The Probsteier Wurstfabrik Pfeifer stands for meat and sausage products with the flavor typical of northern Germany. Its specialties include fine and coarse delicatessen liver sausage, fine and coarse Aalrauch Mettwurst, Bauernmettwurst, Hamburger Gekochte and Katen-Keulen Mettwurst. The products are distributed throughout the regional trade and are partly available throughout Germany.
The Probsteier Wurstfabrik has been located in Probsteierhagen since 1891. In 1931, it was taken over by Hermann Pfeifer and has been run as a family business ever since. The move to Heinrich-Wöhlk-Straße in Schönkirchen took place in 1973 and was accompanied by an expansion and modernization. Today, Rolf Pfeifer and his sons Mirco and André continue to run the business together with their employees. Several sausage specialties bear the Schleswig-Holstein quality seal. The goal is to produce top-quality products.
211 reviews
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From 42 analyzed reviews
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Last review
November 3, 2026
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Since October 23, 2014
Probsteier Wurstfabrik Pfeifer reviews and experiences (211)
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Habe mich auf die Wildschweinleberwurst heute Abend gefreut. Hat leider kaum nach Wild geschmeckt und war viel zu süß. Ein Blick auf die Zutatenliste hat es mir bestädigt. 8.9 g Zucker auf 100 g Gesam...
Habe 2 mal die Automaten von Pfeiffer benutzt um Bratwurst zu kaufen. Beide male lag ein defekt vor und ich habe keine Ware bekommen. Selbst nach mehrfachen Beschwerden und Zusage das ich mein Geld rü...
Sehr gut aber lange Warteschlange was kein Wunder ist bei sehr guter Ware, die leider zu selten bei Edeka ist!
Immer nettes Personal und super Ware zu guten Preisen. Immer wieder gerne dort.
Wohl bekannteste Wurstfabrik, jeden Dienstag und Freitag gibt's Angebote direkt vor Ort, sehr freundliche Personal👍
Wenn auch nur Dienstag und Freitag vormittags geöffnet ist und man nur bar zahlen kann, ist das Angebot von der Qualität bis zum Preis unschlagbar. Es gibt auch immer Sonderangebote zu noch günstigere...
Die gute, alte Wurstfabrik Pfeifer ist eine norddeutsche Institution und wirklich sehr zu empfehlen. Ich bin hier aufgewachsen und lebe mittlerweile in einer anderen Stadt. Ich bestelle mir hier an...
Immer sehr freundlich, und das Wurst und Fleisch angebot ist mega und schmeckt 👍🤪
Hier kann man sehr gut Fleisch und Wurst kaufen.
Tadellos und lecker.
Hamburger Gekochte und die feine Leberwurst sind meine Favoriten. Leider kenne ich das gesamte Sortiment noch nicht.
Wir lieben die grobe Probsteier Leberwurst ! Schmeckt sensationell! Leider habe ich aber festgestellt, dass , wenn ich die Wurstpelle entferne , der blaue Farbaufdruck der Pelle auf die Wurst überge...
Schnelle freundliche Bedienung. Super Qualität
Freundliches Personal Immer sehr voll Top Ware Gute Angebote Gorch-Fock-Salami mein Tipp Absolut empfehlenswert
Mein bevorzugter Einkaufsort, lecker, günstig und nettes Personal!
Gute Qualität, voll Wartezeit dra
Immer voll, immer Topp.
Guter Laden nette Verkäufer. Gute Wurstwaren, einfach lecker
Geschmack und Preis alles super!!
Nette Verkäufer, riesige Auswahl an Wurstwaren. Und immer gute Angebote. Kann ich nur empfehlen!
Ich habe gestern durch Zufall in einem Supermarkt in Stuttgart die Gänsefleisch-Leberwurst (125 Gramm, MHD 24.04.26, EAN 21988028) entdeckt und bin begeistert! 🤩 Die Zusammensetzung besteht aus 25% S...
Gute Angebote, lohnt sich vorbei zu schauen
Qualität auf höchster Ebene .Ich liebe diese Wurst. Es steht nicht nur geräuchert rauf es schmeckt auch nach geräuchert
Beste Wurst und Fleischwaren zu einem fairen Preis😃Leider keine Kartenzahlung möglich😬
Günstiger Werksverkauf mit guten Angeboten. Nur Dienstag und Freitag geöffnet. Sehr nettes Personal.
Sehr gute Qualität und immer superangebote. Wirklich top
Also die Produkte von Pfeiffer schmecken alle gut und lecker was ich bloß nicht verstehe das alle ich betone alle Produkte von Pfeiffer Geschmacksverstärker (E621=Monoglutamt) drinne haben was ich nic...
Tolle Auswahl zu super Preisen. Das Personal das sich jeden Tag dem Ansturm stellt macht einen super Job, klasse.
Tolle Angebote und sehr gute Ware😜Alles schmeckt sehr gut,und ist frisch👍Das einizige was fehlt ist Zahlung mit EC🤷
Die "Delikatess-Leberwurst grob im Golddarm" ist einsame Spitze. Ein wunderbarer Geschmack von Leber und dazu noch Leberstückchen im Teig, Erinnerungen wie in den Kindertagen. Danke und weiter so.(gek...
Hausgemachtes SAUERFLEISCH vom Bauch, 370g. bei Penny gekauft. Nie wieder! Mit Fett und Jü hell Anteil sehr stark durchsetzt. Geschmacklich: na, ja.
Als langjähriger Kunde möchte eine Sache loswerden, die ich nicht so gut finde.Da ich an den zu kurzen Öffnungszeiten keine Wurstwaren kaufen kann, nutze ich den Automaten als tolle Sache. Bloß leider...
Sehr leckere Fleisch- und Wurstwaren und immer wieder gute Angebote.
Eine tolle Fleischerei. Die Wiener schmecken einfach mega gut und das Fleisch was eingelegt ist super zart und auch Aufschnitt und Leberwurst haben einen wundervollen Geschmack. Einfach nur weiter zu...
Tolle Fleischwaren und gute Preise.
Wer von der Probsteier Wurstfabrik einmal die Köstlichkeiten probiert hat, kauft die Leckereien immer wieder. Ich habe, zum Beispiel, die Gorch Fock Mettwurst und die Delikatess Leberwurst mit Schnitt...
Beste Wurstwaren!!!