The Genuss-Atelier restaurant in Dresden combines fine dining with a special atmosphere in a historic sandstone vault. The creative, modern and seasonal cuisine works with familiar flavors, new ideas and international influences. For this, the restaurant was awarded one star in the Michelin Guide.
Guests can choose between à la carte and a surprise menu with 4 to 8 courses. The Genuss-Shop offers wines, delicacies and vouchers. For special occasions, exclusive 5-course holiday menus are offered, including for New Year’s Eve and Valentine’s Day. Personal service and a living-room-like atmosphere round off the dining experience.
960 reviews
Sentiment
What experiences with Restaurant Genuss-Atelier are like, separate from the star rating.
From 154 analyzed reviews
Freshness
How regularly new reviews come in for Restaurant Genuss-Atelier.
Last review
November 6, 2026
- Per week
- 1.6
- Per month
- 6.8
- Per year
- 81
Since January 1, 2015
Restaurant Genuss-Atelier
Bautzner Str. 149, 01099 Neustadt, Deutschland
0351 25028337Restaurant Genuss-Atelier reviews and experiences (960)
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Es ist schon draist für 15.50 EUR eine offene Blechdose Sardinen zu 3.49 EUR im Einkauf zu servieren. Der Gast wird für dumm verkauft. Der Rest hat uns bei weitem nicht so geschmeckt wie vor einem Jah...
Ich habe mich eigentlich sehr auf den Aufenthalt in diesem Restaurant gefreut. Da wir leider nur einen Tag in Dresden sind und trotzdem ein schönes Abendessen genießen wollten, habe ich mein Glück ein...
Sehr geehrte Frau H., ich beziehe mich auf unser kürzlich geführtes Telefonat und Ihre Bewertung auf Google. Zunächst möchte ich klarstellen, dass ich vermute, Sie wollten gar nicht bei uns im Genuss-Atelier reservieren, da Sie mehrmals nach einem Herrn Lutz fragten, der jedoch nicht bei uns arbeitet. Ihrer Aussage, ich hätte Sie ausgelacht, als Sie nach einem Tisch fragten, widerspreche ich entschieden. Es liegt mir fern, jemanden in einer solchen Situation zu verspotten. Ich habe Sie lediglich höflich darauf hingewiesen, dass wir an dem gewünschten Tag bereits ausreserviert sind, mehr nicht. Dass dies Sie so enttäuscht hat, ist bedauerlich, aber es liegt nicht in meiner Macht, Ihnen einen Tisch anzubieten, wenn wir voll belegt sind. Nachdem das Gespräch abrupt endete, versuchte ich, Sie erneut anzurufen und Ihnen die Informationen auf die Mailbox zu sprechen. Auch beim erneuten Gespräch wurde wieder nach Herrn Lutz gefragt. Nachdem ich nochmals erklärte, dass bei uns niemand unter diesem Namen tätig ist, reagierten Sie mit beleidigenden Worten, legten wieder abrupt auf. Ist das noch ein angemessener, menschlicher Umgang miteinander? Ich glaube wohl nicht. Mit freundlichen Grüße Nicole Blonkowski
Einfach wunderbar.
Sehr gutes Restaurant, toller Service, spitzen Essen, gemütliche Atmosphäre.
We visited Dresden mid September and finished our day there with an early dinner at Genuss-Atelier. The location was wonderful near the river and park. The atmosphere inside was warm and cosy. Of c...
Außerordentlich! Klar, ist ja auch ein Sterne Restaurant, könnte man jetzt argumentieren. Aber abgesehen von dem ausgezeichneten Essen gibt es auch hervorragenden Service. Man fühlt sich so willkommen...
Kein Wunsch bleibt offen! Noch nie so gut gegessen! Bedienung genau so hervorragend wie der dazu gereichte Wein!
Wir waren das erste mal hier und sind ganz begeistert gewesen. Der Service ist erstklassig. Das Überraschungs- Menü war eine Geschmacksexplosion. Die Weinbegleitung war sehr gut abgestimmt. Vor jedem...
Die Terrasse bot einen wunderschönen und gemütlichen Platz zum Verweilen. Das 8-Gänge-Überraschungsmenü überzeugte mit köstlichen, durchdachten Gerichten. Für die Weinbegleitung wählten wir die 5er We...
Ein sensationelles Restaurant, gelegen an der wunderschönen Elbe. Geboten wird einem Raffinesse und Kreativität wie ich es selten erlebt habe. Für Sterne Küche preislich sogar im unteren Segment anges...
Das Genuss Atelier ist ein wahres kulinarisches Juwel! Ich hatte das Vergnügen, das 8-Gänge-Menü zu genießen, und ich bin absolut begeistert. Jeder Gang war ein Meisterwerk für sich – perfekt aufeinan...
Wir waren gestern das erste Mal Sterneküche essen und waren total fasziniert. Vom Empfang über Service bis zum Essen. Es war ein perfekter Abend für uns. Besonders gut fanden wir die Möglichkeit, dass...
Wir waren das erste Mal am 22.08.2024 im Genussatelier zu Gast, haben uns für das Überraschungsmenü entschieden. Das Menü hielt, was es versprach und das auf höchstem kulinarischen Niveau. Dazu erstkl...
Wir waren gestern seit langem mal wieder im Genuss-Atelier und hatten einen wunderbaren Abend mit feinstem Essen und bestem Wein. Man merkt mit jedem Teller, wie hier mit Leidenschaft gekocht wird. Da...
Ein zauberhafter Abend mit tollem Essen, sehr liebreizenden Gastgebern und überraschenden Weinen
Wundervolles Restaurant in tollem Ambiente! Ein herzlicher Empfang, sodass man sich sofort wohl fühlt. Tolle Atmosphäre, professioneller Service und sehr leckeres Essen. Wir haben uns für das Überra...
Liebes Genuss-Atelier Team, wir waren am 11.05.2023 und 02.07.2024 Gast bei Ihnen und nun wird es endlich Zeit für eine Rezension. Wie schon damals läuft die Kommunikation mit dem Resturant professi...
Wir hatten einen sehr schönen Abend mit tollem Service und hervorragendem Überraschungsmenü. Von uns auch an der Stelle an die Küche: Perfekt abgeschmeckt, toll präsentiert und Lust auf mehr gemacht....
Wunderbares Restaurant welches völlig zu Recht einen Michelin Stern inne hat. Wundervolle Kreationen die mit dem Gaumen spielen und wechselnde Geschmäcker im Mund hinterlässt. Unsere Empfehlung- nicht...
W trakcie każdej z podróży staramy się odwiedzać restauracje z gwiazdkami Michelina i na tej mapie lokal prowadzony przez Marcusa i Nicole zajmie miejsce szczególne. Ze względu na doskonałą kuchnię, z...
Am 14.6. war ich zum ersten mal im Genuss-Atelier. Komplettes Menü mit Weinbegleitung. Das Ambiente hat mir sehr gut gefallen, der Service aufmerksam und so gut, wie man es erwarten kann. Für einen pe...
Ein sehr stimmiger Augen- und Gaumenschmaus. Wir hatten uns für ein Überraschungsmenü entschieden. Angenehm fanden wir, dass für das Menü unterschiedliche Vorlieben der Tischpartein beachtet wurden. E...
Wir waren zum 1. Mal in Dresden und zum 1. Mal im Genuss-Atelier - und wirklich super zufrieden! Service AUSGESPROCHEN höflich, zuvorkommend, der Sommelier super bemüht! Ein toller Abend zum Einstieg...
Wir hatten einen ausgesprochen tollen Abend. Das 8 Gänge Menü, sowie der Wein war ausgezeichnet! Auch der Service & Bedienung war einwandfrei. Hat sehr viel Spaß gemacht. Ein kleiner Punkt am Rande: a...
Wir hatten ein wunderbares Menü in sechs Gängen und einer schönen lokalen Weinbegleitung. Das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar.
I am writing to express my disappointment with the service I received at your restaurant on 8.6.24. As a Michelin star establishment, I had high expectations for both the food and the service. Unfortu...
Thank you for taking the time to give us your feedback on your visit to our restaurant on June 8, 2024. We greatly appreciate your honest words and would like to sincerely apologize for the inconvenience you experienced. We are sorry to hear that my response made you feel uncomfortable. I just think it's a real pity that you took your displeasure "home with you" and weren't able to speak to us on site. It's always easy to write something like that in a long-distance review. However, we also regret that you are only focusing on this one point here. It was rather the case that you told us when you made your reservation that you would both like to dine vegetarian. I just wanted to confirm this again and at the table you decided that you both wanted to try fish on the menu. Then came the scene you described, when you came to me at the bar and wanted to change your mind. So far so good. When I then set the glasses for the wine accompaniment, your partner was also no longer sure that she wanted to choose the fish menu and also decided that she wanted to eat the vegetarian menu after all. So I rushed into the kitchen twice to my brother, who had already prepared the greetings from the kitchen (with fish) - and consequently had to dispose of them - which is simply very annoying for us - and I'm sure you could see this disappointment on my face, I admit that openly. But what really doesn't belong in a Michelin-starred restaurant - with respect - it doesn't belong in any restaurant - is the fact that I left the whisky on the table so that you could take a photo of it in privacy and then watch your company refill the glass. So once again our apologies for the reaction to your delayed reorder, but I also expect some understanding on your part. All the best to you, Nicole Blonkowski (owner and your waitress that evening)
Insgesamt ein gelungenes Konzept. Das Essen war harmonisch abgeschmeckt. Auf gesundheitliche Besonderheiten wurde detailliert Rücksicht genommen. Vielen Dank!
Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend, den wir bei euch verbringen durften. Das Essen als auch der Service sind von sehr hoher Klasse und ich wäre begeistert, eines Tages erneut das Genuss- Ateli...
Located in Dresden, Genuss-Atelier offers an exceptional dining experience that combines modern culinary creativity with Saxon traditions. The ambiance is a blend of contemporary chic and rustic charm...
Wirklich SEHR zu empfehlen! Der Name ist Programm. Wir haben uns rund um wohl gefühlt. Es passte alles von Anfang bis Ende. Oder wie wir gerne sagen: "Horizontale Symphonie"!
Das Menü ist sehr kreativ und vor allem mit feinen Geschmacksaromen und toll angerichtet. Das Personal ist kompetent und ausgesprochen freundlich.
Durch die vielen positiven Bewertungen und Auszeichnungen angelockt, begaben wir uns in das Genuss-Atelier. Die Begrüßung erfolgte leicht unterkühlt. Der Gruß aus der Küche machte Lust auf mehr. Dabei...
Lieber Herr Vyhnalek, wir bedauern es sehr, dass wir Ihren Geschmack nicht treffen konnten. Viel mehr aber noch, dass Sie uns nicht vor Ort ein Zeichen gegeben haben. jetzt können wir nur noch hier auf Google auf eine Bewertung reagieren, aber nichts mehr ändern. Das ist schade. Wir wünschen Ihnen alles Gute Marcus & Nicole Blonkowski
Was soll ich sagen....... Perfektion hat einen Namen...... Genuss Atelier!!! Danke für den perfekten Abend, das perfekte Essen und die tolle Bewirtung! Euer Team hat unseren Ausflug nach Dresden unver...
Vielen Dank für den tollen Abend bei euch. Von Service über den Geschmack war alles absolut professionell 👍🏼👍🏼👍🏼
Einfach alles perfekt abgestimmt! Wir haben nicht das erste Mal hier gespeist und es wird nicht das letzte Mal sein! Am meisten ist eins der Überraschungsmenüs zu empfehlen, welche in 4 bis 8 Gängen z...
God mat, godt utvalg av vin. Hyggelige ansatte.
Jeder Gang ein Kunstwerk und sehr gut. Es war wirklich ein toller Abend in einer phantastischen Location. Die regionalen Weine haben das wunderbare Essen gut ergänzt.
Ein Freund und ich hatten das 8 Gänge Überraschungsmenü und es war sehr lecker! Es gab außerdem extra Aufmerksamkeiten von der Küche, die auch positiv zum Erlebnis beigetragen haben. Alles in allem ei...
Ein toller Abend in einem sehr stillvollem eingerichtetem Restaurant. Wir haben uns für ein Überraschungsmenü entschieden und waren davon sehr begeistert. Besonders beeindruckt waren wir von der freun...
Ein Geschmackserlebnis rundum. Alles war stimmig und perfekt. Vom Service, über das Ambiente, bis hin zum Essen. Eine Geschmacksexplosion. Wir kommen gerne wieder.
Ausgefallene Essen, Geschmacksexplosionen, Überraschungen, schöne Atmosphäre und super kompetente Bedienungen. Volle Empfehlung meinerseits 🤗
Wir hatten das Fünfgang-Überraschungsmenü und es war ein absoluter Hochgenuss, wunderschön angerichtet und einfach perfekt in der Zusammenstellung und im Geschmack. Dazu perfekter, freundlicher Servic...
Tolles Ambiente, äußerst netter und aufmerksamer Service und ein ambitionierter Sommilier, dazu ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ein gelungener Abend mit dem Überraschungs-acht-Gänge Menü und Wein...