At Mauf’s traditional butcher shop, sausages and meat are prepared according to ancient, self-mixed family recipes. Three retail shops and a sales van provide the local customers with “the best quality and freshness every day, straight from the source.”
The family tradition of the butcher shop dates back to its founding by Fritz and Minna Mauf in 1888. Since 2009, Chris Mauf and her husband Stephan Gottschalk, both master butchers, have continued to run the butcher shop according to modern standards. The traditional butcher shop in Köllme is considered the oldest craft business in the Salzatal municipality. In addition to the branches in Bennstedt and Angersdorf, an extensive party catering service is available for celebrations and family events.
448 reviews
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October 11, 2026
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Fleischerei Mauf
Eisdorfer Str. 29, 06198 Salzatal-Bennstedt, Deutschland
034601 520220Fleischerei Mauf reviews and experiences (448)
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Immer wieder gern
Sehr guter Einkauf 👍😀
Super Wurstqualität, trotz grossem Ansrang schnelle freundl. Bedienung
Lecker wie immer
Immer wieder gerne.
Sehr guter Fleischer,großes Angebot, alles frisch. Top
Hier giebt es die besten Schmorwürste eher. Die locker gestopften.
Meister Mauf würde mir von Einheimischen in Seeburg empfohlen. Auf der Suche nach frischem Grillgut bekam ich den Tip, fahre mal nach Bennstedt. Ich wurde nicht enteuscht. Klasse Handwerk, alles frisc...
Immer wieder gute Qualität aus dem Hause Mauf.Zuletzt spontan und schnell zusammengestelltes Überraschungsgrillpacket war wieder sehr lecker.Danke dafür.G Pfau.
Beste Fleischer in Halle und Umgebung
Lecker Wurst und sehr nett . Kommen gerne wieder für unsere Grossbestellungen. Macht weiter so
Seit. 30Jahren kaufen wir bei Mauf ein.Die Wurst und das Fleisch ist stehts frisch ind von einer sehr guten Qualität.
Sehr guter Fleischer, wie aus DDR Zeiten
Immer zukommenden, das Sortiment hervorragend und die Verkäuferinnen fachkompetent...
Sehr gut
Exzellente Ware in jeglicher Hinsicht. Beim reinkommen überwältigt einen schon der hervorragende Duft. Das man sofort Hunger bekommt
Wie immer alles super lecker
Super lecker , Vielfältig und sehr nette Bedienung 👍
Lecker Mittagessen Und Einkauf von Fleisch waren wir sehr zufrieden
Trotz Riesen Doppelschlange vor dem Weihn. Fest war der der Ablauf sehr zügig und leckere Produkte allemal !!
Super Fleischer.