Julius Brantner Brothandwerk stands for bakeries, the craft of breadmaking, and a love of craftsmanship, quality, and enjoyment. The products mentioned include a classic, a perfected ode to the baker father, a bread with a connection to authentic Black Forests, and a rustic wheat bread for every occasion. Roasted flavors unfold a special magic in the process.
The website features the sections Products, Shop, Philosophy, our bakeries, and Organic Doughmaking. There is also information on “Who we are,” a section called “Ask Julius,” frequently asked questions, jobs, and opening hours. The product descriptions focus on classics, Black Forest bread, and rustic wheat bread.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Have you had personal experiences with Julius Brantner Brothandwerk and would like to write a review?
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From 82 analyzed reviews
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Last review
November 12, 2026
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Since April 26, 2019
Opening hours
According to the Google Business Profile.
- Monday
- Closed
- Tuesday
- 08:00–18:30
- Wednesday
- 08:00–18:30
- Thursday
- 08:00–18:30
- Friday
- 08:00–18:30
- Saturday
- 08:00–17:00
- Sunday
- Closed
Julius Brantner Brothandwerk reviews and experiences (1231)
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Ich war heute zum ersten Mal hier und war bisher immer skeptisch, da ich allen gehypeten Sachen in München immer recht kritisch gegenüber stehe.... ABER bist du wahnsinnig, das war eins der besten Bro...
Servus Daniel. Vielen Dank, dass du dir die Zeit genommen hast, so eine wertschätzende Bewertung zu schreiben. Es freut mich sehr zu hören, dass dir unser Bio Brot so gut schmeckt hat. So soll es sein... Servus, Julius
Servus Tim, danke dir sehr für die 5 Sterne. Servus, Julius
Nice sourdough quality and little heavy on pockets.
Servus Sameer, danke dir sehr für die 5 Sterne. Ich möchte kurz auf dein Feedback eingehen. All unsere Bio Produkte entstehen in zeitaufwändigen Prozessen, meistens per Hand. Zeit, Sorgfalt und ausschließlich beste, zertifizierte Bio-Zutaten stehen bei uns im Fokus. Wir möchten unsere größtenteils regionalen Lieferant:innen und unsere Mitarbeiter:innen fair bezahlen – denn gutes Handwerk verdient gute Arbeitsbedingungen. All das fließt in unsere Preise mit ein. Servus, Julius
Servus QLMB, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
jede Woche mind. ein Besuch
Servus Jan, danke dir für die 5 Sterne. Freut uns zu hören, dass wir dich regelmäßig bei uns in der Backstube begrüßen dürfen! Servus, Julius
Servus Martin, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und Servus, Julius
Das mit beste Gebäck in München! Ich liebe das Sauerteigbrot und das wechselnde Angebot an süßem Gebäck (Besonders die Zimtschnecken)
Servus Raphael, danke dir für dein top Feedback und dein Lob. Das freut uns sehr zu hören. Servus, Julius
Servus Sila, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
geniales brot das mega lang hält und das gebäck omg & sehr nette leute 🥰 natürlich sehr teuer, aber wenn man sich mal was gutes gönnen will ist es das definitiv wert!
Servus Alina, danke dir sehr für dein wertschätzendes Feedback. Unsere Preise spiegeln die aufwändigen Arbeitsschritte per Hand, beste regionale Bio-Zutaten und faire Arbeitsbedingungen wider. Wir finden auch, dass sich das lohnt und sich im Geschmack deutlich zeigt. Einen guten Wochenstart und servus, Julius
The best bakery ever! I really like their cardamom Zafron buns and the Lichtkornroggen mit Äpfeln Brot. They ran out of pastries after 11am on Saturday, if you go earlier then you have to stand in lin...
Servus Israa, danke dir für dein wertschätzendes Feedback. Das freut uns sehr zu hören. Servus, Julius
Super leckeres Brot... einfach phantastisch!!
Servus Frank, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Maximilian, danke dir für die 5 Sterne! Gute Woche und Servus, Julius
Super Brot und die besten Croissants kosten schon was aber dafür halt auch kein 0815 sondern wirklich perfekt. 10/10
Servus Elias, danke dir für dein wertschätzendes Feedback. Freut uns zu hören! Servus, Julius
Incredible bakery 😋
Servus Megan, danke dir für die top Bewertung - das freut uns sehr. Servus, Julius
Servus C B, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Sebastian, danke dir für die 5 Sterne. Servus Julius
Besser gibt's nicht!
Servus Mathias, danke dir für dein top Feedback! Das freut uns sehr. Servus Julius
München来るならこちらへどうぞ！ 香り▶︎🥨🥨🥨🥨🥨 味わい▶︎🥨🥨🥨🥨🥨 日本からプレッツェルを食べに＆TYPE 550の小麦粉を買いにMünchenに！ 10店舗くらい回りましたが、 こちらのお店が圧倒的に美味しい！ あと、スタッフの人が美しすぎる。 更年期には毒やわ〜
Servus Kyoko, danke dir für dein super Feedback. Das freut uns sehr zu hören, dass wir Teil deines Trips nach München sein durften. Bis zum nächsten Mal und servus, Julius
Servus Lothar, danke dir für die 5 Sterne. Lieben Gruß, Julius
Servus Theresa, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und servus, Julius
Servus Alex, danke dir für die 5 Sterne! Guten Start in die Woche, Julius
Beste Semmeln und Brote Münchens.
Servus Fritz, danke dir! Freut uns sehr! Servus, Julius
Im glad I made it in this cold day after a snowing night. The Saturday specials are worth the trip and waiting in the line outside in cold. I had the cardamom bun (must have), croissant, pretzel and...
Servus Lei Li, danke dir für die 5 Sterne. Freut uns sehr zu hören, dass dir unsere süßen Samstags Specials und Bio Schwäbische Brezeln so gut geschmeckt haben! Servus, Julius
Servus Lena, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius.
Servus Christoph, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
immer freundliche Mitarbeiter und leckerstes Brot Münchens. Preise sind schon etwas teurer, aber dafür hat man ein sehr saftiges Brot mit super Kruste.
Servus Linh, vielen Dank für dein top Feedback. Das freut uns sehr. Servus, Julius
Fantastic bread - absolutely lives up to its reputation across Munich. Always a pleasure to stop by.m!
Servus Bryony, danke dir für dein top Feedback! Das freut uns sehr. Servus, Julius
Ok I have to say their products are expensive :) but I love everything they make. Great ingredients, great handwork, the bread that looks beautiful on the table, not to mention the smell and the taste...
Servus Aynur, danke dir für die 5 Sterne und dein wertschätzendes Feedback. In unseren Bio Broten und Bio handtourierten Butter Croissants steckt viel Zeit und Sorgfalt von der Auswahl der besten Bio Zutaten über die Herstellung in traditioneller Handarbeit - und wir finden, der Aufwand lohnt sich auch. Daher freut es uns zu hören, dass du das auch so siehst. Einen guten Start in die Woche und Servus, Julius
Wir haben uns mittlerweile mehrfach durch das Sortiment probiert und ganz ehrlich: es gibt einfach nichts, was nicht super schmeckt - egal ob süß oder herzhaft. Dafür lohnt sich sogar das Schlange ste...
Servus Miriam, danke dir für das super Feedback und die 5 Sterne. Es freut uns sehr zu hören, dass wir dir mit unserem Sortiment immer wieder eine Freude machen können. Bis bald wieder in der Backstube und servus, Julius
Servus Moritz, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und servus, Julius
Das beste Sauerteigbrot was ich in meinem Leben je gegessen habe. Ist auch nach 4 Tagen noch Saftig und frisch 🤤♥️
Servus A, danke dir sehr für dein Lob und, dass du unser Handwerk zu schätzen weißt. Danke dir vielmals - genau so soll es sein. Servus, Julius
Servus Ioana, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Jamin, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Chiara, danke dir sehr für die 5 Sterne. Gute Woche und servus, Julius
Bestes Brot in München!
Servus Moritz, danke dir für dein top Feedback. Gute Woche und Servus, Julius
Bestes Brot in München
Servus Julia, danke dir sehr für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Alexander, danke dir für die 5 Sterne. Viele Grüße, Julius
Love there breads especially the cardamom buns on Saturday and special weekly breads are my go tos
Servus Paarmita, danke dir für das gute Feedback. Das freut mich zu hören. Servus, Julius
Servus Steffen, danke dir für die 5 Sterne! Servus, Julius
Best bakery in town <3
Servus Noe, danke dir für die top Bewertung. Gute Woche und servus, Julius
Just the best bread (and brezel and a small selection of pastries) you can buy in Munich. It is costly, but absolutely worth it! Unbelievable taste. If you ever have tried it, you will never go back t...
Servus Reinhard, danke dir für dein Feedback und die top Rezension. Freut mich zu hören, dass dir unsere Bio Brote so gut schmecken. Servus, Julius
Unser Bäcker in Laim hat leider zu gemacht und seitdem war ich verzweifelt auf der Suche nach wirklich guten Brot. Zum Glück habe ich letzte Woche zufällig euern Laden entdeckt und bin sehr glücklich...
Servus M, danke dir für die netten Zeilen und deine Wertschätzung für unser Handwerk. Es freut uns zu hören, dass euch unsere Bio Brote so gut geschmeckt haben. Gute Woche und Servus, Julius
Heute ist Freitag und da gibt es das Bio handtourierte Butter-Croissant. Und ja, ich habe es mir heute gegönnt. Ein absolutes Meisterwerk mit Geschmacksexplosionen, garantiert. Es zaubert einem einfac...
Servus Thomas, danke dir sehr für dein wertschätzendes Feedback. Das freut mich zu hören und ich werde es direkt so ans Team weitergeben. Bis zum nächsten Mal bei uns in der Backstube! Servus, Julius
Servus Pauline, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Natalie, danke dir für die 5 Sterne. Gute Woche und Servus, Julius
Servus María, vielen Dank für die 5 Sterne! Servus Julius
Kardamom-Saftan-Teilchen im Fenster gesehen, gekauft und genossen! Ein Traum Leider kein Foto gemacht - sah nämlich auchbsuper aus. Ebenso wie die Brote, die wir aber nicht probiert haben!
Servus Christian, danke dir für dein Feedback und die top Bewertung. Freut mich, dass dir unsere Bio Safran Kardamom Bullar so gut geschmeckt haben. Gute Woche und Servus, Julius
Bestes Brot! Unfassbar lecker, saftig, knackige Kruste. Das ist Bäckerhandwerk vom Allerfeinsten.
Servus Sandra, danke dir für dein Feedback zu unseren Bio Broten. Das gebe ich gerne ans Team weiter. Servus Julius
Mein absoluter Lieblingsbäcker in München ❤️ Bestes Sauerteigbrot - hält sich mehrere Tage frisch und schmeckt einfach unheimlich lecker. Mein Favorit ist das klassische Branter Brot aber liebe auch...
Servus Teresa, danke dir für dein wertschätzendes Feedback. Das freut uns sehr zu hören. Bis zum nächsten Mal bei uns in der Backstube! Servus, Julius