bi:braud

1a Sternerestaurant. Jeder Gang eine Köstlichkeit für sich. Sehr freundliches und kompetentes Personal mit guter Weinkenntnis und guter Beratung

Wir waren am 8.8 24 zu unserem Hochzeitstag da und waren enttäuscht. Die Vorspeise war war wirklich Klasse,leider wurde es dann eigentlich kontinuierlich schlechter. Nicht gar gekochte Kartoffelkugeln...

Rund um perfekter Abend. Gerne wieder

Bibraud Ulm, Büchsengasse, Eingang ins Restaurant am Pass der Küche vorbei, weil der Haupteingang gesperrt war. Die erste Begegnung mit den Mitarbeitern, ist geprägt von einer entspannt wirkenden, p...

Wenn ich bei einigen Gerichten Gänsehaut bekomme, weil das Geschmackserlebnis so flutet, dann ist das zu Recht Sterneküche 👏 dazu ein super aufmerksames und kompetentes Personal, ohne aufdringlich zu...

Wir haben hier einen wunderschönen Abend genießen dürfen, stimmiges Menü und eine tolle Auswahl an Weinen. Service äußerst unprätentiös und auf Augenhöhe, es hat einfach "Spaß" gemacht. Unser Highligh...

ganz wunderbar und sehr sympathisch

Im Rahmen einer Geburtstagsfeier sind wir hier zu zweit eingekhert. An dem Tag war es relativ warm. Daher haben wir uns für einen Sitzplatz außen und vor dem Restaurant entschieden. Hier war das Ambie...

Wir haben hier meinen Geburtstag gefeiert und jeweils das vegetarische und das Menü mit Fisch un und Hirsch genossen. Wir fanden beides exzellent, es gibt kein besseres Restaurant in Ulm. Der Service...

Wir waren gestern Abend im Bibraud zum dinieren. Ich möchte nochmals ein Danke aussprechen. Danke an Alina, dass du so einen Ort geschaffen hast. Das Essen war erste Klasse und der Service sensationel...

Ein rundum fantastisch gelungener Abend. Vielen Dank dafür. Sehr guter und sehr netter Service und dazu ein fantastisches Essen. Sehr zu empfehlen!

Kulinarisch ein sehr gut abgestimmtes Menü mit gut ausgesuchten Weinen. Besonders gefiel uns der Aufbau und die stetige Steigerung der kulinarischen Reise vom Menü 08/24. Wir sind gespannt auf die näc...

Ein so besonderer Abend! Hervorragendes Essen, ein Gaumenschmaus! Gut abgestimmt und gewürzt. Hervorragende Zutaten und kunstvoll präsentiert. Die Weinbegleitung eine tolle Erfahrung, hat das Essen su...

Ein unfassbarer schöner Abend. Essen, Service alles perfekt. Das Serviceteam war sehr, sehr freundlich und zuvorkommend. Die Weine perfekt zum Essen empfohlen. Die Küche absolut traumhaft. Danke für d...

Wir waren am Freitag zu zweit im bi:braud zum Abendessen und wurden bei dem 5-Gang-Menü auf eine kulinarische Sommernachtsreise mitgenommen. Eine wunderbare Menüfolge, mit tollem Aromenspiel, gepaart...

Fantastisches Essen in einzigartigem Ambiente. Der Service ist äußerst freundlich, zuvorkommend und bodenständig. Man fühlt sich einfach wohl!

Wir waren hier vor ein paar Wochen und ich muss sagen, dieses Restaurant hat uns einen wunderschönen Abend beschert. Die Gerichte waren sehr ausgefallen und sehr schmackhaft. Auch die Mitarbeiter ware...

Super ausgefallene Gerichte

Tolles auf den Sommer abgestimmtes Menü. Mit etwas mehr Feinabstimmung und künstlerischer Ideen bei den Hauptgängen gibt's hier bestimmt bald Stern Nr. 2

Einfach nur ein riesiges Dankeschön! ❤️

Um es kurz zu machen, das Essen war gut aber viel zu teuer

Das Bi:Braud in Ulm begeistert mit seiner herausragenden Küche, freundlichem Service und gemütlichem Ambiente – absolut empfehlenswert!

Schönes Ambiente - der Service aufmerksam und freundlich - die Menüs „Mit“ und „Ohne“ waren ausgewogen und wohlschmeckend - allerdings waren die Portionsgrößen sehr überschaubar. Für uns ist aber unbe...

Danke für den wunderschönen Abend, ich kann nichts kritisieren. Es war einfach nur MEGA, vom Service bis zum Essen und darüber hinaus. Klare Empfehlung, wer richtig richtig fein Essen gehen möchte 🙏�...

Jeden Stern wert!

Auf den Punkt gewürzte, kräftige Küche mit fein abgestimmter Menüfolge

Wunderbares Essen und die Qualität zweifelsfrei top! ALLERDINGS ACHTUNG Tische werden 2x am Abend belegt 17.30-19.45 und nochmal ab 20.30Uhr. Unglücklich gelöst wenn man das mehrgängige Menü in Ruhe g...

Tip TOP

Perfekt! Die Bilder sprechen für sich. Wir haben das „mit“ Fleisch Menü gewählt.

Die Speisen sind fantastisch! Wir hatten zu zweit den Vorteil, ein Menü mit Tier und eines vegetarisch probieren zu können. Beide waren absolut hervorragend und dazu passende begleitende Weine sind se...

Wie der Schwabe sagt 'ma konnts essa'. Tolle Geschmackskombinationen mit Überraschungen. Ausgewogen, harmonisch und vielfältig. Alle Gänge super lecker. Toller Service, prima Weinberatung. Darüberhin...

Tolles Essen, sehr schönes Ambiente. Sehr aufmerksamer aber unaufdringlicher Service!

Vorweg, das Essen war großartig und wird seiner Auszeichnung und seines Preises gerecht. Kann ich von diesem Punkt aus also nur empfehlen. Jedoch ist schon der Zeitslot etwas knapp bemessen. So wurden...

Was man hier besonders gut kann ist.... Die Seele baumeln lassen, an nichts denken, das Herz vor Freude tanzen lassen, genießen und wunderschöne Momente sammeln. Mein vegetarisches Menü war wahnsinni...

Einfach wow!