bi:braud

Wir waren das erste Malim bi:braud. Das Essen war sehr lecker, vielfältig und sehr kreativ. Besonders der Kräuterseitling mit dem Kräutersud, dem Rettich und den verschiedenen Algen war außergewöhnlic...

Ein wundervoller Abend im bi:braud Meine Eltern und ich waren gestern das erste Mal im bi:braud und es war genau so schön wie ich es mir vorgestellt habe! Der Service war super freundlich und zuvork...

Sehr freundliches, aufmerksames und informatives Personal. Hervorragende Küche. Rundum eine Empfehlung.

Gleich bei Betreten des Restaurants haben wir willkommen gefühlt. Wir wurden freundlich empfangen und die ganze Atmosphäre von den kleinen Räumen bis zur modernen Deko kombiniert mit der alten Deckenm...

Das Menü war Kunst auf hohem Niveau. Die Weinbegleitung harmonisch auf das Essen abgestimmt. Beides zusammen ein seltenes und beeindruckendes Geschmackserlebnis. Der Service aufmerksam und zuvorkommen...

Hervorragend!! Sehr guter Service mit umfänglichen Wissen über die Zutaten, Verarbeitung und die Weine. Das Essen schmeckt super und ist definitiv seinen Preis wert. Sehr schöne Atmosphäre, wir haben...

Offensichtlich wird man hier als Kunde wertgeschätzt....

Ein sehr schöner Abend in toller Atmosphäre mit außergewöhnlich leckeren Speisen, sehr nettem Personal und einer Inhaberin, die sich Zeit für ihre Gäste nimmt. Absolut empfehlenswert und wie bei uns e...

Ausgezeichnet, nur Alkoholfreie Getränkeauswahl etwas mau.

immer wieder gern!

🤩🤩🤩 dem ist nichts hinzuzufügen!

Leider hat es unseren Erwartungen überhaupt nicht getroffen. Das einzigste am Menü was lecker war, war die Deko vom Nachtisch (Cocos) . Service war sehr lieb und zuvorkommend. Wenn wir an einem Tisch...

Zu 110% zu empfehlen. Sind für unser erstes "Sterne-Erlebnis" aus Köln angereist. Unsere Erwartungen wurden sowohl in Sachen Essen, als auch beim Service übertroffen. Das Menü war perfekt abgestimmt,...

Ein wundervoller Abend, in exquisitem Rahmen gefeiert. Ich kann einen Besuch nur wärmstens Empfehlen. Der aufmerksame Service waren die Kirsche auf der Sahne. Was aber, um in der Analogie zu bleiben,...

Wir waren zum vierten mal im bibraud essen werden aber leider kein weiteres mal kommen. Beim ersten mal war es fantastisch, es lies aber mit jedem weiteren und neuen Menü nach. Das letzte Menü war für...

Es passt einfach alles bis ins Detail! Überall steckt Liebe und Stil drin. Wir sind extra für bi:braud übers Wochenende nach Ulm gereist und sind (von beidem :) )ganz begeistert. Die Speisen überrasch...

Ein außergewöhnlicher Abend. Sehr sehr feines Essen, handwerklich hervorragend, aromatisch unglaublich vielfältig und ausgewogen. Vor allem die Zwiebelessenz und der Fischgang mit dem Estragonpüree wa...

Das Essen war an sich gut und stilvoll angerichtet. Aber eben nicht "wow" bzw. geschmacklich nicht auf dem Niveau wie erwartet. Der Pfiff hat irgendwie gefehlt. Zwar wurde jedes Gericht von einem best...

Ein wunderschöner Abend, den meine Frau und ich hier verbrachten. Dass die Tische 2x am Abend vergeben werden, wussten wir und es war für uns kein Problem. Das Menü war vom feinsten und es war alles e...

Rundum ein perfekter Abend! Der Service war perfekt und das Essen mit Weinbegleitung ein Gedicht.

Absolute Empfehlung. Das Essen, die Getränke und der Service waren hervorragend! Wir kommen wieder.

Ein Abend, der sich gelohnt hat! Ziemlich spontan habe ich hier noch einen Tisch reservieren können. Das Restaurant hat zwei Seatings abends, eines ab 17:30 Uhr und das zweite dann ab 20:15. Ich habe...

Kreative und gleichzeitig bodenständige Küche wird hier von einem sehr professionellen und freundlichen Service flankiert. Vielen Dank für den sehr gelungenen Abend!

Im Vergleich zu anderen Sterne Restaurants in der Region empfanden wir alle das Essen als unterkomplex und einfach. Keine der Gänge hat uns begeistert. Vom saibling bis zu den Tortellini alles handwer...

Liebe Frau Meissner-Bebrout, Ich hoffe dass sie nicht ihre Lieblingsprodukte wie Philadelphia und Heinz Ketchup in ihren Restaurants den Gästen anbieten. Sie sollten sich vielleicht öfters mal die Inh...

Das Menü im bi:braud ist wie eine warme Umarmung. Unfassbar vielfältig und liebevoll vom Anfang bis zum Ende. Der Geschmack eines jeden Komponenten bleibt unendlich lange im Mund und auch der Service...

Gleich vorneweg, das Essen ist ausgezeichnet! Allerdings gehört für uns zu einem wirklich guten Restaurant mit Michelin-Stern mehr als nur gutes Essen. Es gab zum Aperitif keinen Champagner glasweise....

Sehr gut, sehr wohlgefühlt, kommen wieder.

Ein wirklich herausragender Abend mit köstlichstem Essen. Das Menü war einfach eine Wucht und die Weinbegleitung hatte einige tolle Überraschungen parat. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung.

Überwältigend✨ Absolut eine 10 von 10! Alles hat perfekt gepasst – so eine reibungslose Erfahrung erlebt man leider viel zu selten. Das verdient wirklich ein großes Lob!

Wahnsinns Essen. Tolle Kombinationen. Hochstehende Küche.... wann kommt der zweite Michelinstern????

Willst du außergewöhnliches essen,mit ungeahntem Geschmack ( nicht exotisch ) komme hierher!