Le restaurant Genuss-Atelier à Dresde associe la haute gastronomie à une atmosphère particulière dans une voûte historique en grès. La cuisine créative, moderne et de saison travaille avec des saveurs familières, de nouvelles idées et des influences internationales. Pour cela, le restaurant a été récompensé d’une étoile dans le Guide Michelin.
Les clients peuvent choisir entre une carte et un menu surprise de 4 à 8 plats. La boutique Genuss-Shop propose des vins, des produits gastronomiques et des bons cadeaux. Pour les occasions particulières, des menus de fête exclusifs en 5 plats sont proposés, notamment pour le réveillon du Nouvel An et la Saint-Valentin. Un service personnalisé et une atmosphère semblable à celle d’un salon complètent l’expérience au restaurant.
960 avis
Sentiment
Voici les expériences avec Restaurant Genuss-Atelier, indépendamment des étoiles.
Sur 142 avis analysés
Actualité
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Dernier avis
6 novembre 2026
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- 81
Depuis le 1 janvier 2015
Restaurant Genuss-Atelier
Bautzner Str. 149, 01099 Neustadt, Deutschland
0351 25028337Avis et expériences de Restaurant Genuss-Atelier (960)
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Danke für die volle Punktzahl, wir freuen uns
Wir waren vor 3 Jahren schon mal da und sofort war klar, der 45. Geburtstag muss unbedingt dort gefeiert werden (auch wenn die Anreise 300km weit ist). Man kann gar nicht in Worte fassen, wie unglaubl...
WOW! Vielen Dank für Ihre lobende Rezension hier auf Google. Es freut uns, wenn Sie uns extra für einen besonderen Anlass besuchen und Ihre Erfahrungen dann auch noch mit anderen teilen. Alles Liebe und Gute und bis zum nächsten Mal.
Danke für die volle Punktzahl
Danke für 5 Sterne für das Genuss-Atelier
Excellent evening spent in the restaurant, absolutely worth the Michelin star!
Thank you so much for the phantastic Feedback!
Service war grundsätzlich super. Man könnte Generationen angepasst den Service anpassen, also wenn "jüngeres" Publikum, dann etwas lockerer präsentiert/ auftreten.
Ja ein kulinarisches Hochgenuss. Die Weinbegleitung aus dem sächsischen Bereich war ein Hochgenuss
Wirklich gutes Essen in einer gemütlichen Atmosphäre. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Die Lage ist auch super. Auch wenn der Preis recht hoch ist, ist es die Erfahrung wert.
Das Genuss Atelier ist empfehlenswert. Das Ambiente (Kellergewölbe) ist schön hergerichtet. Die Bedienung war excelent, freundlich und Kompetent. Wir waren Samstag zum Mittagessen dort. Die verschiede...
Das mit Abstand beste Restaurant in Dresden.
Danke für das aufrichtige Lob Silvio!
Lokation recht schön. Das Essen erfüllt eher normale Erwartungen und ist von der Menge sehr überschaubar. Das weckt eine hohe Erwartung, die da das zweite kleine Stück Fleisch zäh war, nicht wirklich...
Sehr geehrter Herr Lützner, wir nehmen konstruktive Kritik ernst – wenn sie berechtigt ist. Sie haben unser Rinderfilet nahezu vollständig verzehrt und erst beim Abräumen bemängelt, es sei zäh und enthalte eine Sehne – was anatomisch nicht möglich ist. Eine Reklamation während des Essens wäre sinnvoll gewesen, unser Serviceteam war jederzeit präsent und hätte das Gericht gern neu zubereiten lassen. Ihre eigentliche Absicht wurde klar, als Sie nach der Ablehnung eines Desserts stattdessen zwei Austern bestellten – und diese aufs Haus erwarteten. Der Satz Ihrer Frau: „Wenn uns woanders so etwas passiert ist, bekamen wir immer etwas aufs Haus“ spricht für sich. Wir stehen für Qualität, Fairness und aufrichtige Kommunikation – schade, dass dies nicht auf Gegenseitigkeit beruhte. Mit freundlichen Grüßen Nicole Blonkowski
Der Name ist Programm Wir waren gestern Essen und waren wahnsinnig zufrieden. Da wird Service und gutes Essen sehr groß geschrieben. Das ist eine Empfehlung für jeden der es zu schätzen weis was da fü...
Sowas von einem Branchenkenner zu hören, ist wirklich Gold wert! Danke für die Wertschätzung und Euren Besuch bei uns.
Immer wieder ein Vergnügen hier zu essen. Für so ein Esserlebnis bezahlt man gerne. Die Kombinationen von Speisen und deren unterschiedliche Zubereitungen ist genial. Wir kommen gerne wieder.
Vielen lieben Dank für diese ausgezeichnete Bewertung. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch bei uns
Danke für die volle Punktzahl
Wir hatten einen wunderschönen Abend mit tollem Essen (Überraschungsmenü) und sehr freundlichem Service! Herzlichen Dank.
Vielen Dank für die Bewertung und das Teilen Eurer positiven Erfahrung hier auf Google.
Eindeutig eine der besten Küchen Dresdens/ Sachsens und die Überraschungsmenüs sind wärmstens zu empfehlen
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback und die lobenden Worte. Wir freuen uns sehr.
Sehr gutes, ideenreiches Essen im Überraschungsmenu und passende Weine, hervorragende selbstgemachte Limonade, Aufmerksamer Service
Vielen lieben Dank für die tolle Rezension hier auf Google. Darüber freuen wir uns sehr.
Perfect!
Top notch food, atmosphere and service
Absolute Empfehlung! Wir waren gestern, relativ spontan, zu viert hier essen und ich muss sagen - wow. Ein tolles Ambiente in einem wunderschönen Kellergewölbe, sehr freundlicher, lockerer und aufmerk...
Wir waren zum zweiten Mal hier. Beim ersten Mal zum Abendessen, heute mittags. Doch gleichgültig, zu welcher Tageszeit: sehr guter Service, tolles Ambiente und vorallem hervorragende Speisen. Wir...
Wir waren extra aus Leipzig angereist, um Empfehlungen folgend im Genuss-Atelier einen schönen Abend zu verbringen. Ganz tolles Restaurant in einem gemütlichen, passend eingerichteten Gewölbekeller in...
Sehr gutes Restaurant in einem gemütlichen und toll eingerichtetem Gewölbekeller mit tollem und individuellem Service und einer hohen Beratungskompetenz zum Essen und den korrespondierenden Weinen. Wi...
Außerordentlich gutes Essen und Service. Wir hatten zu zweit das 6 Gänge Menü und es war jeder einzelne Gang köstlich. Die ein oder andere Info oder Schmankerl gab es zu einzelnen Gängen oder zum Wein...
Einfach unglaublich gutes Essen.
Sehr schönes hochwertiges Restaurant. Sehr guter Service, feines Essen und eine klasse ausgewählte Weinbegleitung durch den Sommelier. Das alles kommt vollkommen unabgehoben daher. Natürlich ist dies...
Hervorragende Küche. Das Essen äußerst geschmackvoll und auch schön angerichtet. Kunst kommt von Können. Menüs / Speisekarte kombinierbar. Auf individuelle Vorlieben wird eingegangen. Speisenkarte abw...
Thank God, we are not living in a dystopian culinary novel in which Michelin guide is an address book of a global high-end dining chain with the same menu in each part of the world. Our reality is far...
Hervorragende Küche und ein toller Service.
Very interesting menu and flawless service , i had winter menu, which was very good , 5 stars are well deserved , PS i only wonder why some people také pictures of their dishes …decency belongs to t...
10/10 von Anfang bis Ende. Ein Traum. Bitte macht so weiter!
We had the 8 course meal At the 6th dish we were already quite full But all the sauce added up was a bit too much Sauce was quite heavy though tasty Wine paring was fine Bad note The sommelier said...
Came here on my first trip ever to Dresden (and Germany) and was very pleasantly surprised. I did the six course surprise menu which was too much food for me but very delicious. I was coming off of be...
Genuss-Atelier - Passender könnte der Name gar nicht sein Mein Partner und ich haben hier vor ein paar Wochen unseren Jahrestag gefeiert und sind durch und durch begeistert. Wir hatten uns für das 5-...
Skvělý zážitek. Chuťově i vizuálně vynikající!
Vom sehr freundlichen und aufmerksamen Service über die Qualität, Präsentation und den Geschmack der Speisen bis hin zur exzellenten Auswahl an heimischen sächsischen und thüringischen Weinen - hier s...
Fine dining experience in Dresden. The food was excellent, and the service was excellent. All the courses were super nicely prepared. We had the 6-course menu, which was 10 in the end because of a few...