Sofi Bakery cuit du pain avec des céréales provenant de petits agriculteurs biologiques d’Europe du Nord. La boulangerie de quartier située à Berlin-Mitte travaille selon le principe d’une boulangerie artisanale honnête, avec le moins d’interventions possible, et accorde une importance particulière à l’origine, aux matières premières et au processus de fabrication.
La transposition des idées du mouvement Slow à la fabrication du pain est au cœur de son approche. Sofi considère la boulangerie comme une tradition artisanale et s’intéresse aux conséquences de la production alimentaire industrialisée. La sélection des céréales commence par le sol, dont l’importance pour la qualité des grains est comparée à celle du sol pour le vin. Sofi Bakery est née d’une collaboration entre Slowness et le cuisinier et restaurateur danois Frederik Bille Brahe.
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Sur 204 avis analysés
Actualité
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6 novembre 2026
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Depuis le 18 décembre 2020
SOFI
Sophienstraße 21, 10178 Berlin, Deutschland
Avis et expériences de SOFI (2714)
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Bit tricky to find but well worth a visit for a big selection of pastries
Best danish bakery in town! 🍞+🧈+🧀= 🙂↕️
Tucked away in a rather charming courtyard just of the touristic and packed Hackesche Höfe, Sofi Bakery feels less like a bakery and more like a small, delicious accident you’re very pleased to have s...
Really nice! Popular but not a crazy long wait and we got there for around 11. The hot chocolate wasn’t my fave as it was a bit on the bitter side which wasn’t it for my sweet tooth but that’s okay! D...
Lovely casual setting, we got in late and unfortunately the pastries were all gone, ordered a matcha latte which I personally would not recommend, it s no value for money. My latte turned into a expre...
I was there this morning and I loved their toasties god they were amazing definitely will come back!!
Tolle Location und super leckerer Kaffee!
Increible lugar para tomar un cafe en Berlin, el mejor
Ottime paste e caffè. Ambiente perfetto per rilassarsi mentre si legge un libro.
Ottimo pane ottime torte porzioni abbondanti prezzi bella norma per Berlino dove una fetta di torta costa 5 euro e un cappuccino 3.5 4.00
What a place. Delicious food, matcha was okay. Popular place for a reason.
Amazing atmosphere and liveliness!
We are trying to come here only on celebration time as it’s pretty addictive , be were .
Smaczna kawa filtrowana i w dobrej cenie. Pyszne pieczywa w bardzo wysokiej cenie. Smaczne śniadania od cen umiarkowanych po wysokie za małą porcję (jak tost z kimchi). Ładne wnętrze, ale miejsc siedz...
Fantastic little hidden place! High quality bread/ Danish!
Die Backwaren sind wirklich sehr gut, auch wenn sie meiner Meinung nach etwas überteuert sind. Der Laden selbst ist außerdem schön gestaltet. Allerdings gibt es auch einige klare Kritikpunkte: Ich fin...
Mało komfortowe miejsca siedzące, a ceny mało adekwatne do serwowanych dań mimo wysokiej jakości produktów. Kawę jak najbardziej polecam (bardzo dobry przelew).
베를린 감성카페로 유명한 곳. 줄이 너무 긴것 같아 떠나려고 했는데 독일 아줌마가 오늘 줄 짧은거라고 붙잡음.(로컬이 인정한 맛집이라는 뜻) Whipped butter랑 morning bun 시켰는데 morning bun은 뭔가 시나몬롤이 아닌 진저롤? 같은 맛. 설탕이 꽤나 많이 뿌려져있어서 whipped 버터에 맛있었다. 개인적으로 내가 시킨빵은 그...
Leider alles auf Englisch. Ist ja nett, aber irgendwie auch sehr irritierend.
I saw this place on most reviews and Berlin guides and very excited to visit. You’ll be greeted by beautiful building and courtyard on your way in. The breakfast buns were too sweet and full of sugar...
Prelepa pekarica Hleb i pecivo vrhunskog kvaliteta Ambijent nestvaran Osoblje više nego ljubazno Obavezno morate posetiti
Kahve ve tatlı güzeldi. Duvarlarını boyatmalarını tavsiye ederim. Oldukça pis hissettiriyor.
Trendy bakery
It’s a nice place, but it can be a bit tiring because it’s usually crowded.
Hype:)
Sofi may not be a place where you’d spend a long stretch of time, but it’s perfect for enjoying a short and pleasant visit. We went there for breakfast, and after a reasonable wait, our order was rea...
A lovely bakery. Great goods and always a heartwarming smile upon welcome. These small things can make the greatest difference.
Lugar muy recomendado. Está dentro de un edificio, por lo que es un poco confuso y difícil de encontrar. La comida está buenísima y el trato del personal es excelente. Sin duda repetiríamos otra vez!
Typisch MITTE. - die Qualität der Speisen ist gut. Leider das drum herum anstrengend und albern. Es wird ausschließlich englisch gesprochen. Auch, wenn jeder der englischen Sprache mächtig ist…, was s...
Dejarnos guiar por las reseñas fue un acierto total. Recomendable como imprescindible para un desayuno con productos deliciosos, caseros y un ambiente que te hace disfrutarlos y desconectar. Este loca...
cute cute cute und yum yum yum
Honestly, the bun very really tasty, but the coffee was not so special. Very cool location tho