Julius Brantner Brothandwerk stands for bakeries, the craft of breadmaking, and a love of craftsmanship, quality, and enjoyment. The products mentioned include a classic, a perfected ode to the baker father, a bread with a connection to authentic Black Forests, and a rustic wheat bread for every occasion. Roasted flavors unfold a special magic in the process.
The website features the sections Products, Shop, Philosophy, our bakeries, and Organic Doughmaking. There is also information on “Who we are,” a section called “Ask Julius,” frequently asked questions, jobs, and opening hours. The product descriptions focus on classics, Black Forest bread, and rustic wheat bread.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Have you had personal experiences with Julius Brantner Brothandwerk and would like to write a review?
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Sentiment
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From 187 analyzed reviews
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Last review
November 12, 2026
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Since April 26, 2019
Opening hours
According to the Google Business Profile.
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- Closed
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- 08:00–18:30
- Wednesday
- 08:00–18:30
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- Friday
- 08:00–18:30
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Julius Brantner Brothandwerk reviews and experiences (1231)
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Das ist wirklich starkes Brot. Abartig teuer, aber ich gönne es mir gerne immer wieder. Eigentlich ist es eine Frechheit, was uns sonst so als Brot verkauft wird. Die Brote sind ein Highlight. Die res...
Servus Michael, danke fürs Feedback und die 5 Sterne. Wir machen alles in Handarbeit, zahlen unsere Mitarbeiter:innen sehr fair und benutzen regionale Zutaten aus der Region in höchster Qualität. Hinzu kommt der Zeitfaktor und das wir all unsere Bio Produkte sehr lange gehen lassen. Daher der Preis. Freut mich, dass dir unsere Bio Brote so schmecken und du das Handwerk so zu schätzen weißt. Vielleicht überzeugt dich die Bio Münchner Handsemmel eines Tages auch noch ;) Servus, Julius
Wahnsinn! Die absolut besten Brötchen und Brot, dass ich seit meiner Kindheit im Schwarzwald gegessen habe! Top Top Top! Das Personal ist spitze, immer gut drauf und besonders freundlich! Wäre toll,...
Servus Kitty, danke fürs Feedback und die 5 Sterne Bewertung. Bezüglich der Sitzmöglichkeiten: Da haben wir schon drüber nachgedacht, allerdings ist der bürokratische Aufwand sehr hoch, man braucht Genehmigungen, extra Toiletten etc. Und wir hatten bisher immer nur gute Erfahrungen mit unseren Freunden vom Morso. Eine schöne Woche. Servus, Julius
Das Beste Brot das ich je gegessen habe.
Hey Vanessa, vielen Dank! Freut uns wirklich sehr. Servus, Julius
Best bread I have found in Munich so an easy five stars. Super friendly and efficient staff as well. My only tiiiny suggestion for improvement is the naming of the breads: "Brothandwerk 25" and "Haus...
Hi Alexander, thanks for the review and your suggestions. So the Bio Brothandwerk 25 is our signature and the Bio Münchner Hauslaib is with spices. I think in German the names make sense ;)
Servus Max, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Der Knaller!! Kauft hier bitte euer Brot !!
Servus Christian, danke dir für die 5 Sterne und die Empfehliung. Servus, Julius
Best bread I have ever had
Thank you Chris! Best Julius
Servus Kevin, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
ich bekam die Empfehlung von einem Kollegen und war sehr gespannt. Bin deshalb heute von Karlsfeld nach Schwabing geradelt. Was soll ich sagen, das war jeden Meter wert. Ein Krusti hab ich gleich gege...
Servus Robert! Vielen Dank für das tolle Lob und die weite Anreise. Freut uns sehr, wir hoffen wir finden was in der Nähe. Schönes Wochenende. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Katharina! Servus, Julius
Tolle Produkte mit hohen Qualitätsmaßstab haben Ihren Preis!😉👍
Sevus Jörg, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Bestes Brot in München!
Danke dir! Servus, Julius
Excellent taste
Thank you! Best, Julius
Best bakery in the city. Top notch quality. Of course, that also reflects on prices, but if you want quality this is the place.
Hi Andre, thank you for the 5 star review and that you appreciate our craftsmanship! Best, Julius
Geschmacklich unschlagbar - insbesondere die tollen Croissants! Allerdings werden die Preise immer abenteuerlicher. Ein Croissants liegt nun nach erneuter Preiserhöhung bei 3,60€ - langsam wird es fre...
Servus Lara, danke dir! Unsere Bio Butter Croissants sind sehr aufwendig. Der Teig geht über 4 Tage und wir rollen und schneiden jedes einzelne Bio Butter Croissant per Hand. Außerdem sind die Preise für Bio Butter, Eier etc. enorm in die Höhe gestiegen. Unsere letzte Preiserhöhung war im Januar. Danke für dein ehrliches Feedback und die 5 Sterne! Servus, Julius
Super Laden . Verkäufer super freundlich. Brot ein Traum.
Servus Frank, Danke dir! Freut uns sehr! Servus, Julius
Ihre Produkte sind sehr lecker und schön, aber die Dame an der Kasse hat mich nicht einmal angesehen.
Servus Baris, danke für dir Bewerbung. Wir sind stetig dran uns zu verbessern. Darf ich fragen, was zu den 5 Sternen gefehlt hat? Danke dir! Servus, Julius
Das Brot mag ja gut sein, wenn man jedoch direkt über/neben der Bäckerei wohnt und den lieben langen Tag mit viel zu lauter Musik (die auch nicht jedermanns Geschmack ist) aus eben dieser Bäckerei bes...
Servus Karin, wie ich dir ja erklärt hatte, sind wir daran eine weitere Lärmschutzplatte zu montieren. Die momentane Situationen auf dem Bau (kein Personal, Lieferverzögerungen bei Produkten etc.) verzögern das Ganze wie gesagt. Schade, dass du dich nach unserem Gespräch zu dieser negativen Google Bewertung entschlossen hast. Ich wünsche dir dennoch ein schönes Wochenende, Servus, Julius
Da versteht wirklich jemand was vom Brot backen. Brot so wie es sich gehört , mit dem Schrott der ganzen Bäckerei Ketten nicht vergleichbar. Weiter so !
Servus, vielen Dank für das Feedback und die 5 Sterne! Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Thank you for the 5 Stars. Best, Julius
Bestes Brot in München, wirklich sensationell
Servus, danke dir fürs Feedback und die 5-Sterne Bewertung. Schönes Wochenende. Servus, Julius
Brantner-Brot findet einmal in der Woche in einer großen Tüte seinen Weg in den Süden von München, und wird da in meiner Familie abgefeiert. Das klassische Pausenbrot zum Beispiel hat bei uns über die...
Servus Sabine, freut mich sehr, dass es euch schmeckt und ihr unser Handwerk so zu schätzen wisst. Danke für eure Unterstützung und die super Bewertung. Servus, Julius
Traditionally baked, super delicious bread. Without artificial stuff like in most other bakeries. Come early as the offer is limited :)
Thank you Matthias! You can always reserve our breads via the homepage for the day after. Best, Julius
Letzte Woche am Freitag bei Sorry Johnny in Haidhausen gegessen, und erfahren, dass die leckeren Brotcreationen auf Julius Brantner Brot zubereitet werden. Logische Schlußfolgerung: Gleich am Mittwoch...
Servus, vielen vielen Dank für das ausführliche und super positive Feedback. Das freut uns wirklich sehr! 1000 Dank! Das mit den Aufbewahrungstipps auf der Website ist ein guter Punkt. Wir überarbeiten diese und nehmen das auch mit auf! Eine schöne Woche! Servus, Julius
Julius ist einer der besten Bäcker in Deutschland der für sein Handwerk lebt und Freude hat in dem was er macht. Das Brot ist der Wahnsinn und vor allem die Menschen dahinter. Ich bin total begeistert...
Servus Francesco! 1000 dank Für die mega Bewertung. Freut uns wirklich sehr und geb ich ans gesamte Team weiter!
Mega leckeres & gut verträgliches Brot und Semmeln! 🤤
Servus Stefanie, vielen Dank für die super Bewertung. Servus, Julius
Top!
Danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Bester Bäcker. Ist eigentlich noch untertrieben die Bezeichnung Bäcker. Denn damit vergleicht man Julius Brantner mit dem anderen Discount Gesindel welche sich auch Bäckerei schimpfen dürfen. Es gibt...
Servus Michael. Vielen Dank fürs tolle Feedback! Freut uns sehr! Servus, Julius
Best bread I have ever had. We had the rye with apple - delicious. No seating area so great to take home (or eat on the streets)
Thank you Suzana! Best, Julius
Danke für die 5 Sterne, Svetlana! Servus, Julius
Danke dir für die 5 Sterne! Servus, Julius
Herzlich wilkommen in unserer Nachbarschaft. Wir können jetzt vom Balkon aus direkt zu euch in die Backstube schauen. Toll auch, dass es jetzt bei uns immer lecker nach eurem Brot riecht. Von eurem B...
Servus Johanna, vielen Dank für die netten Willkommensgrüße! Freut uns, dass ihr unser Handwerk so zu schätzen wisst. Servus, Julius
Auch nach 60 Stunden und Transport ins Rheinland noch saftig und knusprig und einfach unglaublich lecker! Wenn alle so backen würden, dann äße ich den ganzen Tag nur Brot!😋Leider wohne ich nicht in d...
Servus, vielen Dank für die super Bewertung. Wir verschicken unsere Bio Brote auch deutschlandweit und arbeiten gerade an einem Online Shop mit Versand. Bis dahin kannst du immer gerne eine Mail an: servus@julius-brantner.de senden. Servus, Julius
Servus Attila, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus, danke dir für die 5 Sterne! Servus, Julius
Pure joy. Alles ist lecker, besonders die Viennoiserie! 🥐 Vielen Dank, Julius und Co.
Servus Naomi, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Beste Bäcker in München. Konzentriert auf das wesentliche und dafür aber Bestens!
Servus Andreas, vielen Dank für das Feedback und die 5 Sterne. Freut uns, dass du unser Handwerk so zu schätzen weißt. Servus, Julius
Das beste Brot der Stadt
Servus Chris, danke das freut uns sehr. Servus, Julius
Es ist einfach das beste Brot in München. Immer wenn ich in der Nähe bin kaufe ich für die ganze Familie ein. Richtig gutes Handwerk
Servus Manfred, vielen Dank das freut uns sehr! Ich geb auch gerne ans Team weiter, dass du unser Handwerk so zu schätzen weißt. Servus, Julius
Schlicht und einfach das beste Brot, das ich jemals gegessen habe.
Danke für die 5 Sterne Constantin! Servus, Julius
Bestes Brot Münchens - vielleicht sogar Bayerns 🤔
Danke Kathrin! Das freut uns sehr! Servus, Julius
Servus Anastassia, danke dir. Wir freuen uns sehr über die 5 Sterne. Servus, Julius
Bester Bäcker in der Stadt!!!
Servus Vlad! Danke Dir. Servus, Julius
Danke dir! Servus, Julius
Das Brot dieses Bäckers ist unglaublich gut - ausnahmslos alle.
Servus Wolfgang, vielen Dank das freut uns wirklich sehr! Servus, Julius
Bestes Brot Münchens!
Servus Robin, danke für die 5 Sterne. Freut uns sehr! Servus, Julius.
Germans don’t like to queue, so when you see a long queue outside a shop that also has the waft of baked goods, it’s time to join the line. Many locals call this bakery the best one in Munich and it’s...
Hi, thank you for your great feedback. We really appreciate that! Have a great week. Best, Julius
Das Brot, die Croissants sind unglaublich gut !! Alles was der backt ist hervorragend !! Außerdem sind die Verkäufer/in sehr, sehr freundlich!!! Und NETT !!
Servus Norbert, danke dir für das super Feedback. Geb ich gerne auch ans Team weiter! Servus, Julius