At Mauf’s traditional butcher shop, sausages and meat are prepared according to ancient, self-mixed family recipes. Three retail shops and a sales van provide the local customers with “the best quality and freshness every day, straight from the source.”
The family tradition of the butcher shop dates back to its founding by Fritz and Minna Mauf in 1888. Since 2009, Chris Mauf and her husband Stephan Gottschalk, both master butchers, have continued to run the butcher shop according to modern standards. The traditional butcher shop in Köllme is considered the oldest craft business in the Salzatal municipality. In addition to the branches in Bennstedt and Angersdorf, an extensive party catering service is available for celebrations and family events.
448 reviews
Sentiment
What experiences with Fleischerei Mauf are like, separate from the star rating.
From 240 analyzed reviews
Freshness
How regularly new reviews come in for Fleischerei Mauf.
Last review
October 11, 2026
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Since June 26, 2017
Fleischerei Mauf
Eisdorfer Str. 29, 06198 Salzatal-Bennstedt, Deutschland
034601 520220Fleischerei Mauf reviews and experiences (448)
Reviews on Zoom.Reviews. Every review is published regardless of its star rating. Companies cannot delete reviews themselves; they can only report them for review. How we review ratings
Unser Lieblings Fleischer, dort schmeckt einfach alles. Da nehmen wir sogar eine längere Fahrt in kauf. 5 Sterne 😊
Vielen lieben Dank für Ihre tolle Bewertung und Ihre Treue! Es bedeutet uns viel, dass Sie sogar eine längere Fahrt auf sich nehmen – das motiviert unser ganzes Team sehr. Schön, dass es Ihnen so gut bei uns schmeckt! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr breites Angebot , das alle Wünsche erfüllt.
Vielen Dank für Ihre schöne Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass unser Angebot Ihren Erwartungen entspricht – genau das ist unser Ziel. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr gut hat es mir das genannte Geschäft gefallen und macht es auch in der Zukunft. Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Bin deswegen auch fast täglich dort zum Frühstück und nehme mi...
Vielen lieben Dank für die tolle Rückmeldung! Es ist super zu hören, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und regelmäßig vorbeischauen. Wir freuen uns riesig, dass Ihnen unser Frühstück und die Auswahl an Fleisch, Wurst und Käse so gut schmecken. Schön, dass Sie da sind! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
...wenn Du Fleisch / Wurstwaren in super Qualität haben möchtest,dann bekommst du diese hier zu 100%. Kenne keine Fleischerei,wo sie anstehen,wie vor knapp 40 Jahren. Nette und flotte Bedienung. Immer...
Wow, ganz lieben Dank für diese großartige Bewertung! Es freut uns riesig, dass Sie unsere Qualität und den Service so schätzen – und der Vergleich mit früher ehrt uns ganz besonders. Schön, dass Sie mit so viel Überzeugung dabei sind – wir geben weiter alles für Sie! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr schönes Angebot aber die Verkäuferin hätte etwas freundlicher sein können
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und das Lob für unser Angebot! Es tut uns leid zu hören, dass Sie mit dem Verhalten unserer Verkäuferin nicht ganz zufrieden waren. Freundlichkeit und ein angenehmes Einkaufserlebnis sind uns sehr wichtig – wir nehmen Ihre Anmerkung daher sehr ernst und werden im Team darüber sprechen. Wir würden uns freuen, Sie dennoch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Flotte und nette Bedienung, Angebot ist sehr groß und alles schmeckt super lecker
Vielen Dank für Ihre tolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie mit unserem Team, dem großen Angebot und natürlich dem Geschmack so zufrieden sind. Schön, dass alles gepasst hat – wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Nette Bedienung, gute Auswahl an Frischware und Wurst in Gläser
Herzlichen Dank für Ihre nette Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie mit unserer Bedienung und dem Sortiment – besonders der Frischware und unseren Wurstspezialitäten im Glas – zufrieden waren. Schön, dass Sie da waren – wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr gute Produkte und eine riesen Auswahl an Produkten
Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie mit der Qualität unserer Produkte und der großen Auswahl so zufrieden sind. Schön, dass wir Ihren Geschmack getroffen haben – bis zum nächsten Mal! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Hier gibt's das beste Essen weit und breit, egal ob zum Frühstück oder mittags. Die Wurst ist fast noch besser als von dietzel.
Wow – herzlichen Dank für das großartige Lob! Es freut uns riesig, dass Ihnen unser Essen so gut schmeckt – vom Frühstück bis zum Mittag. Schön, dass Sie bei uns sind – bis bald! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Vielen lieben Dank für die 5 Sterne! ⭐️ Wir freuen uns riesig und geben weiter unser Bestes! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr gute Fleisch und Wurstwaren 👍 Mittagessen sehr lecker, Verkäuferin sehr freundlich und zuvorkommend hat mir sogar mein Essen zum Tisch gebracht da ich auf meine Unterarmstütze angewiesen bin. Vi...
Vielen lieben Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns riesig, dass Sie sich bei uns so wohlgefühlt und unser Essen genossen haben. Unser Team gibt jeden Tag sein Bestes – schön, wenn das so herzlich ankommt! Wir freuen uns schon, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr zu Frieden,immer wenn wir aus NRW Richtung Dresden mit meinen Arbeitskollegen fahren, gehört ein Besuch und mindestens zwei Gläser Leberwurst dazu 😁
Vielen Dank für Ihre großartige Bewertung! 😊 Es freut uns sehr zu hören, dass unser Betrieb ein fester Bestandteil Ihrer Fahrten von NRW nach Dresden ist. Wir wünschen Ihnen und Ihren Kollegen weiterhin gute Fahrt und freuen uns schon auf den nächsten Besuch – die Gläser stehen bereit! 😄 Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Wollte gehacktes kaufen, leider nur mit Kümmel. Ich finde leider das dieses Gewürz das Essen total versaut. Leider bekam ich nur die Antwort; ohne Kümmel nur mit Vorbestellung. Schade denn Kümmel ist...
Wir verstehen absolut, dass Kümmel nicht jedermanns Sache ist – bei Gewürzen scheiden sich wirklich die Geister. Bei uns gehört Kümmel allerdings zu einigen unserer Traditionsrezepte einfach dazu, vor allem beim Hackfleisch – das hat bei uns schon lange seinen festen Platz. Natürlich möchten wir trotzdem niemanden „verkümmeln“ – deshalb bieten wir Hackfleisch ohne Kümmel gerne auf Vorbestellung an. So können wir frisch und ganz nach Wunsch zubereiten. Wir würden uns freuen, Sie beim nächsten Mal mit einer kümmellosen Variante überzeugen zu dürfen! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Fünf Sterne – da geht uns das Herz auf! Vielen Dank 😊 Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Einer der besten Fleischer in Halle
So ein tolles Feedback motiviert uns jeden Tag aufs Neue – danke dafür! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Ja 100%
Herzlichen Dank für die 5 Sterne – das ist für uns das schönste Lob! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Ein sehr gutes Angebot und freundliche Bedienung.
Wir wissen Ihre Bewertung sehr zu schätzen und freuen uns, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr gute Auswahl. Sehr schnelle Bedienung und immer ein Spässchen auf den Lippen. Qualität echt super.
So ein tolles Feedback motiviert uns jeden Tag aufs Neue – danke dafür! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Danke für die tolle Bewertung! Falls noch etwas gefehlt hat für den fünften Stern, freuen wir uns über Feedback – wir wollen uns ja immer weiter verbessern! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Absolut zu empfehlen! Tolle Auswahl und Qualität. Super nette Bedienung und sehr gute Parkplätze. Wer in der Nähe ist sollte ruhig ranfahren 👍👋
So ein tolles Feedback motiviert uns jeden Tag aufs Neue – danke dafür! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Fünf Sterne – da geht uns das Herz auf! Vielen Dank 😊 Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Bester Regionaler Metzger.
Vielen Dank für Ihre 5 Sterne! Wir freuen uns sehr über Ihr Lob! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr lecker nur zu empfehlen!!!👍
Schön, dass Sie zufrieden waren – und danke für die 4 Sterne! Für Anregungen oder Wünsche haben wir jederzeit ein offenes Ohr. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Hier schmeckt die Wurst
Danke für die tolle Bewertung! Schön, dass Sie zufrieden sind. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Vielen Dank für die 4 Sterne! Wir freuen uns sehr – und vielleicht schaffen wir beim nächsten Mal ja sogar den fünften 😊 Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Herzlichen Dank für die 5 Sterne! ⭐ Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Ihre 5 Sterne sind unser Antrieb – danke für das tolle Feedback! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Tolle und vielfältige Angebote zu fairen Preisen
Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung und Ihr Lob zu unserem Angebot und den Preisen! Wir freuen uns sehr, Sie weiterhin bei uns begrüßen zu dürfen – und vielleicht klappt's beim nächsten Mal ja sogar mit dem fünften Stern. 😉 Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Danke für die 5 Sterne – wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Rundum super Sevice Tolle Produkte Weiter so!
Herzlichen Dank für Ihre tolle Rückmeldung! Wir freuen uns sehr, dass Sie mit unserem Service und unseren Produkten so zufrieden sind. Ihr Lob motiviert uns, genauso weiterzumachen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
1A Ware und sehr kompetente Verkäuferinnen.
Herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie mit der Qualität unserer Ware und dem Einsatz unserer Verkäuferinnen so zufrieden sind. Wir geben Ihr Lob gerne ans Team weiter – bis bald bei uns! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Top Ware,sehr lecker und frisch, freundliches Personal, immer wieder gerne
Vielen Dank für Ihre großartige Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie mit der Frische unserer Ware, dem Geschmack und unserem freundlichen Personal so zufrieden sind. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch – immer wieder gerne! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr leckeres Angebot. Und nette Bedienung.
Vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Angebot schmeckt. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Bester Fleischer in der Umgebung
Herzlichen Dank für Ihr tolles Lob! Es freut uns sehr, als bester Fleischer in der Umgebung wahrgenommen zu werden. Wir geben weiterhin unser Bestes und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Mega Angebot nette Verkäufer ich liebe die Maufis und die Leberwurst
Vielen Dank für Ihre tolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie unser Angebot und unsere „Maufis“ so lieben – besonders die Leberwurst ist ja auch wirklich ein Highlight. Wir freuen uns schon, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Lieblingsmetzger weit und breit. Super nettes Personal lecker Fleisch und Wurstwaren. Der Mittagstisch kann sich auch sehen lassen. Preisleistung stimmen hier auch.
Danke für das tolle Lob! 🥳 Wir freuen uns riesig, Ihr Lieblingsmetzger zu sein. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
5 Sterne – wie schön, das freut uns riesig! Danke für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen. Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr gutes Fleisch und Wurst Angebot. Super freundliche und schnelle Bedienung. Ein Geschäft wo alles stimmt und man immer zufrieden wieder raus kommt.
Vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie mit unserem Fleisch- und Wurstangebot sowie unserem freundlichen und schnellen Service so zufrieden sind. Ihr Lob motiviert uns sehr – wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Wer Wurst und Fleisch mag der kommt hier voll auf seine Kosten! Angebot ist groß, wird nett und freundlich präsentiert und auch bei vollem Laden geht's ohne Hektik voran.
Herzlichen Dank für Ihre großartige Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie unser großes Angebot und den freundlichen Service so schätzen – und dass auch bei viel Betrieb bei uns Ruhe und Ordnung herrscht. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Hochqualitative Produkte umfangreiches Sortiment, Verzehrmöglichkeit vorhanden, Räumlichkeit gestattet gute Übersicht👍👍👍
Vielen Dank für die tolle Bewertung und das positive Feedback! Es freut uns sehr, dass Ihnen sowohl unsere Produkte als auch das Einkaufserlebnis gefallen. Schön, dass Sie sich bei uns gut zurechtfinden und gerne verweilen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr guter Fleischer mit regionalen Produkten und schmackhaften, einzigartigen Produkten incl. heißer Theke.
Vielen Dank für Ihre tolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Ihnen unsere regionalen Spezialitäten und die heiße Theke so gut schmecken. Schön, dass Sie unsere Qualität und Vielfalt zu schätzen wissen! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk
Sehr schön und attraktiv. Gute Bedienung und sehr freundlich.👍
Vielen Dank für die netten Worte! Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und mit unserem Service zufrieden sind. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team der Fleischerei Mauf/Gottschalk