Quacks Restaurant

Le restaurant Quacks à Sarrebruck propose une cuisine créative crossover dans une villa chargée d’histoire, sur les hauteurs de la ville. Le magnifique espace extérieur vous invite à savourer la cuisine dans un cadre exceptionnel.

La carte propose notamment du vitello à la sarroise, à base de veau, et de la truite accompagnée de salade romaine, ainsi que du fromage de chèvre frais alsacien végétarien avec roquette et vinaigrette à la grenade. Parmi les autres plats figurent le blanc et la cuisse de canard nantais sur chou vert à la crème, des beignets de maïs sur un risotto d’orge perlé et de légumes aux haricots blancs et beurre blanc, ainsi que des « Geheirate » avec pommes poêlées, marrons et choux de Bruxelles. Pour terminer, un trio de mandarine accompagné d’une crème d’amandes et de mascarpone.