
En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
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Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 77 reseñas analizadas
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Desde el 22 de enero de 2011
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Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
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Quaint artisan bread shop with inhouse made and baked breads and pastries. It did not disappoint . The owner was hands on and very warm and helpful
Thank you for your nice review Michael! We do try to always be helpful, so never hesitate to talk to us, we are happy to answer any questions you might have.
Ich freue mich immer wieder, dass es eine so wunderbare Bäckerei ums Eck gibt, alleine schon der Duft, wenn man sich dem Brot-Traum:-) nähert. Für mich gibt es dort die besten Brezen in town, das Waln...
Hallo Michi, Vielen Dank für deine ganz besonders schöne Rückmeldung!
Gemütliche Bäckerei mit ausgewählten und tollen Produkten. Die Zimtschnecken waren unglaublich lecker. Das Personal ist sehr freundlich und informiert sogar über den Produktions- und Backvorgang! Imme...
Kleine aber feine Bio-Bäckerei. Tolle Mitarbeiter:innen, tolle Produkte, gehobenes Preisniveau
Toller Bäcker in Schwabing! Die Backstube hat eine große und authentische Auswahl, von Broten bis hin zu Zimtschnecken. Sympathische Verkäufer und charmante Location – für Backliebhaber definitiv zu e...
Wunderbarer Bäcker mit kleinen Café. Es schmeckt alles unglaublich lecker und die Atmosphäre ist einfach toll. Kann ich wärmstens empfehlen!
Veganer Bagel mit Hummus und Tomate und gurke war sehr lecker. Zimtknoten war super fluffig und gut. Chai Latte ebenfalls gut. Preise nicht günstig, aber alles wird frisch vor Ort zubereitet in der ei...
Mein Lieblingsbrot: Korntraum.
Super wie geht's jonas
Sehr leckeres Gebäck. Man sieht den Bäcker hinter der Theke auch das Gebäck vorbereiten händisch. Bestätigt auch den Geschmack. Kann man empfehlen. Ich finde die Preise jetzt nicht übertrieben für die...
Die besten Zimtschnecken, die ich schon gegessen habe 🥐
Super guter Kaffee und sehr freundlich
Ich kann nur sagen. Ich habe nie Olivenbrot gemogt bis ich die Oliven-Ciabatta hier probiert habe. Einfach ein Traum! Das Holzofenbrot ebenso
Best Bakery in Munich by far
Sehr leckere Produkte!
Wunderbare Bäckerei! Habe eine Mohnschnecke probiert und die schmeckte phantastisch lecker! Nicht zu süß - nicht zu schwer. Einfach fluffig und köstlich!
Bester Platz für bio®ionales Gebäck in München! Mit Liebe gemacht!
Sicherlich eines der besten Brote in München und super nettes Personal obendrauf!
Die Zimtknoten und Nussschnecken sind sehr lecker aber die Laugenzöpfe sind der Hammer!!! Habe sie an verschiedenen Tagen gekauft und jedes Mal ein Genuss!!! Teigig, frisch und unglaublich wohlschmeck...
Urig, authentisch, lecker
Bestes Brot für das ich auch gerne etwas Wegstrecke auf mich nehme. Die belegten stullen sind auch super.
Bio Bäckerei mit ein paar kleinen Tischen. Der Cappuccino mit Hafermilch ist sehr gut, das Croissant genau so, wie ich es mag. Ich komme definitiv wieder!
Sehr gut...🤗
Man schmeckt die hervorragende Handwerkskunst 😀
Meine Lieblingsbäckerei in München! Alles super frisch und sehr gut im Geschmack! Es gibt sogar selbstgebackene Pizza (auch vegetarisch/vegan). Und wirklich nettes Personal!
Unser Lieblingsort am Morgen in Schwabing… Gemütlich und entspannt… Der große Cappuccino hier ist einfach riesig und die verschiedene Backwaren sind einfach wunderbar ☺️
Gemütliche Atmosphäre, Handmade Brote, sehr lecker
Ich war heute zum ersten Mal im Brotraum- und bin beeindruckt! Schon beim Betreten lockte der Duft von frischem Brot; ich habe es zum Rührei verkostet und war überzeugt. Dass man den Produktionsprozes...
Tolle kleine Backstube in der Qualität und Handwerk gelebt werden. Absolute Empfehlung!
Brot schmeckt sehr lecker. Schönes Ambiente und nettes Personal. Auf jeden Fall empfehlenswert.
Very good bread! However it is a bit pricey. Recommend the brownie.
Alles sehr lecker und ist ein Genus fürs Auge, Gaumen und Nase
Nicht nur die Vanillecroissants sind unfassbar köstlich! Unbedingt a l l e s mal ausprobieren!
Total schöne, kleine Bäckerei mit Sitzmöglichkeiten und nettem Service! Kann Kardamom Schmecken sehr empfehlen!
Danke, das freut uns :)
Ich habe mir zum Frühstück ein paar belegte Brötchen und ein süßes Teilchen gekauft. War alles sehr lecker und gut belegt. Die Verkäuferin war auch freundlich. Alles wunderbar 🤗
Vielen Dank :)
Mit viel Liebe und damit super lecker
Danke, sehr nett :)
Incredibile pastry, good coffees, friendly staff in a cozy place ❤️👏👍
Vielen Dank für die netten Worte!
Durch Zufall im vorbeilaufen entdeckt und für ausgezeichnet empfunden 👏 Kleine aber feine Auswahl die von der Qualität überzeugt 💯❗ Für jeden ist etwas dabei ob vegetarisch, vegan, Käse oder Wurst...
Das freut uns :)
I love the nice blonde guy, looks like seventeen. Kind Stuff. I am his biggest fan🥰🥰
Das Brot versüßt mir jeden Morgen. Es ist so lecker die Konsestenz und der Geschmack!! besser geht es nicht
Wunderbar :)
Eine super süße kleine Bäckerei, die einen mit dem Duft von frisch gebackenen Brot und einem netten Hallo des Verkaufspersonals empfängt. Im vorderen Teil werden frische Backwaren, süß und salzig, ang...
Vielen Dank für die lieben Worte :)
I loved the place , very yummy baked things , cozy and the waitress Fairouz so friendly :)
Super tolle Bäckerei - man kann zuschauen, wie die Ware frisch hergestellt wird. Wir hatten ein frisches, veganes Frühstück! Toller Service!