At Mauf’s traditional butcher shop, sausages and meat are prepared according to ancient, self-mixed family recipes. Three retail shops and a sales van provide the local customers with “the best quality and freshness every day, straight from the source.”
The family tradition of the butcher shop dates back to its founding by Fritz and Minna Mauf in 1888. Since 2009, Chris Mauf and her husband Stephan Gottschalk, both master butchers, have continued to run the butcher shop according to modern standards. The traditional butcher shop in Köllme is considered the oldest craft business in the Salzatal municipality. In addition to the branches in Bennstedt and Angersdorf, an extensive party catering service is available for celebrations and family events.
448 reviews
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October 11, 2026
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Fleischerei Mauf
Eisdorfer Str. 29, 06198 Salzatal-Bennstedt, Deutschland
034601 520220Fleischerei Mauf reviews and experiences (448)
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Voll
Sauberer Laden, tolle Ware.
Geil
Ein sehr schönes Angebot,gehen öfters hin u.holen uns leckere Wurst usw.
Lecker
Sehr zu empfehlen. Hier schmeckt es noch so wie früher.
Einer der besten Fleischer in der Region. Bekannt natürlich für seine Hausschlachte Wurst.
Schönes Ladenlokal, beste Bratwurst (Röster) von Halle bis zur Röhn... Gutes Angebot.
Super Qualität und eine sehr freundliche Bedienung. Sehr zu empfehlen.
Immer gern, frisch und schmackhaft.
Wir sind seit langem Kunden und mit der Qualität aller Produkte sehr zufrieden. Empfehlenswert 👍
Sehr guter Metzger. Wurst ist lecker, und die Preise stimmen auch. Ich war in der Filiale in Halle Neustadt.
Beste Fleischer ever
Gute Wurst 🌭
Wo viel Licht, da viel Schatten! Über die Qualität der Produkte, das freundliche Personal, die hygienisch und visuell top präsentierten Lebensmittel müssen wir uns nicht unterhalten. Aus diesen Gründe...
Sehr lecker
Sehr schönes Essen und Gute Lebensmittel
Für einen Euro bekommt aus dem Automaten ein sehr Leckeres Softeis
Dit is een slager waar je ook even kunt eten. Gekookte aardappelen, rode kool en een stuk warm vlees met saus, en dat voor een bedrag waar je in NL. nog geen broodje bal voor krijgt. Oost Duitsland is...
Super Metzgerei, sehr lecker.
Einfach nur zu empfehlen!!! Immer lecker und frisch!!!
Guter Bedienung und alles sehr schmerzhaft!
Ausgezeichneter Fleischer , sehr gut
Eine Fleischerei deren gleichen man heute nur noch selten findet. Es ist immer alles frisch, dass Personal ist immer freundlich und zuvorkommend. Die Wurst ob im Darm oder Glas ist immer lecker. 👍👌
Sehr gut
Das Fleisch- und Wurstangebot ist sehr gut. Besonders gefallen hat mir das Angebot zum Grillen.