Julius Brantner Brothandwerk stands for bakeries, the craft of breadmaking, and a love of craftsmanship, quality, and enjoyment. The products mentioned include a classic, a perfected ode to the baker father, a bread with a connection to authentic Black Forests, and a rustic wheat bread for every occasion. Roasted flavors unfold a special magic in the process.
The website features the sections Products, Shop, Philosophy, our bakeries, and Organic Doughmaking. There is also information on “Who we are,” a section called “Ask Julius,” frequently asked questions, jobs, and opening hours. The product descriptions focus on classics, Black Forest bread, and rustic wheat bread.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Have you had personal experiences with Julius Brantner Brothandwerk and would like to write a review?
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From 187 analyzed reviews
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Last review
November 12, 2026
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- 163
Since April 26, 2019
Opening hours
According to the Google Business Profile.
- Monday
- Closed
- Tuesday
- 08:00–18:30
- Wednesday
- 08:00–18:30
- Thursday
- 08:00–18:30
- Friday
- 08:00–18:30
- Saturday
- 08:00–17:00
- Sunday
- Closed
Julius Brantner Brothandwerk reviews and experiences (1231)
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Servus Constantin, wie du vielleicht mitbekommen hast, hatten wir bis einschließlich 6. Januar Urlaub. Wir starten mit dem Sauerteig unserer Bio Butter Croissants Montags, machen dann im Laufe der Woche den Teig und lassen ihn dann nochmal gehen, bevor wir unsere Bio Butter Croissants backen. Somit haben wir diesen Freitag (übrigens das erste mal seit Mai letzten Jahres) keine Bio Butter Croissants gebacken. Mir ist wichtig, dass meine Mitarbeiter sich wirklich erholen können. Wir finden es sehr schade, dass hierauf gleich eine schlechte Bewertung mit einem Stern folgt, da Google Bewertungen sehr wichtig für uns sind. Wir haben darüber auf Instagram und Facebook informiert. Ich denke es ist verständlich, wenn man auf Grund einer einmaligen Ausnahme keine Notiz auf der Website platziert. Servus, Julius
Münchens beste Semmeln, meiner Meinung nach... Münchens bestes Zimtschnecke... Freundliches Personal.... Croissants am Samstag wäre ein Traum...!
Servus Suzie, vielen Dank für dein tolles Feedback. Leider haben wir Samstags bisher keine Ofen Kapazitäten für unsere Bio Butter Croissants in unserer kleinen Bio Backstube. Freut uns aber sehr, dass dir unsere Bio Brote, Semmeln und Zimtschnecken so gut schmecken. Danke! Servus, Julius
Bestes Brot
Danke dir für die 5 Sterne! Servus, Julius
Amazing bread!!
Thank you David! Best, Julius
Sebrus Siu, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Servus Jessica, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Das mit Abstand beste Brot, das wir je probiert haben. Die Qualität der Zutaten und das Handwerk schmeckt man einfach! Unsere Favoriten sind das Bio Brothandwerk 25 & die Bio Münchner Handsemmel.
Servus Sarah, vielen Dank für das tolle Feedback! Das freut uns sehr! Servus, Julius
Top Brot! Richtig gut und lecker.
Danke dir Basti! Servus, julius
Bestes Brot und beste Semmeln der Stadt! Das Brot schmeckt nicht nur sensationell gut, sondern es hält sich auch sehr lange! Während man wartet, kann man zu gutem House-Sound grooven.
Servus, danke für das tolle Feedback! Freut mich sehr. Besonders, dass dir unsere Musik gut gefällt. Servus, Julius
Gutes Brot. Ich geb ne vernünftige Bewertung ab wenn die Öffnungszeiten hier auf Google mit den tatsächlichen überein stimmen. Macht man sich auf nen weiten Weg um etwas besonderes zu bekommen, ist de...
Servus, wann warst du denn da? Unsere Öffnungszeiten sind aktuell. Nur wenn wir früher ausverkauft sind, schließen wir früher. Das kommt meistens Samstag vor, daher auf unserer Website der Hinweis "bis zum letzten Brot". Das kann man auf Google leider nicht so vermerken. Servus, Julius
Danke Peter! Servus, Julius
So einfach wie genial! #Handwerk
Servus Thomas, vielen Dank dir! Freut mich sehr! Servus, Julius
Beste Brote, beste Semmeln! Fahre extra vom Isartor zur Adalbertstraße 25 ! Unbedingt probieren, dann werdet ihr es selber schmecken ! 🤗👍 Von mir 10 Sterne ! ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Servus, vielen vielen Dank für die tolle Review und die weite Anfahrt! Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Wirklich das beste Brot mit einzigartigem Geschmack. Die hohen Preise sind definitiv gerechtfertigt, wenn man sich über die Herkunft und Qualität der Zutaten informiert, denn das schmeckt man auch rau...
Hallo Sonja, vielen vielen Dank das freut mich sehr! Eine schöne Restwoche! Servus, Julius
Bestes Brot der Stadt wenn nicht sogar Deutschland weit. Brothandwerkskunst Level 5000.
Servus Timo, 1000 Dank das freut mich sehr! Servus, Julius
Ich stehe samstags gerne in der Schlange! Die Brote, alle Backwaren sind himmlisch!
Servus Frank. Vielen Dank für das super positive Feedback. Servus, Julius
Von außen unscheinbar und drinnen eine wunderbare Bäckerei. Modern und sehr ansprechend. Freundliche Mitarbeiter und tolles Brot!
Servus danke für das tolle Feedback! Servus. Julius
Danke für die 5 Sterne Frank! Servus, Julius
Best bread out there.
Hi Nora, thanks a lot! Best, Julius
Hatte heute das Mandelcroissant probiert und es ist ein ganz anderes Erlebnis 🤩 Ich bin eh schon großer Fan von dem Brot, aber zu wissen, dass die Croissants auch so perfekt sind, hat meinen Tag sehr...
Servus Laura, vielen Dank für das tolle Lob und das super Feedback zu unseren Bio Mandelcroissants. Einen schönen Tag dir! Servus, Julius
Super leckeres Brot und Backwaren. Kleine aber dafür feine Auswahl. Preise teilweise schon „gesalzen“ - am Wochenende gönnt man sich mal das leckere Opa Walter Körnerbrot.
Servus Juli, danke für dein Feedback und die 5 Sterne. Freut uns auch, dass du unser Handwerk so zu schätzen weißt und für ehrliches Handwerk und Bio Zutaten aus der Region etwas mehr bezahlst. Danke! Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Peter! Servus, Julius
Servus Lidia, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
とにかく美味しい。 ドイツパンはあまり好きではなかったですが、 こちらのパンを食べてから美味しさに気付かされました。 日本人の好きな職人気質を感じられるお店です。
Thank you for the 5 stars and the great review! Have a lovely weekend. Best, Julius
Wenn es überhaupt etwas nachteiliges zu sagen gibt, dann dass ich nie wieder ein anderes Brot als gut befinden kann.
Servus Marius! Vielen Dank das freut uns sehr! Servus, julius
Bestes Brot in der Stadt
Danke dir Chris! Servus, julius
Für mich das beste Brot, alle Sorten sind super lecker, ganz besonders Donnerstags das mit Walnuss und Sesam, und das mit Apfel, und das Mandel Croissant, und die Handsemmel... da lohnt sich auch ein...
Servus Petra, vielen Dank für dein Feedback und die super Bewertung! Danke dir! Einen schönen Abend! Servus, julius
Wer einmal ein Brot aus einem traditionellen fränkischen Holzofen gegessen hat, weiß, welche Konsistenz und Farbe echtes Brot hat, in dem nichts ist als Mehl, Salz und Wasser. Es schmeckt auch nach ei...
Servus, wir möchten uns stetig verbessern und daher würde ich gerne wissen, welches unserer Bio Brote du bei uns gekauft hast? Danke dir. Servus, Julius
Servus, danke für die 5 Sterne.
Servus Dhana, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Oh mein Gott ist das Brot da lecker! Endlich ein Bäcker der noch wirklich sein Handwerk versteht und es auch noch anwendet. Wer Backwaren vom feinsten sucht ist hier genau richtig!
Servus, vielen Dank für das super positive Feedback und die 5 Sterne! Servus, julius
Ganz neu in München und zufällig an dem Bäcker mit langer Schlange vorbei gefahren. Habe die Dame vor mir nach einer Empfehlung gefragt und sie hat mir ein Brot empfohlen, was das leckerste Brot war w...
Servus Roman, vielen Dank dir für das tolle Feedback. Freut uns sehr, dass es dir geschmeckt hat & Herzlich Willkommen in München. Servus, Julius
Danke dir Ammar! Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Minh!Servus, Julius
Bestes Schwarzbrot was ich je gegessen habe
Einfach total leckeres handgemachtes Brot, Semmeln, Croissants. Am besten vorbestellen
Servus Kerstin, danke für die 5 Sterne. Einen schönen Sonntag, Julius
Fantastic bread, great service, delicious coffee ☕ I'd love if they'd also make fresh pastries to grab with the coffee, but that's just nitpicking 😅
Hi thank you for the amazing review, on Wednesday and Thursday we also habe our organic almond croissants ;) Have a lovely Sunday. Best Julius
Wunderbares Brot! Man muss nur schnell sein, denn die gute Ware ist natürlich auch entsprechend schnell ausverkauft!
Servus Heidrun, danke für die tolle Bewertung Servus, julius
Das wohl beste Brot in München. Hier wird liebe zum Handwerk und zu den einzelnen Inhaltsstoffen noch gross geschrieben und das schmeckt man in jedem der Brotleiber. Man sollte schnell sein. Nachmitta...
Servus Tobias, danke für die Empfehlung! Servus, julius
Lohnt sich!!!
Danke markus! Servus, Julius
Das ist noch richtige Handwerkskunst! Harte (knusprige) Schale - weicher Kern. Perfekter Geschmack und sehr nettes Personal. Jederzeit wieder
Servus Bettina, vielen vielen Dank! Liebe Grüße Julius
Danke für die 5 Sterne Daniel, Servus Julius
War gestern das erste Mal dort einkaufen. Ist nicht ganz billig aber sehr lecker. Werde meine Brote und Brötchen dort öfter kaufen.
Hallo Velta, vielen Dank das freut uns sehr! Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne, Renate! Servus, Julius
Bread is the BEST
THANK YOU Axel! Best, Julius
Pane buonissimo, assolutamente consigliato, da non perdere
Grazie mille, Ciao Julius
Mit Abstand die besten Brote und Semmeln, die ich bisher gegessen habe. Außen eine tolle Kruste, innen fluffig und saftig - schmeckt einfach großartig! Personal ist ebenfalls ausgesprochen freundlich...
Servus, vielen vielen Dank Sophany! Freut uns, dass du unser Handwerk so zu schätzen weißt, geb ich gerne ans Team weiter. Servus, Julius
Das Brot ist ein Stück (Heimat) es schmeckt sehr lecker
Servus Franz, danke das freut uns sehr! Servus, Julius