« Das Brot. » cuit chaque jour du pain, des petits pains et d’autres produits de boulangerie frais dans sa propre manufacture. Différentes variétés de céréales et des ingrédients biologiques régionaux y sont transformés à la main en créations savoureuses et uniques. À travers les fenêtres, les visiteurs peuvent observer les professionnels de la boulangerie exercer leur savoir-faire traditionnel.
Lors du cours de boulangerie « Das Brot. Handmade ! », différents pains et produits de boulangerie sont confectionnés en coopération avec « Korn und Kruste » de Büstedt à partir de céréales moulues sur place. Au programme figurent notamment le pain à l’amidonnier et les petits pains de seigle aux oignons frits, ainsi que le savoureux Wolfsburger et les Zimties. La boulangerie est ouverte tous les jours de 7 h 30 à 18 h 00. Le 24 décembre, les horaires d’ouverture sont de 7 h 30 à 11 h 00, et les 25 et 26 décembre, de 7 h 30 à 18 h 00.
703 avis
Sentiment
Voici les expériences avec Brotmanufaktur "Das Brot.", indépendamment des étoiles.
Sur 128 avis analysés
Actualité
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Dernier avis
28 octobre 2026
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Depuis le 17 mars 2017
Avis et expériences de Brotmanufaktur "Das Brot." (703)
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Visited today in the morning. Tried their croissant as i famously do, but the structure of the dough did not have the flaky texture like it should have. The quality of the chocolate was questionable,...
Es gibt hier einmalig frische Backwaren. Lecker lecker 😋
Eine tolle und empfehlenswerte Brotmanufaktur.. leckere Auswahl, sehr gute Qualität sowie freundliches, professionelles und kulantes Personal.
Sehr leckere, frisch belegte Brötchen mit einem guten Kaffee und Aussenplätzen mit Wasserblick - toll. Die Servicekraft war richtig nett und hat noch mal aktiv nach möglicherweise vorhandenen Einkaufs...
Ich war bisher regelmäßig nach den Fußballspielen hier, um Brot zu kaufen und es schneiden zu lassen. Das hat bei meinen bisherigen Besuchen immer problemlos funktioniert. Heute wurde mir plötzlich m...
Leckerer Kaffee, tolle Backwaren und sehr freundliche Menschen. Dazu am Kanal sitzen und die Sonne genießen ☀️ guter Start in den Tag 😎
Gestern am frühen Nachmittag war ich dort und meine Frau wollte ein Schokocroissant und ein normales Croissant. Bezahlen durfte ich dafür 6,10 €, leider habe ich es versäumt mir den Beleg dafür mitgeb...
Wir waren auf dem Campingplatz Allersee und wollten uns Samstag morgens mit ordentlichen Brötchen versorgen. Ordentlich sind die Preise, wobei diese stark von den auf der Webseite kommunizierten abwei...
Hier bekommt man noch ein einfaches und extrem leckeres Butterbrot. Das Brot an sich ist ein Genuss und der Service ebenso. Tolles Ambiente innen und im Sommer natürlich auch draußen am Kanal. Ein wun...
Hochzeitstorte in höchster Qualität! Wir sind mit einer ungewöhnlichen Anfrage an die Autostadt und das Brot herangetreten. Wir wollten unsere Hochzeitstorte im schwedischen Stil gebacken bekommen. N...
Teuer! Sehr trocken. Für ein "belegtes" Brötchen mehr als 4 Euro zu verlangen, wo man den Belag sucht, grenzt schon an Abzocke! Brötchen ist trocken, genau so wie das Gebäckt- total unapetetlich.
Man sitzt nett draussen, Bedienung nett. Kaffee sehr gut. Keks dazu alt und weich. Kuchen unterirdisch schlecht, matschig, schleimig. Leider. Und teuer bei Selbstbedienung.
Schön das es euch hier gibt!
..für ein billiges Mineralwasser in einer 0,5 liter Flasche 3,50 zzgl. Pfand bezahlen..kein Wunder das da immer weniger los ist!
Sehr leckeres Essen. Gute Auswahl. Parkplätze vorhanden, aber man muss zahlen.
Sehr gute Qualität, freundlicher Service und eine angenehme Atmosphäre. Man merkt, dass hier Wert auf gutes Handwerk und frische Produkte gelegt wird. Die Auswahl ist ansprechend, alles wirkt gepflegt...
Ich habe da abgeliefert und nicht gespeist.
Boulangerie sympa mais pas de quoi charger et même avec une prise électrique visible. L'employée n'avait pas le droit de charger et 3,9€ un café mouais...
Die Brötchen sind lecker aber inzwischen auch sehr teuer geworden. Die Kümmelstangen sind leider sehr oft sehr unterschiedlich groß und bei einem Stückpreis von 1.20€
Top Auswahl. Cafe Americano ist eins der besten die ich jemals getrunken habe.
Leute! 3,50 Euro für 0,2 O-Saft Scheiben ? Nicht euer Ernst! Finde ich was teuer.
Food is very good but the prices are way too expensive. Honestly it does not make sense why so much, it is a normal bakery.
Sehr gute Brote. Preise sind schon recht teuer.
Super leckeres Dinkel Nuss Brot und die Zimtschnecken sind auch sehr zu empfehlen, der Kaffee ist sehr lecker.
Sehr enttäuscht vom Kauf eines rundes Krustenbrotes.Geschmack gleich 0.Bin anderes Brot gewöhnt ,da zahle ich lieber mehr für ein gutes Brot.
Unser belegtes Brötchen was wir bestellten, war leider sehr trocken. Haben dann nachgefragt, ob man etwas Gurke oder Tomate haben könnte, da dies nicht drauf war (Stolzer Preis für ein belegtes) Die V...
Bin seit Jahren Kundin bei "Das Brot'. Die Qualität des Brotes hat stark nachgelassen. Die Gehzeitendes Teigs werden eventuell nicht eingehalten. Beim Service-genauso, die Damen sehen mich und weiter...
Wir waren heute in der 🚗 Stadt. Da sind wir doch mal spontan zum Kaffee und Kuchen......meeeega lecker. Ein wirklich großes Stück Marmorkuchen und ein " Hefeteil a la Zimtschnecke ".....super fluffig...
Wir besuchen die Autostadt seit Jahren und besuchen auch sehr gerne das Brot. Des Öfteren haben wir uns ein Matcha Latte geholt . Uns ist letztes Mal aufgefallen , dass sie das Getränk nun mit heißem...
Absolut leckerer Flat White
Der Butterkuchen und die Zimtschnecken waren vor dem Betreiberwechsel um einiges besser. Jetzt sind es nur noch sehr hohe und leicht trockene Gebäcke. War für die gute Qualität gerne bereit den höhere...
Mitarbeiter services ist einfach grottenschlecht... !!! Meine frau und ich fragten nach kaffee zum mitnehmen... Ob man uns beraten gerade könnte. Antwort war. Es steht hier alles um die ecke... Und ga...
Die gesamte Autostadt ist ein besonderer Ort. Ein kleiner Teil davon ist die öffentlich zugängliche Bäckerei „Das Brot“. Die Qualität der angebotenen Produkte empfinde ich jedoch als lediglich mittelm...
Schade! Habe wie schon sehr oft ein Krustenbrot, Hausbrötchen und Seelen gekauft. Dieses Mal war ich sehr enttäuscht. Das Brot hat leider null Geschmack ( Gewürze vergessen? ) und die Brötchen waren v...
i tried the butter cake and i think it got yummier and more addicting with every bite. it was definitely quite sweet, as it was covered/soaked in this rich, sugary syrup-like paste. the butter taste w...
„Das Brot“ hat am Sonntag um 15 Uhr KEIN Brot,dafür eigentlich null Sterne. Mitarbeiter sehr unfreundlich
… ich bin mir nicht sicher, aber es scheint einen neuen Betreiber zu geben. Jedenfalls stimmen Angebot und Service noch immer. Das beabsichtigte Brot konnten wir nicht kaufen. Man hat uns aber ein paa...
Superb pastries and friendly staff. Can pay with credit card.
Sehr leckere Produkte. Hohe Qualität und große Auswahl.
Ich liebs.
Good service, tables also outside near the river. I took flat white and apple pie. Coffee was too hot and not so tasty, pie was ok, but also nothing special...
Angelockt vom guten Ruf wollten wir hier frühstücken. Das Angebot fand ich insgesamt etwas unübersichtlich (was gibts? Was kann man sich zubereiten lassen?). Die Mitarbeiterinnen waren auch nur beding...
Super Suppe