En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
089 761021¿Tienes experiencia personal con Brotraum y quieres dejar una reseña?
Escribir reseña570 reseñas
Sentimiento
Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 66 reseñas analizadas
Actualidad
Con qué regularidad llegan nuevas reseñas para Brotraum.
Última reseña
9 de noviembre de 2026
- Por semana
- 0,7
- Por mes
- 3
- Por año
- 36
Desde el 22 de enero de 2011
Horario
Según el Perfil de Empresa de Google.
- lunes
- Cerrado
- martes
- 08:00–18:00
- miércoles
- 08:00–18:00
- jueves
- 08:00–18:00
- viernes
- 08:00–18:00
- sábado
- 08:00–16:00
- domingo
- Cerrado
Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
Reseñas en Zoom.Reviews. Todas las reseñas se publican con independencia de las estrellas. Las empresas no pueden eliminar reseñas por su cuenta; solo pueden denunciarlas para su revisión. Cómo revisamos las reseñas
Perfect 🤩
Bin extra dahin und wurde nicht enttäuscht! Sehr lecker 😋 Muss wieder hin und weiteres probieren. Freu mich schon.
Lieblings - Bäcker an der Münchener Freiheit. Croissants und Pain au Chocolat unglaublich gut!
Mega gutes Brot - frisch gebacken und sehr fluffig. Auch Backwaren sind sehr gut.
Vielen Dank!
Ok- next level! This Gebäck will knock your socks off.I stumbled upon this bakery through Instagram. I was looking for a top notch bakery for my husbands birthday and they did not disappoint. We arriv...
Hi Cindy, we are so happy for your positive reference. Thanks for your wonderful words and see you again soon.
Merci!
Das Brot hat mir sehr gut geschmeckt. Werde auf jeden Fall wiederkommen.
Vielen Dank. Wir freuen uns auf das nächste Mal.
Das Essen ist da sehr gut und der Sauerteig ist sehr köstlich. Ich würde immer da essen gehen.
Danke dir.
Very good bread and pastries. You can taste the butter in the pastries and the layers are crispy. The pain chocolat and pain swisse (with pistachio and white chocolate) are delicious. The danish as we...
Danke dir für deine tolle Rückmeldung! Freut uns sehr, dass du unsere Arbeit so schätzt!
Hands down one of the best bakeries in Munich—if not in all of Germany. I ordered the Schinkenbrötchen and the Pain au Suisse with pistachio filling. This bakery is a perfect example of how simplici...
Wie schön, dass du dir die Zeit genommen hast, so eine ausführliche & tolle Rezension zu schreiben! Wir freuen uns sehr über deine Wertschätzung.
Tolles Sauerteig Brot - haben inzwischen die meisten Sorten probiert: alle sind super lecker. Brot hält sich auch recht lange. Preis-Leistungs-Verhältnis ist top.
Danke dir für deine schöne Rückmeldung!
من أجمل المخابز في ميونيخ طلبنا كراوسون عادي وآخر بالبيستاشيو اللذيذ مع شولاته بيضاء، وساندويش جبن مع الخضار الطعم لذيد جدا ولا يقاوم. لا سيما صناعة الكراوسون. وقدمت النادلة لي شرحا وافيا لطريقة ركن ا...
Klein, aber fein
Hervorragende Backwaren
UPD: As a passionate sweet tooth I keep coming back for some seasonal specials, such as Pain Suisse Pistazie. It’s crispy and buttery at the same time, refined with olive oil and white chocolate. No s...
Yeah, danke Markus für das Rezept :)
Sehr sehr gute Backwaren und leckerer Kaffee. Preise hoch aber ähnlich zu anderen Cafés. Leider nur Kartenzahlung
Das geilste Brot in ganz München, das erste Mal hab ich ihr Brot im Nachbarcafe eine Straße weiter (Cuppa) gegessen und war so überzeugt dass ich mir nun das Brot immer für zu Hause hole. Besonders da...
Leckeres Brot und das Gebäck frisch aus der Backstube. Es reicht so gut und schmeckt so wie es schmecken soll, frisch und natürlich. Jeden Cent wert. Schöne Präsentation der tagesfrischen Produkte. Sy...
🌟🌟🌟🌟🌟 5/5 – eigentlich ein Brot-Traum! Ich glaube, ihr habt euch beim Namen verschrieben – das hier ist kein Brotraum, das ist ein Brot-Traum! 🥖✨ Das Pain au chocolat? Ehrlich gesagt besser als...
Wie absolut lieb! Wir haben uns sehr über deine Rezension gefreut!
Best croissant in Munich 😊
lieblings laden. Immer gerne
Hier stimmt einfach alles! Das Ambiente ist super schön, die Mitarbeiter sind höflich und das Brot ist das beste, das ich je gegessen habe.
Hey Alexander. Danke für diese tolle Bewertung. Bis bald in der Bäckerei.
Danke dir Luke.
Danke dir!
Super leckeres Brot, vor allem der Zimtknoten ist unglaublich gut gelungen. Mitarbeiter alle sehr nett und zuvorkommend. Ich kann allen Brotraum wärmstens ans Herz legen
Hi Osman, danke für deine tolle Bewertung. Bis bald in der Bäckerei.
They offer traditional baked goods made with artisanal care, right in front of your eyes. Every product reflects their commitment to high quality, making it a real pleasure to choose and try something...
Hey Alejandra. Thank you so much for your wonderful feedback. Keeps us getting up early and follow our dedication.
Brotraum is the embodiment of artisanal spirit in Munich, a true example of dedication, quality, and love for the craft. Their products are incredible, handcrafted by the team from start to finish. Bu...
Hey Ivan, wow what an impressive feedback. Thank you so much. See you soon on the window.
Amazing bread that goes well with olive oil
Oh yes. Keep it dipping. Thank you.
Was für ein Schmaus!
Danke dir Natalie!
Danke Frankie!
Sehr freundliche Bedienung, Super leckeres Brot
Danke Lazaros!
Great quality bakery. Highly recommend to try the pain au chocolat!
Thank you so much Valeria!
Danke Michael
Ich weiß es nicht ob ich in mein Leben, schon mal so gute Croissants und Pain au chocolat gegessen habe! Was für eine Bäckerei, alles ist perfekt und auf höchstem Niveau zubereitet Wer nicht da hingeh...
Danke dir für diese schöne Rezension. We love it!
Sehr schöne Bäckerei mit fairen Preisen für die Qualität. Wirklich sehr sehr lecker. Komme gern wieder, der Kaffee war auch gut (etwas klein, aber passt schon)
Vielen lieben Dank für deine Wertschätzung!
Danke Yuliya.
Beste Bäckerei in München!! Das Brot wird vor Ort immer frisch gebacken und schmeckt mega! Am aller aller besten ist das Focaccia, ich habe wirklich noch nie irgendwo, nicht mal in Italien, ein so gut...
Vielen Dank für deine Wertschätzung! Wir sind sehr stolz darau, dass unser Team so freundlich ist, und im Gegenzug auch unsere Kundschaft.
A lovely and pricey bakery, recommended to me for croissants which were sold out when I got there midday. The danishes and sourdough is quality! Not too sweet rhubarb jam, balanced vanilla custard an...
Thank you for your appreciation! If you want, you can preorder Croissants on the website to make sure you still get some. Sometimes its not quite possible for our small bakery to keep up with the demand, so it frequently happens that we sell out of something.
Danke dir. :-)
Die besten Kardamomschnecken in München und momentan auch einen sehr sehr leckeren veganen Krapfen 🫠
Hallo Laura, danke dir für deine Rezension. Jetzt nach der Krapfenzeit haben wir eine vegane Kokos-Sauerkirsch-Schnecke im Sortiment. Komm gerne vorbei zum Probieren. Viele Grüße aus der Backstube Korbinian
Danke dir. :-)