Julius Brantner Brothandwerk stands for bakeries, the craft of breadmaking, and a love of craftsmanship, quality, and enjoyment. The products mentioned include a classic, a perfected ode to the baker father, a bread with a connection to authentic Black Forests, and a rustic wheat bread for every occasion. Roasted flavors unfold a special magic in the process.
The website features the sections Products, Shop, Philosophy, our bakeries, and Organic Doughmaking. There is also information on “Who we are,” a section called “Ask Julius,” frequently asked questions, jobs, and opening hours. The product descriptions focus on classics, Black Forest bread, and rustic wheat bread.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Have you had personal experiences with Julius Brantner Brothandwerk and would like to write a review?
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Last review
November 12, 2026
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Since April 26, 2019
Opening hours
According to the Google Business Profile.
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- Closed
- Tuesday
- 08:00–18:30
- Wednesday
- 08:00–18:30
- Thursday
- 08:00–18:30
- Friday
- 08:00–18:30
- Saturday
- 08:00–17:00
- Sunday
- Closed
Julius Brantner Brothandwerk reviews and experiences (1231)
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Servus Anja, danke für deine 5 Sterne. Liebe Grüße Julius
Ich finde Julius Brantner Brote mittelmässig bis ok. Das Brot ehrlich gesagt nicht wahnsinnig speziell. Das Design des Ladens hip und ansprechend - davon geht meiner Meinung auch der hype aus! Mir tut...
Servus, zu erstmal danke für dein Feedback. Ich bin selbst Bäcker in der dritten Generation und übe mein Handwerk seit mittlerweile mehr als 10 Jahren aus. Mir ist es wichtig Tradition zu erhalten, daher machen wir alles per Hand und verwenden keinerlei Backmittel, daher verstehe ich deine Betitelung als Hipster Bäckerei nicht so ganz. Mein Team und ich geben uns jeden Tag große Mühe traditionelles Handwerk wieder erstrebenswert zu machen und auch den Nachwuchs davon zu überzeugen, dass Bäcker ein toller Beruf ist. Für mich steht das nicht in Konflikt mit einem ansprechenden Laden Design. Wir möchten bei all unseren eingesetzten Materialien so natürlich wie möglich sein, daher die unbehandelten Papiertüten. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne
ミュンヘンで最高のパン屋のひとつ。外側はガリッガリ、中はしっとり。おいしく食べ応えのあるパンがお好きな方はぜひ。いつも売り場には日本人の女性がいらっしゃいます。
気に入っていただけて嬉しいです！日本人のお客様が来てくださるのも嬉しいです^_^ またのお越しをお待ちしております！
Wie kann Brot so unglaublich lecker sein....! Habe bis jetzt einige Sorten ausprobiert, alle absolut schmackhaft und jeden Cent wert!
Servus, vielen Dank. Das freut uns sehr. Liebe Grüße, Julius
Wirklich einfach nur „Wow“! Da merkt man, dass mit viel Liebe gebacken wird. Sehr sehr lecker ❤️
Liebe Lydia, vielen Dank für das tolle Lob. Servus, Julius
Hammer! Einfach nur frisch und lecker!!
Servus Kai, vielen Dank für die tolle Bewertung. Servus Julius
Best bread in Munich
Danke dir Steffen! Servus, Julius
Gestern zum ersten Mal bei Julius Brandt eingekauft, den Bio Münchner Hauslaib. Ganz gefährliches Brot, weil hoher Suchtfaktor! Sensationelle Krume mit einem lang anhaltendem Geschmack im Mund und kra...
Servus Alexander, danke für die gute Bewertung, so mögen wir unser Bio Münchner Hauslaib auch besonders gerne. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Mario, Servus Julius
To be honest, I‘m not a bread person and usually don’t go to bakeries. However, the amazing tastes made me in a line to get some breads already twice a week even in the Covid quarantine period. Absolu...
Hey thanks for the amazing feedback and your support. We appreciate that. Have a lovely weekend. Best Julius
Sehr, sehr, sehr leckeres Brot! 1a Qualität! Auch die „Test“-Semmel war überragend! Findet man nicht mehr oft! Daher: Weiter so!!! Danke!!! :-) Ps: der Duft nach frischen Brot hat uns rein gelockt! ;...
Servus Dennis, vielen vielen Dank für das tolle Feedback. Liebe Grüße Julius
Kleine Auwahl und recht teuer. Die Qualität rechtfertig aber diesen Preis. Lieber 3 Brotsorten perfekt zubereiten als 10 schlecht und genau das wird hier gemacht. Ich hoffe, dass mehr Bäcker wieder di...
Servus Tobias, danke für die positive Bewertung. Freut uns, dass du Handarbeit und Qualität so zu schätzen weißt. Servus, Julius
Servus Julius, danke für die gute Bewertung. Servus, Julius
Sehr gutes Brot. Oft ausverkauft.
Servus Till, danke für die gute Bewertung. Du kannst auch per what’s app vorbestellen. Dann gerne eine Nachricht an folgende Nummer: 089 877 64121
Bestes Brot der Stadt und dazu noch super sympathisches Team!
Servus Frederik, danke für die tolle Bewertung. Servus, Julius
Hmm, wieso hat das Brot so eine relativ dunkelbraune Farbe innen? Das sieht sehr unnatürlich aus, ich backe auch oft mit gemahlenem Korn und habe nie so eine künstliche Farbe. Schmecken tut es ganz gu...
Servus Petra, schade das du uns nur drei Sterne gibst. Wir fügen unseren Teigen geröstetes Mehl hinzu. Daher hat es eine dunklere Farbe, ist wesentlich intensiver im Geschmack und bleibt lange frisch. Das kannst du gerne auch mal zu Hause ausprobieren. Servus, Julius
Danke dir für die 5 Sterne Jennifer, Servus Julius
Danke für die 5 Sterne Kathrin! Servus, Julius
Oh mein Gott was für ein geiles leckeres brot!!! Und der Duft, der Hammer! Ohne Zusatzstoffe und was man für ne Pampe von Aldi, Rewe Edeka usw. als "Brot" verkauft bekommt. Weiter so.... Bitte
Servus Markus, vielen Dank für das Lob! Genau so werden wir weiter machen. Servus, Julius
Somehow I found this amazing place on Instagram. Remarkable bread and I haven't even tried the Semmeln yet ;) Looking even more forward to have a Brezn....
Hi Franz, thank you for the amazing review! Brezn are on our list ;) Servus, Julius
Sehr gutes Brot, freundliche Mitarbeiter
Danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Wirklich hervorragendes Brot - das Geheimnis: karamellisierte Roggenkörner
Servus Alexander, danke dir für die 5 Sterne.
Sensationelles Brot - Bestes Brot Münchens!
Servus Christina, vielen Dank für die super Bewertung. Liebe Grüße Julius
Servus Florian, danke dir für die 5 Sterne
Kein "Vollsortiment"-Bäcker, aber das ist in der Stadt auch nicht nötig. Qualität und Geschmack sind jedenfalls sehr gut. (Getestet: Roggenbrot mit fermentierten Äpfeln und Krusti-Semmel)
Lieber Michael, lieben Dank für die 5 Sterne. Servus Julius
Ich kann Julius Aussagen auf seiner Homepage einfach nur unterstützen. Das Brot und die Semmeln sind der Wahnsinn und man tut sich einfach etwas Gutes damit und das hat halt auch seinen Preis.
Servus Martin, vielen Dank für das tolle Feedback. Liebe Grüße Julius
Servus Simon, danke für die 5 Sterne
Yes it’s true what they say about this place. Best bread I’ve ever had. Delicious fresh organic handmade bread with regional ingredients. It’s perfect!
Dear Anna Maria, thank you so much for the amazing review! Best Julius
Servus Lena, danke für die 5 Sterne
Zum Niederknien!
Danke dir! Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Jan. Servus, Julius
Beste Semmeln und bestes Brot die ich je gegessen habe ! Toller Laden :-)
Danke dir Max! Servus, Julius
Einer der neuesten und letzten echten Handwerksbäcker in München. Julius darf sich auch wirklich noch Bäcker nennen und nicht nur Fertigteigmischunganrührer und Brötchenaufbacker. Minimales Sortiment...
Liebe Franziska, vielen Dank für die ausführliche und positive Antwort. Freut mich sehr, dass dir unser Brot und unser Konzept so gut gefällt und du unsere Arbeit zu schätzen weißt. Wir sind super stolz darauf, solche Kunden wie dich zu haben. Frohes Neues! Servus, Julius
Der Duft, der in der Luft liegt, wenn man vor dem Laden steht, verrät bereits mehr über diese Bäckerei als jedes Wort, das ich hier verlieren könnte. Hier stimmt ganz einfach alles. Vom Schwerpunkt au...
Servus Philipp, vielen Dank für das tolle Feedback! Freut uns sehr, dass du unsere Arbeit so zu schätzen weißt. Servus, Julius
Finally a place where you can smell the bread being baked !
Thank you Frederik!
Best bread in Munich
Thank you Carrie! Best, Julius
Wir sind sehr glücklich diese Bäckerei in unserem Sprengel zuhaben. Hier ist Backen noch Handwerk, der Teig bekommt noch Zeit zum Ruhen. Qualitativ und geschmacklich sehr gut. Bedient wird man auch se...
Einfach hervorragend! Bester Bäcker der Stadt!
Danke dir! Freut mich, dass du unser Handwerk so zu schätzen weißt. Servus, Julius
Danke di. Servus, Julius
Das Beste Brot in der Stadt
Danke Sebastian, freut uns sehr! Servus, Julius
Wirklich fantastisches Brot in München. Selbst der Einkauf alleine ist ein Erlebnis. Wenn Brot, dann unbedingt hier kaufen!
Danke dir Mariusz! Servus Julius
Per Zufall reingestolpert und das Roggenbrot mit fermentierten Äpfeln mitgenommen. Konnten zuhause nicht mehr aufhören von dem Brot zu essen. Es ist wirklich das Beste, das ich je von einem Bäcker bek...
Lieber David, vielen vielen Dank für das Lob und die gute Bewertung! Servus, Julius
Bestes Brot in München! Der frische Brotgeruch hat mich in den Laden gelockt :-) Wir hatten das Roggenbrot und es war ausgezeichnet!
Liebe Heike, freut uns sehr! Vielen Dank für die 5 Sterne Bewerbung. Servus, Julius
Gutes Backhandwerk
Danke für 5 Sterne! Servus, Julius
Das beste Brot weit und breit!
Danke für das tolle Lob Olaf. Servus, Julius
Ich bin sehr froh, dass es diesen Bäcker gibt, das Brot schmeckt ausgezeichnet, es schmeckt tagelang frisch, die Semmel hätten nicht besser sein können, die reduzierte Auswahl ist völlig ausreichend u...
Vielen Dank! Freut uns, dass dir unser Konzept gefällt. Servus, Julius
Besonderes, leckeres Brot
Danke dir Jürgen. Servus, Julius
Brot mit Suchtfaktor....
Danke dir Daniel! Servus, Julius