Nansen représente, dans le port de Dortmund, un restaurant et un établissement de formation gastronomique. En cuisine, les plats sont préparés frais et artisanalement, principalement de manière végane et végétarienne. L’orientation est résolument européenne moderne et marquée par l’amour du produit.
Le restaurant propose une carte composée principalement de plats végans et végétariens. Nansen associe ainsi une cuisine européenne moderne à une préparation fraîche et artisanale. En tant qu’établissement de formation gastronomique dans le port de Dortmund, le Nansen associe offre gastronomique et formation.
178 avis
Actualité
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Dernier avis
28 octobre 2026
- Par semaine
- 1,1
- Par mois
- 4,8
- Par an
- 57,8
Depuis le 7 octobre 2023
Nansen
Speicherstraße 15, 44147 Dortmund, Deutschland
0231 22616210Avis et expériences de Nansen (178)
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Sehr schöne Location mit leckeren Speisen und Getränken sowie aufmerksamen und freundlichen Service. Schick, aber nicht zu fein. Authentische und frische Küche. Der Hafenespresso ist mein Geheimtipp....
Liebe Veronika, Das passt prima: der Hafenespresso ist auch unser Geheimtipp! Lieben Dank für deinen Besuch und die herzlichen Worte! Auf bald, Die Nansens
Sehr leckeres Essen, sehr freundliches Personal. Immer wieder gerne. Danke.
Sehr schönes Restaurant, tolle Atmosphäre. Leider war die einzige Hauptspeise mit Fleisch bereits Samstag um 20 Uhr ausverkauft. Tolle Getränke Auswahl
Hey Yulia, Das hat uns tatsächlich auch geärgert, zumal wir eigentlich gut aufgestellt waren an dem Abend. Aber manchmal steckt man einfach nicht drin, was die Gäste so bestellen. Wir arbeiten dran, versprochen!
Was very surprised to find a place like this in Dortmund. What a little treasure. Surprising, comforting and high level food. Will recommend this both to my mum and Copenhagen hipster friends.
Dear Jeppe, We love moms and hipster! Thanks a lot! Greetings to Kopenhagen, Yours sincerely, The Nansens
Waren heute das erste mal in Nansen, tolles Ambiente, schnelles, aufmerksames und freundliches Team. Und das Essen, schön anzuschauen, gut gewürzt, eine echte geschmacksexplosion!!😋 Weiter so, wir ko...
Da geht uns das Herz auf! Danke!
Super Tolles Ambiente! Wundervolle und aufmerksame Kellner! Die Speisekarte ist sehr übersichtlich und mit viel Fokus auf Minimalismus! Das Essen an sich ist ein Traum, man kann ohne zu überlegen alle...
❤️ Schön, dass ihr da wart!
Selber!
Top Adresse für sehr leckeres Essen, schönes schlichtes Ambiente
Sehr tolles Essen mit herzlicher Bedienung in einem schönen Ambiente! Können wir empfehlen!
Sehr toller Gast mit herzlichem Wesen und einer schönen Rezension! Können wir empfehlen! ;-)
Wunderbare kulinarische Neuentdeckung in Dortmund, Hafengebiet. War nicht ganz einfach zu finden, aber die Suche lohnt in jedem Fall. Kleine, aber Speisenkarte. Wir hatten Burata und gebraten Römersal...
Mensch Karl, da werden wir fast ein bisschen rot - Danke!
Wenn Bernd kocht, kann's nur gut sein!
Dem haben wir nichts hinzuzufügen!
Gemütliches Ambiente und leckeres Essen! Ich finde besonders angenehm, dass ausreichend Abstand zwischen den Tischen ist, sodass man sich ungestört unterhalten kann. Service ist zuvorkommend, freundli...
Super Essen und total lecker. Sehr hundefreundlich. Leider waren die Portionen für den Preis etwas klein, wenn man großen Hunger mitgebracht hat. Wir kommen trotzdem auf jeden Fall wieder, schon aufg...
Hey Marie! Sorry, wenn wir knauserig waren - wenn du das nächste mal kommst, gibt’s ein Dessert auf Haus, damit du auch sicher satt nach Hause gehst! Liebe Grüße von den Nansens
Tolle Location mit klasse Service. Sehr leckeres und besonders Essen. Alles gut gewürzt und tolle Produkte.
Lieber Thomas, Herzlichen Dank für das Lob, da freuen wir uns drüber. Auf bald hoffentlich!
Wir waren gestern zum ersten Mal im Nansen. Freunde hatten dies empfohlen und so sind wir direkt mit ihnen dahin. Ich muss sagen, wir sind begeistert. Es hat alles einfach super geschmeckt. Wir hatt...
Liebe Claudia, Wir freuen uns sehr, dass es dir so gut gefallen hat! Und ein TropicalBummbumm geht eigentlich immer ;-) Auf bald und viele Grüße, die Nansens
Ein rundum schöner Abend mit außergewöhnlichem Essen .. tollem Ambiente und sehr nettem Service.. weiter so
Hey Thorsten! Tausend Dank für die lieben Worte! Wir versprechen so weiterzumachen!
Mega Ambiente, gute Getränke, schnell und freundlich serviert. Essen roch überaus lecker, habe aber selbst nichts bestellt.
Sehr leckeres Essen in einem sehr schönen Ambiente! Service war auch klasse!
Lieber Oliver, Herzlichen Dank für deine warmen Worte! Auf bald!
Eine Bereicherung für das neue Hafenquartier und die angrenzende Nordstadt. Das Essen war super und das Personal sehr zuvorkommend. Eine absolute Empfehlung!
Ihr habt es uns aber auch sehr einfach gemacht - ihr wart tolle Gäste! Danke für die lieben Worte! Eure Nansens
Wir sind begeistert! Danke für den schönen Abend :) Wir werden auf jeden Fall häufiger vorbei kommen. Hier wird Service bedacht. Das Personal ist aufmerksam, flott und zuvorkommend. Wir lieben die Ara...
Für alle Unwissenden: Arancini sind frittierte Risottoreisbällchen und Sara ist einfach eine extrem nette Person! Danke für die 5 Sterne!
Gestern Abend haben wir zu dritt das neue Restaurant Nansen in der Speicherstraße 15 in Dortmund besucht, um am zweiten Tag nach der Eröffnung die interessante Speisekarte zu testen. Der Namensgeber F...
Schön, dass ihr da wart und danke für die lieben Worte! Auf bald hoffentlich!
❤️ Danke!
Super location, leckeres Essen!
Danke!❤️
Tolle Idee. Sicher lecker. Und dein Pony kannste auch anbinden. Praktisch.