The Gehr Backstube bakery in Tübingen stands for handmade baked goods made with good ingredients and genuine passion. The range includes bread, Christmas baked goods and the Emmer-spelt crust. TüBio Emmer ancient grain gives the bread its robust, original character, while a three-stage natural sourdough provides plenty of flavour and moistness.
The Christmas baked goods are made with great care, regional craftsmanship and traditional recipes in the bakery in Tübingen. The bakery places importance on flavour, honesty, craftsmanship and regionality, as well as genuine craftsmanship and the environment. Social commitment is also one of the stated priorities. The Gehr Backstube bakery is looking for people who want to help shape the regional, sustainable and responsible future with genuine team spirit.
218 reviews
Sentiment
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From 125 analyzed reviews
Freshness
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Last review
November 1, 2026
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Since November 26, 2014
Bäckerei Gehr Backstube
Sindelfinger Str. 4, 72070 Tübingen, Deutschland
07071 94880Bäckerei Gehr Backstube reviews and experiences (218)
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مكان رائع
Nur 5 min vom Westbahnhof Tübingen entfernt, das Personal ist sehr freundlich und es gibt Endloskakao !
Service recht freundlich, Preise in Ordnung. Auswahl, wie bei allen Gehr Bäckereien eher “old school“.
Excellent accueil ! Nous avons confectionné des Brezel avec 44 élèves du sud de la France . Merci !
Wir kaufen unsere Brötchen immer beim Gehr. Besonders die Kürbisknacker, Gehrmanen und Dinkelseelen sind hervorragend. Die Brote sind auch sehr gut. Bester Bäcker in Tübingen!
Gehr
Super Bäckerei, super leckere Produkte
Kleine Bäckerei mit ein paar Tischen, direkt an der Produktion. Außerdem gibt es eine Kaffee-Flatrate. Leider in einem Industriegebiet daher keine schöne Umgebung. Außerdem gibt es keine Toilette was...
Die beste Brezel der Stadt gibt es hier direkt aus der Backstube. Alles andere ist auch hervorragend; zum Beispiel Brote und Verkäuferinnen.