En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
089 761021¿Tienes experiencia personal con Brotraum y quieres dejar una reseña?
Escribir reseña570 reseñas
Sentimiento
Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 66 reseñas analizadas
Actualidad
Con qué regularidad llegan nuevas reseñas para Brotraum.
Última reseña
9 de noviembre de 2026
- Por semana
- 0,7
- Por mes
- 3
- Por año
- 36
Desde el 22 de enero de 2011
Horario
Según el Perfil de Empresa de Google.
- lunes
- Cerrado
- martes
- 08:00–18:00
- miércoles
- 08:00–18:00
- jueves
- 08:00–18:00
- viernes
- 08:00–18:00
- sábado
- 08:00–16:00
- domingo
- Cerrado
Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
Reseñas en Zoom.Reviews. Todas las reseñas se publican con independencia de las estrellas. Las empresas no pueden eliminar reseñas por su cuenta; solo pueden denunciarlas para su revisión. Cómo revisamos las reseñas
Ein super Laden, bester Qualität und mit sehr nettem Personal!
bodenständiger genuss zum wohlfühlen
A cheery cafe with friendly staff. The menu is a bit limited, but the bread is always soft and fresh, and the coffee is much better than average, IMO. But what really keeps me coming back is the box...