Backstube in Erfurt’s old town combines a bakery with special events. The Backstube is open from Tuesday to Saturday as long as the flag is flying. The offerings include food and drinks, as well as pizza evenings and Christmas stollen.
On January 17, 2026, at 5:00 p.m., a live New Year’s concert with Quitten im Wald will take place. The Backstube will provide the food and drinks, and a hat will be passed around for the band. On June 4, 2026, at 7:00 p.m., Marion Raw’s live concert will follow. Tickets cost 15 euros and are available at the Backstube and at Boombatze. Further special evenings are announced under the title “Pizza Evenings Elsewhere in a Different Way.”
263 reviews
Sentiment
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From 59 analyzed reviews
Freshness
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Last review
November 5, 2026
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Since March 11, 2016
Backstube
Michaelisstraße 37, 99084 Erfurt-Altstadt, Deutschland
Backstube reviews and experiences (263)
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War gestern drin . Nicht meins. Habe mich geärgert das ich was gekauft habe. Gut für die Touristen
Nice bread!
Ein etwas anderer Bäcker aber sehr schön und einzigartig.
Ein sehr guter Traditionsbäcker.
Sehr leckere Brötchen! Diese Qualität findet man fast nirgends mehr.
Eine süße kleine Backstube und super leckere selbst gemachte Brötchen und Brote.
Kleine und feine Stube zum sitzen, leckerer Kaffee und tolle Backwaren! Preise für diese Qualität und das Flair extrem gut und günstig! Komme gerne wieder ins kann es absolut empfehlen!!
Komplett selbstgebackene Brötchen und Brot. Man kann dabei direkt zuschauen. Es gibt auch einige wenige Sitzmöglichkeiten drin. Super lecker!
Jute Ostschrippen.