À la Brasserie Ignaz, vous attendent une cuisine française, les meilleures bières et des vins élégants dans une ambiance particulière. Du petit matin jusque tard dans la nuit, vous pouvez profiter d’une atmosphère de grande ville autour d’un café au lait, au petit-déjeuner, lors d’un déjeuner d’affaires ou d’un dîner entre amis. Au bar, vous pourrez observer la vie trépidante de la Bahnhofplatz.
Des vins exceptionnels comme le Barolo, le Chardonnay et la Gran Reserva sont également servis au verre grâce au Coravin. Chaque mardi dès 17 h 30, c’est « Ignaz goes Burger » : avec des steaks hachés maison à base de 100 % de bœuf, des variantes végétariennes, un burger spécial mensuel, ainsi que des frites garnies et d’autres accompagnements. Des gaufres belges, une carte de grillades et un brunch dominical complètent également l’offre ; le brunch dominical fait actuellement une pause estivale.
1.583 avis
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Voici les expériences avec Brasserie Ignaz, indépendamment des étoiles.
Sur 654 avis analysés
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Dernier avis
30 octobre 2026
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Depuis le 29 juin 2014
Brasserie Ignaz
Bahnhofpl. 6, 78462 Konstanz-Altstadt, Deutschland
07531 2827788Avis et expériences de Brasserie Ignaz (1583)
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Die Hauptgänge, Steak mit Trüffelmayo und Gemüse, der Ziegenkäse und Rindergulasch waren sensationell lecker. Die Waffeln wären besser fluffiger. Nächstes Mal essen wir einen anderen Nachtisch 😊das A...
Lecker.
Exzellent gespeist und getrunken. Nur zu empfehlen.
Hervorragendes Essen, hervorragendes Personal, man fühlt sich von Sekunde eins an wohl und liebevoll bedient - auf jeden Fall einen (oder besser: viele) Besuch/-e wert!
Immer nettes Lokal wenn man am Bahnhof ankommt.
Schönes Ambiente, netter und sehr freundlicher Service Gute Karte, das Niveau der Speisen hängt aber leider etwas dahinter. Alles etwas farblos vom Geschmack, Temperatur der Speisen auch nicht auf dem...
Sehr gute Mittagskarte, Essen schmeckte hervorragend. Sehr zu empfehlen.
Sehr schönes Ambiente. Ein Tipp sind die Muscheln mit Pommes
Hallo, wir waren heute mit Freunden das erste mal zu Sonntags Brunch bei Ignaz. Sowas haben wir an Buffet noch nie erlebt, obwohl wir schon in den besten Restaurants und Hotels auch auf dem Schiff gut...
Gut ..bisschen laut !
Super burger
Wir sind gestern beim Ignaz gewesen, 4 Erwachsene und 4 Kinder plus Kinderwagen, und wurden schon argwöhnisch beobachtet als wir reinkamen. Am Tisch wurden wir dann in dem halbleeren Cafe hingewiesen,...
Sehr geehrter Herr Kaduniç, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Das Sie das Gefühl hatten, bei uns nicht Willkommen zu sein, betrübt uns sehr! Da, wie sie sicherlich mitbekommen haben, in Konstanz momentan Karneval gefeiert wird, ist es uns leider nicht immer möglich, unseren normalen Servicestandard zu bieten. Wir sind ein sehr zentral gelegenes Lokal, welches innerhalb von 10 Minuten überrannt werden kann und somit hat die Mitarbeiterin aus Erfahrung vorbeugend reagieren wollen. Wie freundlich und im welchen Ton, können wir leider nicht beurteilen. Sollte es jedoch nicht passend gewesen sein soll, bitten wir um Entschuldigung! Ich kann Ihnen jedoch zu 100 % in einem Punkt widersprechen: bei uns ist jeder Mensch, egal welcher Herkunft ein gern gesehener Gast! Ganz im Gegenteil: Bei uns gilt die strikte Anweisung alle Gäste des Lokales zu verweisen, die rechte Gesinnung kundtun oder in irgendeiner Weise damit zu tun haben. Dies gilt für unsere 3 Lokale, die sich seit über 20 Jahren aktiv gegen Fremdenfeindlichkeit einsetzen. Dass dieser Grund für Sie überhaupt in Betracht kommt, das tut mir wirklich sehr leid. Jedoch weiß ich sicher, dass unsere Mitarbeiter Ihnen dazu keinen Anlass gegeben haben, tätowiert oder nicht. Vielleicht können wir Ihnen bei einer 2. Chance beweisen, dass im Ignaz normalerweise ein anderer Standard herrscht.
Super Brunch 👌🏻 riesige Auswahl, auch für Vegetarier. Einzig die Toiletten war echt ekelhaft und es hat extrem gestunken. Eierspeisen kann man nach Wunsch bestellen. Der frisch gepresste Orangensaft...
Preis Leistung Top Essen auch sehr gut und auch sehr freundlich und alles sehr schnell!!!
Lovely place. Somewhat pricey, but as they use local suppliers, it's ok. The breakfast was delicious, although I would expect a bit more for the price. The interior design is nice, but the three proje...
Sehr fein
Very nice place! The flammkuchen are excellent und the cheese cake, one of the best I have ever had!!
Sehr gutes Frühstück. Tolles Ambiente
Super Essen, Super Preise. Beste Spare Ribs der Welt! Dazu noch Pommes mit Trüffelmajo! Wenn ich könnte, würde ich 10 Sterne geben.
Schönes Buffet und nette Bedienung!
Very nice brasserie with delicious food and good cocktails. 10/10
Der Sonntagsbrunch ist sehr zu empfehlen! Toller Service und sehr leckere Speisen.
Sehr nette Lokalität, freundliche und schnelle Bedienung. Selten so ein gutes Tartar gegessen. Auch die Qualität des Fleisches war bemerkenswert. Dazu noch der Preis. Auch die Tagliatelle mit Garnelen...
Immer wieder gerne :)
Früher habe ich mir hier gerne ab und zu mal ein aufwändiges "Ei Benedict" gegönnt. Leider wird die Sauce Hollandaise dazu inzwischen nicht mehr frisch zubereitet, dann kann ich es mir auch zuhause se...