En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
089 761021¿Tienes experiencia personal con Brotraum y quieres dejar una reseña?
Escribir reseña570 reseñas
Sentimiento
Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 77 reseñas analizadas
Actualidad
Con qué regularidad llegan nuevas reseñas para Brotraum.
Última reseña
9 de noviembre de 2026
- Por semana
- 0,7
- Por mes
- 3
- Por año
- 36
Desde el 22 de enero de 2011
Horario
Según el Perfil de Empresa de Google.
- lunes
- Cerrado
- martes
- 08:00–18:00
- miércoles
- 08:00–18:00
- jueves
- 08:00–18:00
- viernes
- 08:00–18:00
- sábado
- 08:00–16:00
- domingo
- Cerrado
Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
Reseñas en Zoom.Reviews. Todas las reseñas se publican con independencia de las estrellas. Las empresas no pueden eliminar reseñas por su cuenta; solo pueden denunciarlas para su revisión. Cómo revisamos las reseñas
super Brezeln mit frischer Butter, nettes Personal
This is my local bakery, I love this place but recently they change their bread assortment and my super favourite double semmels are gone :( . I know I lots of people have been asking for that bread s...
Alles top, das Brot schmeckt einfach anders als in anderen Läden. Sehr freundliche Personal. Kann ich nur empfehlen
Hier kann man beim Backen zusehen und alles ist sehr lecker, vor allem das Brot.
Good coffee and pastries.
Das Brot ist der Wahnsinn und der Service ist auch mega nett!
Ich schreibe eigentlich keine Bewertungen aber hier muss ich ein großes Lob aussprechen. Wir kamen kurz nach Ladenöffnung 6:30 Uhr und es gab noch keine belegten Brötchen. Man hat uns sofort angeboten...
Einfach nett und lecker !
Best staff and best bread! Specially the one baked in wood oven 😋
Alles perfekt...Brot, Kuchen, Serviceleistungen...etc etc .Empfehlenswert
Einfach nur lecker!
Für mich der beste Bäcker, den ich im Münchener Zentrum gefunden habe. Und immer super nett 😊
Eine tolle, kleine und wunderbare Bäckerei. Die Gerüche und Düfte welche man hier wahrnimmt - wenn man das Geschäft betritt sind einzigartig und atemberaubend. Freundliches Personal und ein wundervoll...
Sehr nettes Personal. Die Zimtschnecke und das Nusscroissant waren wirklich richtig gut. Auch das noch lauwarme Holzofenbrot war lecker. Solche Bäcker sollte es wieder mehr geben.
Das beste Zimt Gebäck (“Zimt-Knoten" mit extra Zucker 😊) der Welt!!! Meine Tochter und ich sind total begeistert - auch von den Rosinenbrötchen und den Maurer-Semmeln. Wir kommen definitiv wieder!
Leckerstes Brot in München :)
Tolle Brote-super Cafés-ganz hervorragendes Personal
Nette Bäckerei mit guten Brot und schönem Innenraum zum Kaffee trinken
Lecker, schön
Der gutes und frisch gebackenes Brot belegte Brote und Kuchen nicht teurer als anderen Großbäckerreien
Gute Qualität, guter Geschmack und sehr freundlich!
Toller Bäcker und Café! Für Kinder besonders, da Sie zuschauen können wie der Teig verarbeiten wird. Ausnahmslos alle Mitarbeiter:innen super freundlich. Und Nachhaltigkeit wird intenciviert indem bei...
Super leckeres Brot, zu einem fairen Preis. Nette Mitarbeiter
Wir haben ein Brot, ein paar belegte Semmeln und zwei süße Teilchen probiert und sind von allem restlos begeistert. Auch der Service im Laden war sehr freundlich und hilfsbereit. Absolute Empfehlung!...
Hier wird echtes, ehrliches, leckeres Brot gebacken. Auch die anderen Backwaren sind nicht zu vernachlässigen. Wer mal nach Abwechslung sucht kann noch zu Julius Brantner - Bäckerei in der Maxvorstadt...
Machen einfach gutes Brot.
Lecker wie immer
Super leckere Ware und sehr freundliches Personal. Beim verlassen des Ladens wird einem sogar die Tür aufgehalten! Das kommt wirklich kaum noch vor in der jetzigen Zeit... Große Auswahl von Brot und...
Das vielleicht besser Brot in München. Sehr freundlicher und hilfsbereit Service, Qualität der waren absolut spitze. Holzofenbrot und Korntraum sind besonders zu empfehlen.
Tolle Bäckerei!
Steinofenbrot rulez
Tolle Brothandwerkskunst. Nette Bedienung. Super Geschmack