Hotel Hirschen in Freiburg combines historic walls with modern rooms, excellent cuisine, sustainable hospitality and a relaxing wellness offering. The historic inn has existed since 1740 and has been family-owned for almost 300 years. Nine generations have shaped the establishment’s tradition and warm hospitality.
Guests can enjoy Baden-French haute cuisine in the modern hotel restaurant and the traditional inn. In fine weather, the garden restaurant under old trees invites guests to linger. Rooms and suites offer state-of-the-art amenities. Stylish rooms, excellent cuisine and a suitable atmosphere are available for conferences and celebrations. The hotel is located in the tri-border area of Germany, France and Switzerland and offers a starting point for discovering Freiburg and the diversity of the region.
1.166 reviews
Sentiment
What experiences with Hotel Hirschen are like, separate from the star rating.
From 514 analyzed reviews
Freshness
How regularly new reviews come in for Hotel Hirschen.
Last review
November 5, 2026
- Per week
- 1.5
- Per month
- 6.5
- Per year
- 77.7
Since November 7, 2011
Hotel Hirschen reviews and experiences (1166)
Reviews on Zoom.Reviews. Every review is published regardless of its star rating. Companies cannot delete reviews themselves; they can only report them for review. How we review ratings
Sehr gemütliche, moderne Zimmer, sehr nettes Personal, Essen ist wirklich auch sehr sehr fein. Hab mich sehr wohl gefühlt , werde das Hotel weiterempfehlen und sicher auch wiederkommen.
Sehr geehrte Frau Schick, Danke für das tolle Feedback. Wir würden uns freuen Sie wieder einmal bewirten zu dürfen. Herzliche Grüße aus Freiburg, die Baumgartners mit Team
Restaurant und Hotel empfehlenswert. Sehr schmackhafte Küche. Personal sehr freundlich und entgegenkommend. Frühstücksbuffet reichhaltig und alles frisch.
Sehr netter Service und.ausgezeichnetes Essen
Alles lecker, aber Preis... Viel zu teuer! Bedienung sehr nett und aufmerksam, aber auch ziemlich langsam, über 30 Minuten gewartet für ein Eis!
Super Hotel heimelige Zimmer neter Empfang jeder Zeit gerne wieder
Beste Gans Süddeutschlands! Toller Service, 5stars!!!
Etwas außerhalb. Schön ruhig. Gutes Restaurant. Frühstück ist ok. Zimmer gut mit Klimatisierung und Minibar.
Superbe hôtel et restaurant signalé au Michelin et au Gault et Millaud : une étape confortable à Fribourg.
Wirklich Schön dort, muss man weiter empfehlen! Preise sehr gehoben, aber große Portionen und sehr sehr hochwertig!
Sehr leckeres Essen aus der gehobenen Gastronomie. Schöne Räume und sehr nettes Personal.
Zimmer, Essen, Personal -> top! Leider ist die Bar ein "Wartesaal"...Bestellung wurde teilweise aufgenommen und nach weiterem Aufmerksam machen erst geliefert. Schade!
Wunderbarer Mittagstisch mit allerlei Spezialitäten, die Gans kann ich nur empfehlen, wird vom Chefkoch direkt am Tisch zerlegt und aufgeteilt! Auch die Saisonalen Wildspeisen, eine Augenweide.. dazu...
#leckeressen
Exzellentes Essen, Exzellenter Service, hübsche Stube,badische, schnörkellose Küche. Eigentlich Sterne verdächtig.
SUPER-LECKER gespeist und wunderbarer Service
Ottimo👍👌
Die weltbeste Gans gibt es im Hirschen! Da trifft man auch mal Wolfgang Schäuble zum Essen, weil es so lecker ist.....! Und die auswärtigen Gäste schwärmen vom Hotel, von daher 5 Sterne in allen Berei...
Wie immer die beste Martinsgans! TOP!
So "macht" man Hotel. Perfekt von A bis Z
SEHR gut!!!
Das Essen war sehr lecker. Die Bedienung war sehr zuvorkommend. Das Zimmer war sauber und hat alles was man braucht für eine Nacht. Empfehlenswert.
Camere pulite e spaziose, silenzioso. Buona la colazione soprattutto il pane appena cotto.
Sauberes und schönes Hotel mit gepflegtem Wellnessbereich.
Sauber und modern habe mich wohlgefühlt.ä
Best Gans in Town. Great interior and very nice Team. Thanks for for the great service. I can really recommend the “Fein Schmecker Menu”
Sehr gute Qualität mit tollem Personal und tollem Ambiente. Sowohl im Restaurant als auch auf der Terrasse.
Geilstes Zimmer
Very nice food
Tolles Zimmer, Tiefgarage, Überragendes Frühstücksbuffet mit der Möglichkeit im Sommer draußen zu frühstücken!