Pauline

Pauline en Potsdam combina la esencia de la cocina francesa con la cordialidad de Potsdam. El restaurante invita a disfrutar de una pausa culinaria, ya sea para un rápido almuerzo de negocios o para deleitarse con exquisiteces fuera de lo común. En el menú se incluyen, entre otros platos, serviola con suero de mantequilla, puerro y calabacín, tupinambo con avellana, manzana y mantequilla de amapola, así como surf & turf con solomillo de ternera, ostra gratinada, apio, hierbas y jugo.

La cocina representa la sencillez, la claridad y la calidad, combinadas con la perfección y lo clásico. En Pauline, la tradición y la artesanía se unen al placer. A partir de 2026, el restaurante también podrá reservarse para servicios de catering. Está abierto de lunes a sábado, así como los domingos, de 12:00 a 22:00.