
The Gehr Backstube bakery in Tübingen stands for handmade baked goods made with good ingredients and genuine passion. The range includes bread, Christmas baked goods and the Emmer-spelt crust. TüBio Emmer ancient grain gives the bread its robust, original character, while a three-stage natural sourdough provides plenty of flavour and moistness.
The Christmas baked goods are made with great care, regional craftsmanship and traditional recipes in the bakery in Tübingen. The bakery places importance on flavour, honesty, craftsmanship and regionality, as well as genuine craftsmanship and the environment. Social commitment is also one of the stated priorities. The Gehr Backstube bakery is looking for people who want to help shape the regional, sustainable and responsible future with genuine team spirit.
218 reviews
Sentiment
What experiences with Bäckerei Gehr Backstube are like, separate from the star rating.
From 125 analyzed reviews
Freshness
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Last review
November 1, 2026
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- 0.3
- Per month
- 1.5
- Per year
- 18.2
Since November 26, 2014
Bäckerei Gehr Backstube
Sindelfinger Str. 4, 72070 Tübingen, Deutschland
07071 94880Bäckerei Gehr Backstube reviews and experiences (218)
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Immer was Besonderes. REB-Stöckle mit Kümmel und Franz-Brötchen mit Zimt. GUTE BÄCKEREI. Traditionelle Brezeln. Parkplatz immer ein Problem.
Parkplatz vorhanden
Iat super fresh und gut !!!
Sehr gute Seelen und Brezeln
Sehr gutes Gebäck uns personal
Die Mitarbeiter sind nett und freundlich und auch die Preise sind akzeptabel
Eine sehr freundliche Bedienung und eine sehr saubere Bäckerei. Sehr hohe Qualität.
Schlechtes Personal, und Teure Preise
Refill möglich, gute Option!
Sehr leckere Brote und andere Backwaren. Ich liebe besonders die Brezeln, die ich aber leider nicht mehr essen darf wegen des Weizens. Ich fände es toll wenn eine Dinkelbrezel angeboten würde (viellei...
Alles prima
Guter Bäcker. Besonders das Dinkelbrot ist super lecker.
Bio-Getreide und fairer Kaffee wird benutzt.
Atelier Bretzels très intéressant et instructif !
Backwaren lecker. Ambiente okay.
Top immer wieder