Hotel Hirschen in Freiburg combines historic walls with modern rooms, excellent cuisine, sustainable hospitality and a relaxing wellness offering. The historic inn has existed since 1740 and has been family-owned for almost 300 years. Nine generations have shaped the establishment’s tradition and warm hospitality.
Guests can enjoy Baden-French haute cuisine in the modern hotel restaurant and the traditional inn. In fine weather, the garden restaurant under old trees invites guests to linger. Rooms and suites offer state-of-the-art amenities. Stylish rooms, excellent cuisine and a suitable atmosphere are available for conferences and celebrations. The hotel is located in the tri-border area of Germany, France and Switzerland and offers a starting point for discovering Freiburg and the diversity of the region.
1.166 reviews
Sentiment
What experiences with Hotel Hirschen are like, separate from the star rating.
From 424 analyzed reviews
Freshness
How regularly new reviews come in for Hotel Hirschen.
Last review
November 5, 2026
- Per week
- 1.5
- Per month
- 6.5
- Per year
- 77.7
Since November 7, 2011
Hotel Hirschen reviews and experiences (1166)
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Wir kommen gerne wieder, denn alles passte.
Guten Tag Herr Dittli, herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Schön, dass Sie einen schönen Aufenthalt bei uns hatten und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen. Das Hirschen-Team
Wenn wir in Freiburg sind ist das immer unser zu Hause und immer eine Reise und Vorfreude wert. Einfach perfekt...
Guten Tag Chris, herzlichen Dank für dieses tolles Feedback. Wir freuen uns, dass Sie sich wie zu Hause bei uns fühlen. Wirklich schön, dass zu hören. Wir freuen uns, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen! Das Hirschen-Team
Ich war jetzt zum zweiten Mal im Hotel Hirschen und bin jedesmal begeistert. Freundlichkeit, toller Service, schöne ansprechende Zimmer, sehr schöne Bar, hervorragendes Essen und nicht vergessen die g...
Guten Tag Herr Fritz, vielen Dank für Ihre Bewertung. Schön zu hören, dass Sie sich rundum wohlgefühlt haben. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch. Vielleicht klappt es dann dieses Mal mit dem Schwimmbad. Das Hirschen-Team
Sehr sauberes, großzügiges Zimmer mit sehr schönem Bad. Tolles Restaurant mit hervorragendem Essen. Tolle Auswahl beim Frühstück. Kostenlose Tiefgarage
Guten Tag Herr Lutter, herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Schön zu hören, das Sie sich rundum wohlgefühlt haben bei uns. Das freut uns sehr. Wir hoffen Sie bald wieder begrüßen zu dürfen! Das Hirschen-Team
super sauber .tolles frühstück buffet. sehr nett. immer wieder
Sehr schöne ruhige Zimmer. Aufmerksames Personal. Frühstück gut. Restaurant gehobene Preise, aber absolut zu empfehlen.
Als Solo Reisender nur bedingt zu empfehlen. Ich habe extra bei der Buchung eine Tisch Reservierung im Gasthof noch mal telefonisch bestätigen lassen. Beim Check In Vor Ort wurde mir mitgeteilt das nu...
Guten Tag Herr Kreuzer, vielen Dank für Ihre Bewertung. Es tut uns natürlich leid, wenn dieser Eindruck entstanden ist. Dies soll /darf natürlich nicht passieren. Wir geben uns größte Mühe, unseren Gästen zu zeigen, dass sie wertgeschätzt sind. Sehr schade also, dass uns dies bei Ihnen nicht gelungen ist. Tische werden bei uns nicht fest versprochen. Wir schauen, dass wir jedem Gast den gewollten Tisch zur Verfügung stellen, aber aufgrund unvorhergesehenen Buchungen etc. kann es passieren, dass wir am Tag der Reservierung die Tische neu zuteilen müssen. Wir bitten Sie hier um Verständnis und hoffen trotzdem, dass Sie Ihr Essen genießen konnten! Wir würden uns freuen, wenn wir Sie trotzdem das nächste Mal wieder begrüßen dürfen! Das Hirschen-Team
Exquisit food and service in a elegant environment Nice for special events also We will be back
Dear Susanne, Thank you very much for your feedback on your stay with us. We are happy to hear, that you enjoyed your stay ans we are looking forward to seeing you again very soon! The Hirschen-Team
Wirklich ein sehr schönes Hotel mit Restaurant und zwar um dich mit euch zu verwöhnen. Die machen einen exzellenten Job!
Guten Tag Herr Reichel, herzlichen Dank für Ihr tolles Feedback. Es freut uns sehr, dass Sie sich rundum wohlgefühlt haben bei uns. Wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen! Das Hirschen-Team
Seid Jahren ein Wohlfühlort! Erstklassiges Essen, sehr freundlicher Service, cosy
Guten Tag Herr Beckmann, vielen Dank für Ihr Feedback zu Ihrem Aufenthalt im Hirschen. Es freut uns immer, wenn Sie unsere Gäste rundum wohlfühlen bei uns. Wir freuen uns sehr auf ein baldiges Wiedersehen! Das Hirschen-Team
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Wir haben im voraus reserviert. War am Sonntag Mittag sehr gut besucht. Wir hatten als Vorspeise eine sehr excellente Fischsuppe und einen gemischten Salat...
Guten Tag Herr Bausch, herzlichen Dank für Ihre tolles Feedback. Es freut uns sehr, dass Sie einen tollen Sonntag MIttag bei uns im Hirschen verbracht haben. Wir freuen uns schon jetzt Sie bald wieder begrüßen zu dürfen! Das Hirschen-Team
Kann den meisten Kommentaren nur zustimmen, super ausgestattetes Hotel, klar Lage könnte besser sein, aber der Garten macht einiges wett. Wo ich allerdings einen Stern Abzug gebe ist die Küche, bin ke...
Guten Tag Herr Siegfried, vielen Dank für Ihre Bewertung. Schön, dass Ihnen unser Hotel gefallen. Wir würden uns freuen, wenn Sie uns wieder besuchen kommen möchten und hoffen, dass wir Sie dann auch von unserem Restaurant überzeugen können. Bis hoffentlich bald wieder! Das Hirschen-Team
Super authentisches, extrem sauberes, herzlich geführtes Hotel am Rande Freiburgs. Die Innenstadt ist mit der Stadtbahn in 10 Minuten erreichbar. Die Zimmer sind sehr modern und hell gestaltet, im Ke...
Guten Tag Frau Hoch, herzlichen Dank Ihnen für diese tolle Bewertung. Schön, wenn Sie sich rundum wohlgefühlt haben bei uns und Ihren Aufenthalt genoßen haben. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Das Hirschen-Team
Gute Essen und Trinken
wiedermal ausgezeichnetes Essen, waren sehr zufrieden, den Wein vom Abend erstmal nen ganzen Karton bestellt :-)
Danke für den schönen Aufenthalt und netten Service! Küche ist Abends ein Traum und auch das Frühstück sehr reichhaltig und lecker. Danke auch für die schöne Vorbereitung für den Hund :)
Guten Tag Herr Lackmann, vielen herzlichen Dank für Ihr tolles Feedback. Wir freuen uns, das Sie und Ihr Hund sich wohlgefühlt haben und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen! Das Hirschen-Team
Nice hotel, lovely staff, great food!
Exzellente Küche. Trüffel Spezialisten. Gehobene Preisen.
Dear Mr. Smith, Thank you very much for your kind feedback. It is always nice to hear that aour guests enjoyed their stay. We hope to welcome you any time soon in our hotel. The Hirschen-Team
Ein sehr schönes Hotel! Zentral gelegen. Mit Wellness-Bereich und Tiefgarage. Das Frühstück ist sehr lecker und reichhaltig. Für jeden Geschmack was dabei. Ich empfehle Hotel Hirschen in Freiburg / Le...
Guten Tag Frau Kaiser, herzlichen Dank für Ihre netten Worte und die Weiterempfehlung. Wir freuen uns, dass Sie sich rundum wohlgefühlt haben im Hirschen und freuen uns schon jetzt Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Auf ein baldiges Wiedersehen! Das Hirschen-Team
Ausgezeichnete Küche, angenehmes Personal!
Dear Raoul, Thabk you very much for your feedback. We are happy to hear you enjoyed your stay and we hope to welcome you again any time soon. The Hirschen-Team
Herausragende Küche, tolles Ambiente in der Stube, gemütlich und sehr freundliches Personal.
Einfach geiles Restaurant Die Gans ist sehr empfehlenswert
Wie immer: sehr comfortabel untergebracht und hervorragend gefrühstückt. Komme immer wieder gern.
Die Qualität der Speisen und das Ambiente rechtfertigen absolut nicht den Preis. Das Restaurant ist nicht wirklich empfehlenswert.
Sehr geehrte Frau Held, vielen Dank für Ihre Rückmeldung zu Ihrem Aufenthalt. Es tut uns leid, dass wir Sie mit unserem Essen nicht überzeugen konnten. Leider können wir keine Reservierung unter Ihrem Namen finden. Können Sie uns mitteilen wann genau Sie bei uns zu Besuch waren, dann können wir Ihr Feedback genauer analysieren. Wir freuen uns von Ihnen zu hören und hoffen Sie trotzdem bald wieder begrüßen zu dürfen! Das Hirschen-Team
素晴らしい料理でした！🤩🤩🤩
ありがとうございます
5 Sterne, sind für dieses Haus eigentlich viel zu wenig. Das Zimmer welches ich hatte glänzte vor Sauberkeit und mit der Einrichtung hat man sich Mühe gegeben. Schade, ich war nur eine Nacht dort aber...
Super Gänsebraten, auch ansonsten erstklassige Küche
Guten Tag Herr Weidhuener, herzlichen Dank für Ihr tolles Feedback. Es freut uns, dass Sie sich wohlgefühlt haben bei uns und Ihnen die Gans geschmeckt hat. Wir hoffen Sie sehr bald wieder begrüßen zu dürfen! Das Hirschen-Team
Doppelzimmer sehr klein, Restaurant sehr gut
Guten Tag MB, vielen Dank für Ihre Bewertung. Schön, dass Sie Ihren Aufenthalt im Restaurant genossen haben. Sprechen Sie uns doch einfach bei Ihrer nächsten Buchung auf unsere Zimmerkategorien an. Gerne schauen wir, ob wir ein größeres Zimmer (je nach Verfügbarkeit und mit evt. Aufpreis) für Sie frei haben. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre nächste Buchung! Das Hirschen-Team
Immer wieder gerne dort, kann ich nur empfehlen. Vom Restaurant über Hotel, die Leute in Service - alles sensationell! Bin geschäftlich viel unterwegs, bin aber immer wieder gerne in Hirschen!
Sehr geehrter Herr Weller, herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie sich bei uns so wohlfühlen und wir Sie immer wieder als Gast begrüßen dürfen! Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch! Das Hirschen-Team
Voll zufrieden: helle, freundliche und sehr saubere Zimmer. Der Empfang war sehr zuvorkommend, ebenso der Service beim Frühstück. Dieses war in Buffetform und ließ keine Wünsche offen. Das Abendessen,...
Der Chef kommt sehr arrogant rüber.
Erstklassige Adresse wenn man in Freiburg ist.
Guten Tag Herr Eibel, herzlichen Dank für Ihr tolles Feedback. Wir freuen uns, dass Sie sich wohl bei uns fühlen und hoffen auf ein baldiges Wiedersehen! Das Hirschen-Team