Julius Brantner Brothandwerk stands for bakeries, the craft of breadmaking, and a love of craftsmanship, quality, and enjoyment. The products mentioned include a classic, a perfected ode to the baker father, a bread with a connection to authentic Black Forests, and a rustic wheat bread for every occasion. Roasted flavors unfold a special magic in the process.
The website features the sections Products, Shop, Philosophy, our bakeries, and Organic Doughmaking. There is also information on “Who we are,” a section called “Ask Julius,” frequently asked questions, jobs, and opening hours. The product descriptions focus on classics, Black Forest bread, and rustic wheat bread.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Have you had personal experiences with Julius Brantner Brothandwerk and would like to write a review?
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November 12, 2026
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Since April 26, 2019
Opening hours
According to the Google Business Profile.
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Julius Brantner Brothandwerk reviews and experiences (1231)
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Einfach super lecker 😋
Servus Claudia, danke für die 5 Sterne und die gute Bewertung. Servus, Julius
Servus Peter, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Janina, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Super leckeres Brot, schmeckt auch ganz ohne Beilagen. Am nächsten Tag ist es auch noch gut.
Servus Bojan, danke für das super Feedback & die 5 Sterne. Servus, Julius
Nachtrag: 2. Runde Zimtschnecken sehr lecker:) Brot absolut super. Natürlich etwas gehoben im Preis, aber dafür Bio und Handarbeit:) jedoch sind die Zimtschnecken eine Katastrophe gewesen. Zu dunkel...
Servus Dana, danke fürs Feedback, so sollen unsere Bio Zimt Kardamom Schnecken nicht aussehen. Wie du selbst sagst machen wir alles per Hand, da ist nicht immer alles perfekt und mach Norm. Wir legen dir gerne nächste Woche die gekaufte Anzahl an Zimtschnecken aufs Haus zurück. Wie viele hattest du denn und wann möchtest du vorbei kommen? Vielleicht überlegst du es dir dann nochmal anders mit den 3 Sternen. Danke dir & Servus, Julius Das stimmt, und das Feedback geb ich natürlich an unser Verkaufsteam weiter. Dann sind nächsten Mittwoch welche auf deinen Namen reserviert. Danke für die zweite Chance, Dana und das hoch stufen der Bewertung.
Danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Der mit Abstand beste Bäcker Münchens. Jeden Tag verschiedene Specials und die Klassiker sind auch nur zu empfehlen! Das Brot ist sehr lecker und bleibt auch lange weich. Meist bin ich nach dem Verzeh...
Servus Yasmin, danke fürs Feedback. Das du dich nicht aifgebläht fühlst, liegt an unseren langen Reifezeiten. So bauen sich die sogenannten FODMAPS ab. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Das mit den Zimmtschnecken am Mittwoch ist ein Fiasko. Erstmal werden Sie nicht um 10 Uhr zum Verkauf bereitgestellt sondern viel später, mann muss in der Filiale lange warten, sonst sind sie sofort w...
Servus, heute war das erste mal seit langem, dass unsere Bio Zimt Kardamom Schnecken nicht direkt um 10 Uhr fertig waren. Schade, dass du das gleich mit einem Stern bewertest. Wir backen alles per Hand und bei uns läuft nichts vom Band, daher sind unsere Kapazitäten begrenzt und wir können nicht unendlich backen. Die letztens Wochen hatten wir die Bio Zimt Kardamom Schnecken bis mittags vielleicht versuchst du dein Glück nochmal. Servus, Julius
Servus Andreas, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Servus Emilia, danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Martina, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Heute (fast) extra zum Brot testen nach MUC gefahren. Gekauft haben wir das BIO LICHTKORNROGGEN BROT MIT FERMENTIERTEN BIO ÄPFELN und den Klassiker BIO BROTHANDWERK 25 - der Favorit des Bäckermeisters...
Servus Klaus, danke für das ausführliche und super positive Feedback. Das freut mich sehr und hab ich direkt an unser ganzes Team weitergeleitet. 1000 Dank & guten Start in die Woche. Servus, Julius
Das BIO BROTHANDWERK 25 einfach nur Super Lecker! Hält sich auch sehr lange Frisch.
Danke dir Chris! Das freut uns sehr! Servus, Julius
Bestes Brot (Hausbrot mei Favorit) das ich je gegessen hab, geschmacklich der absolute Wahnsinn, die Kruste ein Traum und nach ein paar Tagen....wenn überhaupt no was übrig ist, genau no so guad...unb...
Danke Fred! Freut uns sehr, dass dir unsere Bio Brote so schmecken! Servus, Julius
Croissant was good but very expensive.
Hallo Yanai, danke für dein Feedback. Freut uns sehr, dass dir unsere Bio Butter Croissants gut schmecken. Wir machen hier wirklich alles selber, also tourieren den Teig, schneiden die Bio Butter Croissants per Hand ein und rollen sie händisch ein. Außerdem gehen die Bio Butter Croissants mindestens 48 Stunden & wir verwenden nur die besten Bio Rohstoffe. Daher der höhere Preis. Servus, Julius
Das Brot ist der Wahnsinn!!! Auch die Zimtschnecke ist ein Traum!
Danke dir Luc. Freut uns sehr! Servus, Julius
Das beste Brot der Stadt
Danke Markus! Servus, Julius
Servus Richard, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Bestes Brot in München!
Danke für die 5 Sterne. Servus, Julius
Servus Denise. Danke für die Bewertung und die 5 Sterne. Servus, Julius
Sehr gutes Brot und die besten Zimtrollen in München! 100% frisch und handgemacht Nur ein ausgewähltes Angebot, dafür jedes Produkt ein Must-Try. Besonders zu empfehlen: Das mandelcroissant (Do) und...
Servus Sarah, vielen Dank für das tolle Feedback und die 5 Sterne. Servus, Julius
Der perfekte Bäcker! Ich gehe morgens immer einen Umweg, um mit einem leckeren Frühstück in den Tag zu starten! Herr Brantner, ihr Gebäck ist Erstklassig!
Servus Leonie, das freut mich sehr zu hören und gebe ich gerne an unser gesamtes Team weiter. Danke für die 5 Sterne, Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Till, Servus, Julius
Bestes Brot in München!
Danke Florian, freut uns sehr! Servus, Julius
Julius Brantner ist eine Bereicherung für München. Früh morgens die MitarbeiterInnen durch das Fenster beim Handwerk beobachten zu können, den schönen Laden zu betreten, freundlich bedient zu werden u...
Servus Markus, danke & vielen Dank für das tolle Feedback. Geb ich auch so ans Team weiter! Servus, Julius
Einfach gutes Brot
Danke dir Hagen! Servus, Julius
tolles handgemachtes Brot. sehr köstlich.
Servus Thorsten, danke für das sehr gute Feedback. Freut mich sehr! Servus, Julius
Ganz große Brotliebe!!!
Danke dir Lara, Servus Julius
Ich kaufe immer wieder gerne Brot und Croissant von Julius Brantner. Die Leute sind immer nett und freundlich :)
Servus Julius, danke für dein Feedback. Wir werden mit der Mitarbeiterin sprechen und dein Feedback ernst nehmen. Du kannst uns gerne auch jederzeit direkt oder telefonisch ansprechen, wenn du mit etwas nicht zufrieden bist. Wir versuchen immer uns zu verbessern, danke dir. Servus, Julius
Bestes Brot, beste Brötchen, beste Croissants der Stadt!
Servus Ben, vielen Dank für das Lob & die 5 Sterne. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Irene. Servus, Julius
Danke für die 5 Sterne Jana! Servus, Julius
Servus, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Servus, danke für die 5 Sterne. Freut uns sehr. Servus, Julius
Ganz ausgezeichnetes Brot und die Semmeln perfekt. Einen Abstecher wert um dort einzukaufen.
Servus Martin, danke dir für die 5 Sterne. Servus, Julius
Es ist wirklich ein toller Bäcker mit leckeren Broten und Brötchen, dazu zu humanen Preisen. Allerdings vermisse ich etwas mehr Auswahl (Es gibt nur zwei verschiedene Brote und Brötchen + Croissants)...
Servus Leon, wir haben täglich drei Brote und von Dienstag bis Freitag noch ein viertes Bio Brot als Special. Das kleine Sortiment haben wir, weil wir wirklich alles per Hand machen und all unsere Bio Teige lange ruhen. Auf der Website findest du eine Übersicht, wann es welche Bio Brote oder süßen Specials gibt. Das Brot können wir leider nicht mit einer herkömmlichen Brotaufschnittmaschine schneiden, da sie zu frisch sind und so alles in den Messern kleben bleibt. Danke, für dein ehrliches Feedback. Servus, Julius
Servus Monika, wir haben unseren Online Shop mit Versand vor zwei Wochen gelauncht, sind hier also noch etwas in der Findungs Phase. Am 19.08. ging eine Bestell Mail zu deiner Bestellung an einen Harald. Ist unsere Bestätigung vielleicht in eurem SPAM gelandet? Wie in der Bestell Info auf der Homepage steht, verschicken wir unsere Bio Brote Dienstag - Donnerstag. Deine Bestellung ging gestern raus (ebenso eine Mail mit der Tracking Nummer, damit du deine Sendung nachverfolgen kannst). Wir nehmen deine Mail gerne als Anlass unseren Bestellvorgang noch übersichtlicher zu gestalten. Es wäre schön, wenn du deine Bewertung nochmal überdenkst, da Google Rezessionen sehr wichtig für unser Geschäft sind und wir unseren Kund:innen mit dem Versand eigentlich eine Freude machen möchten. Servus, Julius
Ich fahre von der Stadtmitte immer nach Schwabing um das sensationell gute Brot von JB zu kaufen, auch wenn es teurer als in anderen Bäckereien ist. Der neue Laden in der Nordend-Straße ist sehr styl...
Servus Manfred, danke für dein tolles Feedback. Freut uns wirklich sehr, dass dir unser neuer Laden so gut gefällt. Der Laden in der Kreuzstraße eröffnet hoffentlich im Oktober, wir haben hier leider Verzug bei den Baumaterialien und den Gewerken, wir halten euch hier aber auf dem Laufenden. Servus, Julius
Highly recommended! A "good old" bread of the top quality! :) Great dough of each bread, full of perfect taste and smell, great consitency. Very tasty with a sweet jam, creame cheese and figues or jus...
Servus, vielen Dank für die 5 Sterne und die tolle Rezession. Freut uns sehr und geb ich ans Team weiter. Servus, Julius
Ich hab ja schon viele Brote probiert auch viele gute. Aber das Brot von euch ist eines der besten Brote die ich in meinem Leben je gegessen habe. Werde aufjedenfall Stammkundin ❤️
Servus Mercedes. Danke fürs tolle Feedback. Freut uns sehr! Servus, Julius
Wir lieben das Münchner Hausbrot. Butter drauf fertig. Schmeckt fantastisch.
Danke dir Hans! Auch für das schöne Foto! Servus, Julius
Einmalig in München,wer noch nicht da war sofort hin.
Servus Ralf, danke für die 5 Sterne und das gute Feedback! Servus, Julius
The best bread I’ve ever ate!
Vielen Dank das freut uns sehr! Servus, Julius
Vom Bestellvorgang bis zur Abholung im Geschäft hat alles ohne Probleme funktioniert. Das Brot schmeckt hervorragend und ist seinen Preis wert.
Servus Hans, 1000 Dank freut uns sehr. Servus, Julius
Servus Franziska, danke für die 5 Sterne! Servus, Julius
Bestes Brot in der Stadt!
Danke dir Ann Christin! Servus, Julius
Danke für dir 5 Sterne, Patricia. Servus, Julius
So sollte Brot immer schmecken. Eine Scheibe Brantner Brot nur mit Butter - ein Traum.
Servus Roland. Danke für die super Bewertung. Servus, Julius
Das 25er, das Roggenbrot und das Hausbrot sind so unglaublich lecker! Mir gefällt auch das gesamte Konzept inklusive Bestelltresen 👍
Servus Tina, danke für dein mega Feedback! Servus, Julius