
En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
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Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 62 reseñas analizadas
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Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
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Nehmen leider kein Bargeld - für mich ein No-Go
Vielen Dank für dein Feedback. Wir haben uns bewusst für Kartenzahlung entschieden, um Hygiene und Abläufe zu vereinfachen. Wir verstehen natürlich, dass das nicht für alle ideal ist.
Thank you for your response. I would like to clarify a few points factually and calmly. Opening time / waiting: I have no criticism regarding your opening hours or your decision not to open before 8:...
Hi there, you did in fact speak with (one of the) owners, so we are in fact well aware of how such situations are handled, and instruct our team do to the same. We cannot open before opening time because we are unable to complete preparations if we do - this means longer waiting times for everyone who comes after. Cash payment is in fact not possible - our register is not equipped for it. We communicate this with multiple signs in front of our bakery. After offering you the option of a voucher which can be purchased with bills, you declined and we had no viable option left for you - especially after you started being rude with inappropriate sentences. Your wish to pay with coins was not declined out of malice, but because it simply is not an option with our register. We very much do understand that one can be taken aback by a situation like this, and we hope you can understand us too.
Aso ich war gerade da und ich muss sagen das es echt ne Frechheit ist das man nicht mehr mit Bargeld zahlen darf wer zahlt denn bitte ein kaffe mit karte alter neu eröffnung meine meinung nicht gut g...
Hi Alessandro, schade dass du dich so unwohl damit fühlst. Wir sind nicht gegen Bargeld - daher auch die Gutscheinoption gerade für Stammkunden - es ist nur schlicht nicht sinnvoll umsetzbar in unserem Konzept.
Pries-Leistungs-Verhältnis nicht stimmig, ansonsten alles top!
Wir sind uns nicht ganz sicher wie 'alles top' zu einer ein Stern Rezension führen kann. Unser Preis-/Leistungsverhältnis ist so wie es sein muss, um diese Leistung (eine offene Bio Backstube mit hochwertigen Produkten mitten in der Innenstadt) bieten zu können. Ohne den Preis könnte es sie leider nicht geben.
So gut ist Brot auch nicht, dass man die Unfreundlichkeit der Verkäufer ertragen will. Das war heute das letzte Mal.
Ich stimme nicht zu mit dem Hygiene-Konzept daß die Mitarbeiter durchführen. Der selbe Kassierer fasst die Brote an, mit den Händen die vorher Münzen und Bargeld angefasst hat. Die benutzen keine Hand...
Lieber Herr König, vielen Dank für den Hinweis. Wir sind uns dieser Thematik sehr bewusst und haben diesen Weg gewählt. Es ist nachweislich hygienischer ohne Handschuhe zu verkaufen. Es schont unsere Mitwirkenden und Sie haben die Möglichkeit uns im Vorfeld darauf hinzuweisen, dann verwenden wir ein Tuch. In Liebe Fridolin
Kaffee ist sogar für Münchner Verhältnisse teuer