Julius Brantner Brothandwerk steht für Bäckereien, Brothandwerk sowie Liebe zum Handwerk, zur Qualität und zum Genuss. Zu den genannten Produkten gehören ein Klassiker, eine perfektionierte Ode an den Bäckervater, ein Brot mit Bezug zu echten Schwarzwäldern und ein rustikales Weizenbrot für jede Gelegenheit. Röstaromen entfalten dabei einen besonderen Zauber.
Die Website führt die Bereiche Produkte, Shop, Philosophie, unsere Backstuben und Bio Teigmacherei. Außerdem gibt es Informationen zu „Wer wir sind“, eine Rubrik „Frag Julius“, häufig gestellte Fragen, Jobs und Öffnungszeiten. Die Produktbeschreibungen stellen Klassiker, Schwarzwälder und rustikales Weizenbrot in den Mittelpunkt.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Du hast persönliche Erfahrungen mit Julius Brantner Brothandwerk gesammelt und möchtest eine Bewertung abgeben?
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12. November 2026
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Seit dem 26. April 2019
Öffnungszeiten
Laut Google-Unternehmensprofil.
- Montag
- Geschlossen
- Dienstag
- 08:00–18:30
- Mittwoch
- 08:00–18:30
- Donnerstag
- 08:00–18:30
- Freitag
- 08:00–18:30
- Samstag
- 08:00–17:00
- Sonntag
- Geschlossen
Julius Brantner Brothandwerk Bewertungen und Erfahrungen (1231)
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Servus Karin, danke dir sehr für die 5 Sterne. Servus, Julius
Very professional and friendly ☀️🤗🤗
Servus Hanna, danke dir für dein super Feedback. Freut mich sehr! Servus, Julius
Top Brot! 👌🏼
Servus Oliver, vielen Dank dir! Gute Woche, Julius
Das beste Brot der Stadt!
Servus Tom, danke dir für dein top Feedback. Servus, Julius
Kam von Stuttgart hierher und war zunächst skeptisch bezüglich der „schwäbischen Brezeln“ aber ich muss ehrlich zugeben, das hier waren die leckersten Brezeln, die ich jemals gegessen habe! <3 Das Bro...
Servus Jana, danke dir für dein super Feedback. Freut mich besonders, dass dir unsere Bio Schwäbischen Brezeln so gut geschmeckt haben. Einen guten Start in die Woche und Servus, Julius
Update März 2026: Wie gehabt, alles TOP! Schön dass es so einen Bäcker gibt! Tolles Brot, sogar unsere Tochter liebt die Kruste. Egal ob 3 Tage alt oder eingefroren, bleibt immer frisch und lecker. Se...
Servus Lars, vielen Dank für das tolle Feedback. Das freut mich sehr und geb ich gerne an mein super Team weiter! Danke, dass du unser Handwerk so zu schätzen weißt. Servus, Julius
Servus R, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Please make the Tuesday Pistachio one a staple🙏 Absolutely loved it and will keep coming back. Extra points for the sitting space outside where you can enjoy the fresh goodies in the sun🌞
Servus Anxhi, danke dir für dein super Feedback. Es freut mich zu hören, dass dir unsere Bio Pistaziencroissants so gut schmecken. Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch! Servus, Julius
Servus Joshua, danke dir sehr für die 5 Sterne. Servus, Julius
One of the best bakeries in town! Love the daily changing menu!
Servus Guillaume, danke dir für die 5 Sterne und dein top Feedback! Servus, Julius
Ich war heute zum ersten Mal hier und war bisher immer skeptisch, da ich allen gehypeten Sachen in München immer recht kritisch gegenüber stehe.... ABER bist du wahnsinnig, das war eins der besten Bro...
Servus Daniel. Vielen Dank, dass du dir die Zeit genommen hast, so eine wertschätzende Bewertung zu schreiben. Es freut mich sehr zu hören, dass dir unser Bio Brot so gut schmeckt hat. So soll es sein... Servus, Julius
Servus Tim, danke dir sehr für die 5 Sterne. Servus, Julius
Nice sourdough quality and little heavy on pockets.
Servus Sameer, danke dir sehr für die 5 Sterne. Ich möchte kurz auf dein Feedback eingehen. All unsere Bio Produkte entstehen in zeitaufwändigen Prozessen, meistens per Hand. Zeit, Sorgfalt und ausschließlich beste, zertifizierte Bio-Zutaten stehen bei uns im Fokus. Wir möchten unsere größtenteils regionalen Lieferant:innen und unsere Mitarbeiter:innen fair bezahlen – denn gutes Handwerk verdient gute Arbeitsbedingungen. All das fließt in unsere Preise mit ein. Servus, Julius
Servus QLMB, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
jede Woche mind. ein Besuch
Servus Jan, danke dir für die 5 Sterne. Freut uns zu hören, dass wir dich regelmäßig bei uns in der Backstube begrüßen dürfen! Servus, Julius
Servus Martin, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und Servus, Julius
Das mit beste Gebäck in München! Ich liebe das Sauerteigbrot und das wechselnde Angebot an süßem Gebäck (Besonders die Zimtschnecken)
Servus Raphael, danke dir für dein top Feedback und dein Lob. Das freut uns sehr zu hören. Servus, Julius
Servus Sila, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
geniales brot das mega lang hält und das gebäck omg & sehr nette leute 🥰 natürlich sehr teuer, aber wenn man sich mal was gutes gönnen will ist es das definitiv wert!
Servus Alina, danke dir sehr für dein wertschätzendes Feedback. Unsere Preise spiegeln die aufwändigen Arbeitsschritte per Hand, beste regionale Bio-Zutaten und faire Arbeitsbedingungen wider. Wir finden auch, dass sich das lohnt und sich im Geschmack deutlich zeigt. Einen guten Wochenstart und servus, Julius
The best bakery ever! I really like their cardamom Zafron buns and the Lichtkornroggen mit Äpfeln Brot. They ran out of pastries after 11am on Saturday, if you go earlier then you have to stand in lin...
Servus Israa, danke dir für dein wertschätzendes Feedback. Das freut uns sehr zu hören. Servus, Julius
I like the bread here very much, especially the sesame bread every Thursday! Beside the bread, the butter they sell is also amazing- comparable quality as the butter would be served by star restauran...
Servus Chia-Yu, danke dir vielmals für dein ausführliches Feedback. Deine Erfahrung mit der Bio Heumilchbutter entspricht absolut nicht unserem eigenen Qualitätsanspruch und wir nehmen deinen Hinweis sehr ernst. Damit wir es besser nachvollziehen und verbessern können, wäre es super, wenn du uns eine kurze E-Mail an servus@julius-brantner.de schreibst und uns nennst, wann du sie gekauft hast. Gerne würden wir dir bei deinem nächsten Besuch auch einen Ersatz anbieten. Vielen Dank für dein Vertrauen und Servus, Julius
Super leckeres Brot... einfach phantastisch!!
Servus Frank, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Maximilian, danke dir für die 5 Sterne! Gute Woche und Servus, Julius
Super Brot und die besten Croissants kosten schon was aber dafür halt auch kein 0815 sondern wirklich perfekt. 10/10
Servus Elias, danke dir für dein wertschätzendes Feedback. Freut uns zu hören! Servus, Julius
Incredible bakery 😋
Servus Megan, danke dir für die top Bewertung - das freut uns sehr. Servus, Julius
Servus C B, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Sebastian, danke dir für die 5 Sterne. Servus Julius
Besser gibt's nicht!
Servus Mathias, danke dir für dein top Feedback! Das freut uns sehr. Servus Julius
München来るならこちらへどうぞ！ 香り▶︎🥨🥨🥨🥨🥨 味わい▶︎🥨🥨🥨🥨🥨 日本からプレッツェルを食べに＆TYPE 550の小麦粉を買いにMünchenに！ 10店舗くらい回りましたが、 こちらのお店が圧倒的に美味しい！ あと、スタッフの人が美しすぎる。 更年期には毒やわ〜
Servus Kyoko, danke dir für dein super Feedback. Das freut uns sehr zu hören, dass wir Teil deines Trips nach München sein durften. Bis zum nächsten Mal und servus, Julius
Servus Lothar, danke dir für die 5 Sterne. Lieben Gruß, Julius
Servus Theresa, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und servus, Julius
Best bred in town! But as a French guy, I struggle to pay a croissant or pain au chocolat 3 to 4 times the price 😉
Servus F R, danke dir vielmals für dein Lob zu unserem Bio Brot. Das freut uns sehr zu hören! Ich möchte kurz auf dein Feedback eingehen: Der Preis für unsere Bio Butter Croissants und Bio Pain au Chocolat ergibt sich aus besten und fair gehandelten Bio Zutaten und aus der aufwändigen Herstellung per Hand. Unser eigener Bio Croissantteig wird von unseren Bäcker:innen per Hand touriert und anschließend Stück für Stück aufgearbeitet. Die faire Bezahlung unserer Mitarbeiter:innen und auch unserer Lieferant:innen ist uns sehr wichtig, was ausschlaggebend für die Preisgestaltung ist. Servus und gute Woche, Julius
Servus Alex, danke dir für die 5 Sterne! Guten Start in die Woche, Julius
Gutes Brot, super freundliche Leute die dort arbeiten. Alles top. Preis ist bisschen hoch deshalb einen Stern Abzug.
Servus Kristina, danke dir für dein top Feedback zu unseren Bio Broten und unserem Shop Team. Ich möchte kurz auf unsere Preise eingehen, da mir dein Feedback sehr wichtig ist. Wir legen großen Wert auf beste Qualität, Regionalität, echtes Handwerk und die faire Bezahlung unserer Mitarbeiter:innen und Lieferant:innen. All das spiegeln unsere Preise wider. Uns ist bewusst, dass handwerkliche Bio Produkte teurer sind als industrielle Alternativen – dennoch sind wir im Kilopreis nicht die teuerste Bäckerei. Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch. Servus, Julius
Beste Semmeln und Brote Münchens.
Servus Fritz, danke dir! Freut uns sehr! Servus, Julius
Im glad I made it in this cold day after a snowing night. The Saturday specials are worth the trip and waiting in the line outside in cold. I had the cardamom bun (must have), croissant, pretzel and...
Servus Lei Li, danke dir für die 5 Sterne. Freut uns sehr zu hören, dass dir unsere süßen Samstags Specials und Bio Schwäbische Brezeln so gut geschmeckt haben! Servus, Julius
Servus Lena, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius.
Servus Christoph, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
immer freundliche Mitarbeiter und leckerstes Brot Münchens. Preise sind schon etwas teurer, aber dafür hat man ein sehr saftiges Brot mit super Kruste.
Servus Linh, vielen Dank für dein top Feedback. Das freut uns sehr. Servus, Julius
Fantastic bread - absolutely lives up to its reputation across Munich. Always a pleasure to stop by.m!
Servus Bryony, danke dir für dein top Feedback! Das freut uns sehr. Servus, Julius
Ok I have to say their products are expensive :) but I love everything they make. Great ingredients, great handwork, the bread that looks beautiful on the table, not to mention the smell and the taste...
Servus Aynur, danke dir für die 5 Sterne und dein wertschätzendes Feedback. In unseren Bio Broten und Bio handtourierten Butter Croissants steckt viel Zeit und Sorgfalt von der Auswahl der besten Bio Zutaten über die Herstellung in traditioneller Handarbeit - und wir finden, der Aufwand lohnt sich auch. Daher freut es uns zu hören, dass du das auch so siehst. Einen guten Start in die Woche und Servus, Julius
Très bon pain
Servus Serge, danke dir für deine Bewertung. Da wir uns stetig verbessern möchten, ist mir dein Feedback sehr wichtig. Was hätte für dich denn zu den 5 Sternen noch gefehlt? Schreib mir gerne unter servus@julius-brantner.de falls du Verbesserungsvorschläge oder konkretes Feedback hast. Danke dir und eine gute Woche! Servus Julius
Wir haben uns mittlerweile mehrfach durch das Sortiment probiert und ganz ehrlich: es gibt einfach nichts, was nicht super schmeckt - egal ob süß oder herzhaft. Dafür lohnt sich sogar das Schlange ste...
Servus Miriam, danke dir für das super Feedback und die 5 Sterne. Es freut uns sehr zu hören, dass wir dir mit unserem Sortiment immer wieder eine Freude machen können. Bis bald wieder in der Backstube und servus, Julius
Servus Moritz, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und servus, Julius
Das beste Sauerteigbrot was ich in meinem Leben je gegessen habe. Ist auch nach 4 Tagen noch Saftig und frisch 🤤♥️
Servus A, danke dir sehr für dein Lob und, dass du unser Handwerk zu schätzen weißt. Danke dir vielmals - genau so soll es sein. Servus, Julius
Servus Ioana, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Jamin, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Chiara, danke dir sehr für die 5 Sterne. Gute Woche und servus, Julius
Servus Roland danke dir für deine Bewertung. Da wir uns stetig verbessern möchten, ist mir dein Feedback sehr wichtig. Was hätte für dich denn zu den 5 Sternen noch gefehlt? Schreib mir gerne unter servus@julius-brantner.de falls du Verbesserungsvorschläge oder konkretes Feedback hast. Danke dir und eine gute Woche! Servus Julius