Bäckerei Gehr Backstube

Bäckerei Gehr Backstube

Bäckereien

Die Bäckerei Gehr Backstube in Tübingen steht für handgemachte Backwaren mit guten Zutaten und echter Leidenschaft. Zum Angebot gehören Brot, Weihnachtsgebäck und die Emmer-Dinkelkruste. TüBio-Emmer-Urkorn verleiht dem Brot seinen kräftigen, ursprünglichen Charakter, während ein 3-Stufen-Natursauerteig für viel Aroma und Saftigkeit sorgt.

Das Weihnachtsgebäck wird mit viel Liebe, regionalem Handwerk und traditionellen Rezepturen in der Backstube in Tübingen hergestellt. Die Bäckerei legt Wert auf Geschmack, Ehrlichkeit, Handwerk und Regionalität sowie auf echte Handarbeit und die Umwelt. Auch soziales Engagement gehört zu den genannten Schwerpunkten. Die Bäckerei Gehr sucht Menschen, die die Zukunft regional, nachhaltig, verantwortungsvoll und mit echtem Teamgeist mitgestalten.

4.4

218 Bewertungen

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1
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Stimmung

So sind die Erfahrungen mit Bäckerei Gehr Backstube, unabhängig von den Sternen.

Positiv
87%
Neutral
7%
Negativ
4%
Gemischt
2%

Aus 125 analysierten Bewertungen

Aktualität

Wie regelmäßig neue Bewertungen für Bäckerei Gehr Backstube eingehen.

Letzte Bewertung

1. November 2026

Pro Woche
0,3
Pro Monat
1,5
Pro Jahr
18,2

Seit dem 26. November 2014

Bäckerei Gehr Backstube

Sindelfinger Str. 4, 72070 Tübingen, Deutschland

07071 94880

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Bäckerei Gehr Backstube Bewertungen und Erfahrungen (218)

Bewertungen über Zoom.Reviews. Alle Bewertungen werden unabhängig von der Sternezahl veröffentlicht. Unternehmen können Bewertungen nicht selbst löschen, sondern nur zur Prüfung melden. Wie wir Bewertungen prüfen

J
Jürgen SchneiderGoogle
vor 5 Tagen
A
Alerti TsanoleGoogle
letzte Woche
Antwort vom Unternehmen
letzte Woche

Herzlichen Dank für die 5 Sterne, wir freuen uns sehr darüber! 😊 Bis gerne bald wieder bei uns! Ihre Bäckerei Gehr 💛

D
Doc WauziGoogle
7. Okt. 2026

A bit hidden and dark, but with both a bit of indoor and outdoor seating, good fit a quick snack or something to go.

Antwort vom Unternehmen
vor 2 Wochen

Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und die 4 Sterne! 😊 Schön, dass Sie unsere Sitzmöglichkeiten und das Angebot für einen schnellen Snack oder zum Mitnehmen positiv hervorheben. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihre Bäckerei Gehr 💛

M
Marina BergGoogle
1. Okt. 2026

Leider ziemlich unfreundlicher Service. Die Mitarbeiterin war sehr genervt und hat mir nicht erklärt, dass man den Kaffee selbst machen muss bzw. welche Tasse man nehmen soll. Zum Glück hat ein andere...

Antwort vom Unternehmen
6. Okt. 2026

Liebe Frau Berg, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Es tut uns leid, dass Sie unseren Service bei Ihrem Besuch als unfreundlich erlebt haben und Ihnen nicht direkt erklärt wurde, wie es mit dem Kaffee funktioniert. Umso schöner, dass Ihnen ein Kollege weiterhelfen konnte. Freundlichkeit und ein aufmerksamer Umgang gehören für uns selbstverständlich dazu – deshalb geben wir Ihre Rückmeldung intern weiter. Wir hoffen, Sie bei einem nächsten Besuch wieder besser von uns überzeugen zu können. Ihre Bäckerei Gehr 💛

A
Andrea HettigerGoogle
20. Sept. 2026

Sehr leckere Johannisbeerenschnitte. Die Backwaren sind sehr lecker. Selbst am nächsten Tag noch frisch. Personal war sehr freundlich und hat sich gegenseitig geholfen. Sieht man auch nicht überall....

Antwort vom Unternehmen
6. Okt. 2026

Liebe Frau Hettinger, herzlichen Dank für Ihre schöne Rückmeldung und die 5 Sterne! 😊 Es freut uns sehr, dass Ihnen unsere Johannisbeerenschnitte und unsere Backwaren so gut schmecken! Besonders freut uns auch Ihr Lob für unser Team. Bei uns im Verkauf wird Teamgeist großgeschrieben – umso schöner, wenn das auch bei unseren Kundinnen und Kunden ankommt und wahrgenommen wird. Das geben wir sehr gerne weiter. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Ihre Bäckerei Gehr 💛

G
Grim ReaperGoogle
28. Aug. 2026

Sehr gute Bedienung!

Antwort vom Unternehmen
6. Okt. 2026

Herzlichen Dank für die 4 Sterne und Ihre Rückmeldung! 😊 Es freut uns sehr, dass Sie mit unserer Bedienung so zufrieden waren. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihre Bäckerei Gehr 💛

B
Benno BurghardtGoogle
15. Aug. 2026

Regional und Bio bei Klasse Qualität 👍

Antwort vom Unternehmen
6. Juni 2026

Herzlichen Dank für die tolle Rückmeldung 😊 Regionalität, Bio und gute Qualität liegen uns besonders am Herzen – umso mehr freut es uns, dass Sie genau das bei uns wahrnehmen 👍 Schön, dass Sie bei uns waren, bis hoffentlich bald. Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr 💛

R
Roland DietrichGoogle
12. Aug. 2026

Schöner Laden, frische Backwaren. Gerne wieder.

Antwort vom Unternehmen
6. Okt. 2026

Lieber Herr Dietrich, herzlichen Dank für die 5 Sterne und Ihre schöne Rückmeldung! 😊 Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Laden gefällt und unsere frischen Backwaren gut ankommen. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihre Bäckerei Gehr 💛

A
Angela HöferGoogle
28. Juli 2026

Sehr freundliches Personal und lecker wats auch

Antwort vom Unternehmen
6. Okt. 2026

Liebe Frau Höfer, herzlichen Dank für die 5 Sterne und Ihre schöne Rückmeldung! 😊 Es freut uns sehr, dass es Ihnen bei uns geschmeckt hat und Sie unsere Mitarbeitenden so freundlich erlebt haben. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihre Bäckerei Gehr 💛

Y
Yonos SkodraGoogle
8. Juli 2026
Antwort vom Unternehmen
6. Aug. 2026

Herzlichen Dank für die 5 Sterne 🙂 Wir freuen uns sehr über Ihre Bewertung und darüber, dass Sie sich die Zeit dafür genommen haben. Bis gerne bald wieder bei uns 🥨 Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr 💛

H
helmut rotkohlGoogle
6. Juli 2026

Die Doppelweckle sind für den Preis, die Qualität und Größe eine Frechheit. Ein wahrer Luftikuss. Die Dinkelweckle sind meistens zu hart und die Tafelweckle ebenfalls eher ein Leichtgewicht ohne beson...

Antwort vom Unternehmen
6. Aug. 2026

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für diese ausführliche Rückmeldung genommen haben. Es tut uns leid zu lesen, dass Sie mit mehreren unserer Backwaren zuletzt nicht zufrieden waren und uns in Ihren Augen nicht mehr so positiv erleben wie früher. Das nehmen wir ernst! Unsere Backwaren werden täglich frisch und handwerklich in unserer Backstube hergestellt. Größe und Gewicht unserer Weckle haben wir nicht verändert. Preisliche Anpassungen nehmen wir bei uns moderat und transparent vor – sie orientieren sich vor allem an den gestiegenen Rohstoff- und Herstellungskosten. Ihre Hinweise zu Geschmack und Backqualität geben wir intern an unsere Backstube und den Verkauf weiter. Gerade solche Rückmeldungen helfen uns, genau hinzuschauen. Wir danken Ihnen für Ihre ehrliche Rückmeldung und wünschen uns, dass Sie bei einem zukünftigen Besuch wieder eine bessere Erfahrung bei uns machen. Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr 💛

A
Anastasia ProshinGoogle
25. Juni 2026

Sehr schöne Bäckerei mit einer gemütlichen Terrasse. Die Ciabatta mit Käse und Tomaten war sehr lecker, genauso wie der LKW. Der Kaffee war gut, alles war sauber und das Personal sehr freundlich. Gern...

Antwort vom Unternehmen
6. Juli 2026

Herzlichen Dank für die schöne Rückmeldung liebe Frau Proshin 🙂 Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns auf der Terrasse wohlgefühlt haben und Ihnen Ciabatta, LKW und Kaffee so gut geschmeckt haben. Auch Ihr Lob an unser Team und zur Sauberkeit geben wir gerne weiter. Bis gerne bald wieder 🥨 Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr 💛

H
Hori MiyaGoogle
5. Mai 2026
Antwort vom Unternehmen
6. Juni 2026

Herzlichen Dank für die 5 Sterne 🙂 Wir freuen uns sehr über Ihre Bewertung – das ist für unser Team eine schönes Kompliment. Bis hoffentlich bald wieder bei uns 🥨 Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr 💛

S
Sarah WGoogle
12. März 2026
M
Markus MüllerGoogle
5. Jan. 2026
Antwort vom Unternehmen
6. Feb. 2026

Lieber Markus Müller, Vielen Dank für Ihre Bewertung und dafür, dass Sie sich die Zeit genommen haben. Sollten Sie Hinweise oder Anregungen haben, was wir aus Ihrer Sicht noch verbessern können, freuen wir uns jederzeit über ein kurzes Feedback. Ihr Eindruck ist uns wichtig. Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr

S
Sigrun WagnerGoogle
12. Okt. 2025
Antwort vom Unternehmen
6. Dez. 2025

Liebe Sigrun Wagner, Vielen Dank für Ihre 5-Sterne-Bewertung! 🌟 Wir freuen uns sehr über Ihre Wertschätzung und Ihren Besuch. Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr

A
Alexandra KepplerGoogle
11. Okt. 2025
Antwort vom Unternehmen
6. Dez. 2025

Liebe Alexandra Keppler, Vielen lieben Dank für Ihre tolle Bewertung! 🌞 Ihr Lob freut uns sehr und motiviert unser gesamtes Team. Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr

C
Coach MarkGoogle
8. Okt. 2025
Antwort vom Unternehmen
6. Nov. 2025

Lieber Coach Mark, Vielen Dank für Ihre tolle 5-Sterne-Bewertung! 🌟 Wir freuen uns sehr, dass Sie mit uns zufrieden sind. Herzliche Grüße, Ihre Bäckerei Gehr

S
schuelerdeslebensGoogle
29. Aug. 2025

Kleines gemütliches Kaffee mit vielen Leckereien. Brot ist super, Kuchen köstlich und draußen kann man sein Kaffee auch genießen.

Antwort vom Unternehmen
6. Nov. 2025

Lieber schuelerdeslebens, Vielen Dank für Ihre wunderbare 5-Sterne-Bewertung! 🌟 Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und unsere Brote, Kuchen und die Möglichkeit, draußen gemütlich Kaffee zu genießen, so schätzen. Schön, dass wir Ihnen diese kleinen Genussmomente bereiten können. 🥨 Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr

J
Jörg MelchertGoogle
12. Aug. 2025
Antwort vom Unternehmen
6. Nov. 2025

Lieber Jörg Melchert, Vielen Dank für Ihre Bewertung! ⭐ Wir würden uns freuen, wenn Sie uns beim nächsten Besuch die Chance geben, Sie noch mehr zu überzeugen. Herzliche Grüße, Ihre Bäckerei Gehr

B
Britta MichaGoogle
30. Juni 2025

Es sind 33 Grad und Gehr darf zum Kaffee kein Leitungswasser ausgeben!? Bitte noch einmal überdenken. Auch das Camembert-Brötchen ist furztrocken, weil es - wie ich erfahre - als einziges ohne Butter...

F
Florian HosakGoogle
17. Juni 2025
Antwort vom Unternehmen
6. Nov. 2025

Lieber Florian Hosak, Vielen Dank für die 5 Sterne! 😊 Wir freuen uns sehr, dass Sie mit uns so zufrieden sind. Schön, dass Sie da waren! Herzliche Grüße, Ihre Bäckerei Gehr

M
Maximilian BiesingerGoogle
26. Mai 2025

Das Personal ist leider sehr unfreundlich

Antwort vom Unternehmen
6. Nov. 2025

Lieber Maximilian Biesinger vielen Dank für Ihre Rückmeldung – auch wenn es uns sehr leid tut zu lesen, dass Sie unser Team als unfreundlich erlebt haben. Genau das soll bei uns nicht passieren. Freundlichkeit, Respekt und ein offenes Miteinander sind zentrale Werte in unserer Bäckerei – sowohl im Team als auch gegenüber unseren Kundinnen und Kunden. Wir nehmen Ihre Kritik sehr ernst und werden sie im Team besprechen. Sollte es einen konkreten Vorfall gegeben haben, freuen wir uns, wenn Sie uns direkt kontaktieren – denn nur so können wir gezielt an Verbesserungen arbeiten. Wir hoffen, Sie geben uns noch einmal die Gelegenheit, Sie von unserem Service zu überzeugen. Herzliche Grüße Ihre Bäckerei Gehr

H
Hedi HarrabiGoogle
15. Apr. 2025
W
werner drefsGoogle
12. Apr. 2025
S
Silvia JohnsonGoogle
20. März 2025

Wie immer schnell und lecker 😋

F
FlorianGoogle
14. Feb. 2025

Überteuert für einen Berliner plus ein wirklich magere Füllung. Habe genau in der Mitte durchgeschnitten, weil es kann ja mal passieren, dass die Füllung etwas ungleichmäßig ist, aber dann sollte auf...

M
Martin ProisslGoogle
6. Feb. 2025

Sehr große Auswahl an Brötchen und süße Leckereien. Auch der Kaffee schmeckt wunderbar mit großer Auswahl. Das Personal ist sehr freundlich und die Räumlichkeiten und Sitzmöglichkeiten sind sehr orden...

Х
Христо КръстевGoogle
1. Feb. 2025
M
Micha SchäferGoogle
31. Jan. 2025

Eine kleine, aber feine Backstube in Tübingen! Die Backwaren sehen nicht nur köstlich aus, sondern schmecken auch genauso gut. Der Latte Macchiato und Cappuccino sind ebenfalls lecker – man kann sie...

N
NiktGoogle
25. Jan. 2025

Wenn man als Kunde einen Laden betritt, freundlich “Guten Morgen” sagt und keinerlei Begrüßung zurückkommt, fühlt man sich sofort fehl am Platz. Es hinterlässt den Eindruck, als wäre man nicht willkom...

A
Angelika WancuraGoogle
26. Dez. 2024

Immer wieder gerne

A
Antonia KeisGoogle
19. Dez. 2024

Meine absolute Lieblingsbäckerei in Tübingen. Das Personal ist immer freundlich und die Waren sind günstig, abwechslungsreich und lecker. Es gibt saisonale Angebote, vor allem der Kirschmuffin ist ung...

R
Ramona SchmidGoogle
10. Dez. 2024
D
Dennis HofferGoogle
12. Nov. 2024

Top. Sehr nette Leute

T
Thorsten SifferlienGoogle
2. Okt. 2024
J
Johann Franz BuchnerGoogle
29. Sept. 2024
H
HansGoogle
20. Sept. 2024

Das war toll

M
Marlene KoenigGoogle
26. Aug. 2024
S
Stefanie KastGoogle
14. Aug. 2024

Sehr gute Backwaren nur zu empfehlen super Auswahl 👍👍👍👍

C
Charalampos Tselempakis (Tselemm)Google
26. Juli 2024
A
alex „tryxxor“Google
6. Juli 2024
M
MarkusGoogle
1. Juli 2024
P
Paula PlummerGoogle
1. Juli 2024

Delicious 'tartlett lemon'. They have many different tartletts... all look delicious.

P
Philipp MGoogle
11. Juni 2024

Gute Gelegenheit, sich nach einer Fahrradtour zu stärken. Man kann auch draußen sitzen und das, obwohl etwas abgelegen im Industriegebiet Tübingen West, sogar ganz nett. Die Produktauswahl ist angeneh...

G
Gosia SchadeGoogle
14. Mai 2024
W
Waldemar BärGoogle
2. Mai 2024

Ich beliefere die Firma

M
Marina FGoogle
20. Apr. 2024

Die Bäckerei bietet eine vielfältige Auswahl an Backwaren für jeden Geschmack. Alles ist aus hochwertigen Zutaten gefertigt und schmeckt sehr lecker.

C
C WeilerGoogle
7. Apr. 2024

Leckere Getränke

M
Mariann Tarkó - NagyGoogle
24. März 2024
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