Il ristorante nö. a Ulma offre una ristorazione rilassata in un’atmosfera familiare, una cucina raffinata e una carta dei vini unica. In questo modo, nö. unisce un’esperienza di ristorazione tranquilla e informale a un’ambizione culinaria e a una selezione speciale di vini.
Al centro c’è la cucina raffinata, che caratterizza la ristorazione rilassata. L’atmosfera familiare crea la cornice ideale per una visita al ristorante a Ulma. L’offerta culinaria è completata dalla carta dei vini unica. Così, nö. unisce un ambiente familiare, una cucina raffinata e vini selezionati in un’esperienza di ristorazione speciale.
147 recensioni
Attualità
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Ultima recensione
17 ottobre 2026
- A settimana
- 0,5
- Al mese
- 2,3
- All'anno
- 27,8
Dal 24 luglio 2021
nö.
Hafengasse 8, 89073 Ulm, Deutschland
0731 96916450Recensioni ed esperienze di nö. (147)
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Wir durften bereits 2x zu Gast sein, einmal im Dezember und einmal im Mai. Beide Male hatten wir einen kulinarischen hervorragenden Abend. Klassisch neu interpretiert, geschmacklich immer top! Sehr gu...
One of the best restaurants in Ulm. Andi and Andrada with team are great hosts, and you immediately feel welcome. The menu has something for every taste and changes regularly - so you have to go back...
Wir kommen von Anfang an zum Essen hierher. Deshalb wirklich sehr lieb gemeinte 3 Sterne. Allerdings hat die Wertschätzung am Gast nachgelassen und man hat das Gefühl, dass man aus einem sehr tollen R...
Hallo! Wir antworten generell selten auf Rezensionen, außer wir empfinden die Bewertung tatsächlich als ungerecht. 1. Schade, dass es in den vergangenen Jahren nicht für 5 Sterne gereicht hat, als es noch Geschenke aufs Haus gab. Geschenke aufs Haus kann man nicht verlangen und es uns auch nicht übel nehmen, wenn es mal weniger gibt ... 2. Der Wein ist tatsächlich auch unser Fokus. Diesen MUSS man allerdings nicht konsumieren. Für unsere Weinkarte bekommen wir sehr viel positives Feedback und freuen uns darüber. 3. 3 Sterne sind nicht "sehr lieb gemeint".
Wir waren heute im Rahmen unseres Hochzeitstages das erste Mal im Nö. Und ich kann nur sagen, wir kommen wieder. Ein kleines aber sehr feines Restaurant, mit einem sehr guten Service und tollem feinen...
Dankeschön! :) Wir freuen uns, dass ihr zum Hochzeitstag bei uns wart! :)
2-4 courses with 3 choices each, one of which is vegan. Other than being a little too generous with their wineglass measures and a little too slow to open the window when it’s cooler out than in on a...
Wir sind gerade von dem schönsten Ausklang unseres Ulm-Zwischenstopps zurückgekehrt und noch voller Euphorie. Eine uneingeschränkte Empfehlung. Sensationelles Essen. Next Level.
Vielen Dank! :) Freut uns sehr zu hören, dass ihr es bei uns genossen habt! :)
Top Essen! Köstlich!
Nicht das billigste Essen , nicht das einfachste Essen , nicht mal schnell essen gehen ….. sondern …. Absolut nettes und zuvorkommendes Personal , Mega leckeres Essen auch bei den Veganer Speisen extr...
Tolle, ungewöhnliche Speisen und interessante Weinbegleitung in unaufgeregter, auf das kulinarische Erlebnis ausgerichteter Atmosphäre. Hervorragendes Konzept und Erfahrung.
Das freut uns, danke! :)
Super lecker 🤤
Danke!
Wir waren gerne im nö.: wirklich hervorragende Menüs und freundlicher Service. Leider kann man neuerdings nur mehr online reservieren und wird dabei genötigt, seine Kreditkarteninformationen zu hinter...
Wow, das ist wie "Toller Laden, tolles Personal, aber sie öffnen erst um 7 und ich will um 6:30 Uhr einkaufen. Zwei Sterne." Das sind nun mal unsere Spielregeln, die wir übrigens nicht zum Spaß haben, sondern aufgrund schlechter Erfahrungen mit unseren gemeinsamen Mitmenschen. Dafür zwei Sterne zu geben, obwohl sonst alles immer "hervorragend & freundlich" war, ist einfach unverschämt und wir wünschen viel Spaß wo anders. Und falls Sie das am Telefon waren: Die Aussage, man sei Arzt und deswegen vertrauenswürdig, bedeutet im Umkehrschluss, dass das all unsere anderen Gäste nicht sind? Bei so einer Aussage muss man sich nicht wundern, wenn wir unfreundlich werden.
Das nö. in Ulm ist ein Restaurant, das sehr genau weiß, was es will – und das merkt man vom ersten Moment an. Die Küche ist kreativ, aber nicht verkopft. Die Gerichte wirken durchdacht, sauber aufgeba...
Das nö. in Ulm ist ein modernes, angenehm reduziertes Restaurant, bei dem man merkt, dass viel Wert auf Konzept und Qualität gelegt wird. Die Küche ist kreativ, durchdacht und hebt sich klar von klass...
Ein rundum hervorragendes Erlebnis. Die Qualität der Speisen ist außergewöhnlich hoch und bewegt sich geschmacklich sehr nah an der Sterneküche. Jedes Gericht war perfekt abgestimmt, frisch und mit vi...
Tolles, kleines Casual-Fine-Dining-Restaurant, das sich geschmacklich kaum von einer Sternegastronomie unterscheidet. Essen, Service, Ambiente und Getränke - alles auf sehr hohem Niveau und vor allem...
Kurz und knapp: unique. Das Restaurant, das meine Frau und ich instinktiv am häufigsten aufsuchen. Wohlfühl-Atmo(sphäre) und super lecker ohne viel Chi Chi. 10/10
Ausgezeichnete Gerichte und sehr guter Service. Entspannte Atmosphäre mitten in Ulm.
Excellent menu avec un chef passionné, de l'entrée au dessert. Des créations abouties avec un service impeccable.
Sehr freundlicher Service, außergewöhnliche Speisen, die sehr lecker waren - wir kommen gerne wieder!
Super lecker, unkompliziert und toller Service. Das Essen war fantastisch, exzellentes Preis-Leistungs-Niveau. Wir waren auf der Durchreise und das Restaurant eine Empfehlung unseres Hotels - war ein...
Mein Mann hat mich mit dem Essen dort zum ersten Hochzeitstag überrascht und wir waren beide sehr begeistert. Die Speisekarte bietet eine kleine aber feine Auswahl an exklusiven Gerichten die man so i...
Sehr leckeres Essen und toller Service. Vor allem das Brot ist sehr zu empfehlen.
Sind schon länger Stammgäste im Nö und verfolgen die Entwicklung mit großer Begeisterung – keine klassische Schäumchen-Klekse-Sterne-Küche, dafür gute Portionen und kreative Gerichte, die man sonst ni...
Wir hatten einen Abend im nö., der schöner hätte nicht sein können. Das Ambiente zum wohlfühlen, der Service kompetent, freundlich und authentisch, das Essen lässt spürbare Ambitionen Richtung Sternek...
Tolles Restaurant mit kleiner Karte. Die einzelnen Gänge waren sehr lecker und die Weinbegleitung hat sehr gut gepasst. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Nur die Wartezeit zwischen den G...
Hier stehen Kreativität, Können und Liebe zum Detail am Herd. Die Atmosphäre und der Service laden zum gemütlichen Verweilen ein.
Sehr gutes Essen, angenehme Atmosphäre, super nette Chefin und Bedienung! Kommen gerne wieder!
Wir hatten einen wirklich tollen Abend im Nö. Vom engagierten und sehr sympathischen Service über die wirklich schmackhaften Gerichte bis zu den ausgesuchten Weinen war der Besuch rund um gelungen. To...
nö. was an uplifting experience, who knows knows 👌
Sehr sehr lecker! Waren dort 2 mal und es ist immer wieder sehr lecker. Finde es auch super, dass es nur 3 Gerichte pro Gang gibt. Diese wechseln alle paar Monate weswegen man trotzdem immer neues pro...
Tolle Location u d großartiges Essen! Das Konzept der regionalen Küche und wechselnden Speisekarte ist fantastisch und sehr abwechslungsreich
Soooo lecker :) wir kommen sehr gerne wieder!!
Fanta-tastisch. Ein mit Liebe zum Detail geführtes Restaurant. Mucho Gusto!
Bestes Restaurant mit bestem Essen, bester Weinkarte und bestem Team in Ulm. Period.
Das nö. ist mein absolutes Lieblingsrestaurant in Ulm, um Ulm und um Ulm herum und bietet ausgezeichnetes, kreatives Essen in entspannter Atmosphäre. Dazu ein aufmerksamer Service, die moderne Weinkar...
If you are looking for a place where food is made with tons of love, excellent creation and vegan options that are NOT boring- Nö. Is your place to be!
Wunderbare Atmosphäre, entspannte Stimmung und eine ausgezeichnete Küche! Die wechselnden Menüs sind stets harmonisch abgestimmt, und man kann je nach Lust und Laune zwischen Fleisch und vegan wählen....
Absolute Empfehlung an alle die hervorragendes Essen schätzen, gepaart mit einer entspannten Atmosphäre …. einer meiner Favoriten zum Essen gehen!!
Eine der besten Adressen in Ulm und absolutes Lieblingsrestaurant.
Absolute Empfehlung, immer mega lecker, tolles Team.
“Entspanntes Fine-Dining” ist genau was es ist. Creatives, hochwertiges Essen. Prix-Fixe Menü war klasse. Sehr empfehlenswert!
Waren gestern mit lieben Freunden gemeinsam bei einem tollen und sehr überraschenden Abendessen. Das Menü war sehr lecker, toll repräsentiert und sehr gut gewürzt . Die Portionen waren bei 4 Gängen se...