Sofi Bakery backt Brot mit Getreide von kleinen Bio-Landwirten aus Nordeuropa. Die Nachbarschaftsbäckerei in Berlin-Mitte arbeitet nach dem Prinzip des ehrlichen, handwerklichen Backens mit möglichst wenigen Eingriffen und legt besonderen Wert auf Herkunft, Rohstoffe und Herstellungsprozess.

Im Mittelpunkt steht die Übertragung der Ideen der Slow-Bewegung auf das Brotbacken. Sofi versteht Backen als Handwerkstradition und beschäftigt sich dabei mit den Folgen der industrialisierten Lebensmittelproduktion. Die Auswahl des Getreides beginnt beim Boden, dessen Bedeutung für die Qualität der Körner mit der Bedeutung des Bodens für Wein verglichen wird. Sofi Bakery entstand in Zusammenarbeit zwischen Slowness und dem dänischen Koch und Gastronom Frederik Bille Brahe.

4.2

2.714 Bewertungen

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Stimmung

So sind die Erfahrungen mit SOFI, unabhängig von den Sternen.

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10%

Aus 281 analysierten Bewertungen

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6. November 2026

Pro Woche
8,8
Pro Monat
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Seit dem 18. Dezember 2020

SOFI

Sophienstraße 21, 10178 Berlin, Deutschland

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SOFI Bewertungen und Erfahrungen (2714)

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K
Kitty KGoogle
18. Aug. 2024

Ekşi mayalı ekmekleri çok başarılı. Kuruvasan da gayet iyi tavsiye ederim.

J
Johannes WardenburgGoogle
18. Aug. 2024
P
Pauline MGoogle
18. Aug. 2024
D
Diana Semenova ex-BeglarianGoogle
17. Aug. 2024
S
Sergio ProtoGoogle
17. Aug. 2024

13 euros for 1 focaccia (plain flavour, nothing special), 1 pain au chocolat (raw on the inside, had to throw away half of it ) and 1 little baguette. Tourist trap.

J
Juris IlcenkoGoogle
16. Aug. 2024

A perfect breakfast place for leisurely mornings.

R
RGoogle
16. Aug. 2024
P
Pierre DégustateuerGoogle
16. Aug. 2024

Per il mio tour europeo culinario, non potevo tralasciare una tappa a Berlino, e così sono finito da Sofi, un luogo magico dal fascino retro. Una piccola coda, classica berlinese, anticipa l’atmosfer...

J
Jason SGoogle
15. Aug. 2024

Good place for drinking coffee with friends. It is popular so it can be hard to find a free spot

B
BlancheGoogle
14. Aug. 2024
F
Flo HoGoogle
14. Aug. 2024

Das erste Mal in diesem SB-Cafe gewesen. Leider nicht mein Fall gewesen. Man stellt sich an und bestellt sich doch relativ teure Cafes/Pastries und sucht sich anschließend einen Platz. Leider war de...

M
Marc MerlGoogle
14. Aug. 2024

Really cool and hidden place in a backyard - good for bread and some pastries but not so much for a quick working session. No WiFi, no power outlets, just a nice calm backyard :)

A
Aga HellerGoogle
14. Aug. 2024

Full of Berlin Mitte tourists, always long queues, pretty expensive, but still amazing bread, pastry and coffee and maybe even the best croissants of the city. Located in a typical Berlin backyard, wh...

R
Rebecca ArendsGoogle
14. Aug. 2024

Buns as good as Copenhagen and very Nice and Quick service <33

L
Lisa P.Google
11. Aug. 2024

Ruhig gelegen, aber leider sehr überfüllt. Kleiner Laden mit langer Schlange zum Bestellen. Der Cold Brew war in Ordnung, aber nichts Besonderes. Das Gebäck hingegen war sehr gut, besonders der Zimtkn...

R
Radek EmGoogle
11. Aug. 2024

Nice location + interior. Pastry and coffee 🥰

S
Sophie HaworthGoogle
9. Aug. 2024
K
Kai FeurigGoogle
9. Aug. 2024

Дуже класне й атмосферне місце, чудова кава на вівсяному і гарна тераса

A
Antonia HänschGoogle
8. Aug. 2024

Super schöner Ort in den Hinterhöfen von Berlin! Das Bäckerei-Ambiente wird durch sehr nette Mitarbeiter:innen ergänzt und schafft einen wunderbaren Ort in der Mitte der Großstadt Ich wünschte, es gäb...

B
BalmGoogle
8. Aug. 2024
6
6Google
8. Aug. 2024

Ambasciata

M
Matthew SchmidtGoogle
8. Aug. 2024

This bakery has some amazing treats - some of the best i’ve ever had - the courtyard or inside dinning is super cozy, the whole place is well hidden and feels like an oasis in the middle of Berlin. 5...

C
Carlo SanaGoogle
8. Aug. 2024
D
D HGoogle
7. Aug. 2024

It was once a nice place, now overcrowed by tourist, horrible service, no reliable assortment of produce, they don't even have breakfast stuff in the morning and its way overpriced.

C
Christoph EschmannGoogle
7. Aug. 2024
S
Sophie TrunovaGoogle
6. Aug. 2024

The morning bun was tasty, cute location but a bit difficult to find a place outside. Coffee 👍🏻

O
Oana DumitruGoogle
6. Aug. 2024
M
MeganGoogle
5. Aug. 2024

베를린에서 마지막으로 먹은 아침이었다. 전날 가게를 찾는걸 실패했는데, 이상하게 다음날은 바로 찾아졌다. 위치가 어려우니 주의하세요 사워도우에 버터+잼을 발라 먹었는데, 별거없는 조합이지만 진짜 너무 맛있었다. 사워도우가 이런빵이구나 새삼 놀랐기도 하고 버터는 매우 부드럽고 잼은 상콤달달해 너무 잘어울렸다. 빵오쇼콜라, 코코넛패스츄리도 포장해 기차에서 먹었...

M
Mary SidiropoulouGoogle
5. Aug. 2024

I don’t understand why the country with the best bread on the planet doesn’t have artisan sandwiches. I got a sandwich from this place, bread was hard and toppings were one slice of cheese, I was shoc...

I
Isabella FlorianGoogle
5. Aug. 2024
J
Jes MandrupGoogle
3. Aug. 2024
E
Evgeniya LyssenkoGoogle
3. Aug. 2024
O
Omer ShaniGoogle
2. Aug. 2024

Excellent detail-oriented fine food & coffee

T
TheThemicrowaverGoogle
2. Aug. 2024
N
Nadav RozGoogle
1. Aug. 2024
K
Karina TuryshevaGoogle
1. Aug. 2024
V
Valentina SecomandiGoogle
31. Juli 2024
M
Mirjam FritschGoogle
30. Juli 2024
L
LuiseGoogle
30. Juli 2024
S
Syed Mohsin BukhariGoogle
30. Juli 2024

One of the coolest place to have breakfast. One should definitely try their twice baked crossaint, if into sweet stuff. The vibe of the place was exactly what I was looking for.

C
crownroyal123456Google
30. Juli 2024

This place makes me angry each time I visit, they should hire new staff. Its always something apsurd. 3 times that it happened to me that servers say there is no more ham & cheese sandwich (mind you b...

L
Léa OpdelochtGoogle
29. Juli 2024

Très bonnes pâtisseries mais décevant de n’avoir casi plus de choix à 14:30 déjà. Cependant, le détour en vaut le coup.

T
Toniu RadevGoogle
29. Juli 2024

Ottimo locale per le colazioni, con vasta scelta di prodotti da forno di altissima qualità. Personale gentile e disponibile. Se siete in zona, questo locale è una metta obbligatoria per iniziare la gi...

י
יהונתן מועלםGoogle
29. Juli 2024

אוכל טעים, מאפים מעולים ונראים טוב. קפה מצויין. המקום פתוח ממש מוקדם (7:30 בבוקר). לעומת מקומות אחרים שנפתחים מאוחר יותר באזור. שירות טיפה איטי.

M
Marius ZimmermannGoogle
28. Juli 2024
B
Bill VestergaardGoogle
28. Juli 2024

Amazing pastries and great batch brew coffee 🥐

J
Jochen WenzGoogle
27. Juli 2024

Literally the best bakery in Berlin! So your bread and Brötchen, but also have breakfast there. The dishes are not fancy, but the magic is the bread itself. No common big company dough but really c...

J
Jakub SamseliGoogle
27. Juli 2024
L
Lukas BürgerGoogle
27. Juli 2024

Wir hatten uns eine halbe Stunde angestellt für den großen Hype. Bestellt haben wir einige süße Gebäcke, Brot sowie das beliebte Frühstück aus Sauerteigbrot, Butter, Käse und Ei. Da wir spät dran ware...

A
Alicja SiejkaGoogle
23. Juli 2024

A place with a great energy. Food was very good same with the coffee. I enjoyed the variety of pastries and beverages. Usually crowded during the breakfast/lunch hours, but always good for the takeout...

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