Julius Brantner Brothandwerk stands for bakeries, the craft of breadmaking, and a love of craftsmanship, quality, and enjoyment. The products mentioned include a classic, a perfected ode to the baker father, a bread with a connection to authentic Black Forests, and a rustic wheat bread for every occasion. Roasted flavors unfold a special magic in the process.
The website features the sections Products, Shop, Philosophy, our bakeries, and Organic Doughmaking. There is also information on “Who we are,” a section called “Ask Julius,” frequently asked questions, jobs, and opening hours. The product descriptions focus on classics, Black Forest bread, and rustic wheat bread.
Julius Brantner Brothandwerk
Nordendstraße 23, 80801 München, Deutschland
089 215280990Have you had personal experiences with Julius Brantner Brothandwerk and would like to write a review?
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Last review
November 12, 2026
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Since April 26, 2019
Opening hours
According to the Google Business Profile.
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- 08:00–18:30
- Wednesday
- 08:00–18:30
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- Friday
- 08:00–18:30
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- Closed
Julius Brantner Brothandwerk reviews and experiences (1231)
Reviews on Zoom.Reviews. Every review is published regardless of its star rating. Companies cannot delete reviews themselves; they can only report them for review. How we review ratings
Sehr schöne Bäckerei
Servus Jalal, danke dir! Freut mich. Servus, Julius
Bestes Brot und bestes Team! Immer wieder schön hier zu sein 🫶🏼🌟
Servus Lili, danke dir für dein positives Feedback. Freut mich sehr! Servus, Julius
Servus Ardian, danke dir sehr! Servus, Julius
Ich habe hier BIO BROTHANDWERK gekauft, das scheinbar von guter Qualität war; jedoch war ich beim ersten Bissen wegen der übermäßigen Salzigkeit völlig enttäuscht. Außerdem war die Mitte des Brotes no...
Servus K, schade, dass du mit deinem letzten Einkauf nicht zufrieden warst. Das tut mir sehr leid. Darf ich fragen, wann genau du bei uns eingekauft hast? Durch die täglichen Produktverkostungen und Qualitäts-Checks würde mir definitiv auffallen, wenn ein Bio Brot zu viel Salz enthält. Hier war letzte Woche alles in Ordnung. Wie salzig ein Brot sein darf, ist hier wie bei vielem selbstverständlich auch Geschmacksache. Wir backen unsere Bio Brote im Ofen sehr heiß an, wodurch sich eine schöne Kruste bildet, welche die Feuchtigkeit lange einbehält. Aufgrund dessen sowie der langen Teigruhe von 48 Stunden bleibt das Brot über Tage hinweg frisch. Wenn man es sehr früh schneidet, kann es passieren, dass es Innen noch zu frisch ist, da es noch zu viel Feuchtigkeit enthält. Durchgebacken ist es allerdings bestimmt gewesen. Unser Verkaufspersonal informiert hier beim Kauf normalerweise, sollte das Brot noch sehr frisch und warm sein. Selbstverständlich werde ich hier auch noch einmal mit unseren Verkäufer:innen sprechen, damit die Informationen dementsprechend weitergegeben werden. Da uns dein Feedback sehr wichtig ist und uns Qualität als Handwerksbetrieb an erster Stelle steht, schreib mir gerne auf servus@julius-brantner.de - ich würde dich gerne auf ein neues Bio Brot einladen. Danke dir und Servus, Julius
Vielen Dank für die tollen Backwaren Julius. Eine große Bereicherung für München! LG und bis bald auf dem Hardt....
Servus Alexander, vielen lieben Dank für dein Feedback und deinen Support! Freut mich sehr. Servus und einen guten Start in die Woche, Julius
Best bread in Munich!
Servus Yvonne, danke dir für dein positives Feedback und, dass du damit unser Handwerk unterstützt. Schöne Woche! Servus, Julius
Servus Christina, danke dir für deine 5 Sterne! Hab eine schöne Woche. Servus, Julius
Alles was man sich in Bäckerei wünschen könnte ist da. Sogar ne La Marzocco. Einziger Nachteil und gleichzeitig Vorteil: Am Abend bleibt nichts übrig, was aber bedeutet dass die Nachfrage auf gutes Br...
Servus Stanislav, vielen Dank für deine Top - Bewertung. Freut mich sehr. Falls du mal später kommst: Du kannst unsere Klassiker und Bio Brot-Specials auf unserer Homepage vorbestellen - damit bist du auf der sicheren Seite. Danke dir sehr für dein Feedback. Servus, Julius
Gibt kein besseres Brot in München. Nicht günstig aber jeden Cent wert.
Servus Basti, danke dir sehr für dein Feedback. Bei der Preisgestaltung spielt die Qualität unserer Bio Rohstoffe eine Rolle und natürlich möchte ich meine Mitarbeiter auch fair bezahlen. Danke dir für dein Feedback und die Top-Bewertung. Servus, Julius
Sehr gutes Brot, kann man Pur Essen, ein wahrer Genuss, Mehr geht nicht
Servus Eric, danke dir sehr für dein Lob und deine Bewertung. Freut mich! Servus, Julius
Das Brot ist mit das beste was ich je gegessen habe! Es schmeckt am 3. Tag noch wie frisch gekauft!
Servus, danke dir sehr. So soll es sein. Servus, Julius
Servus Florian, danke dir für die super Bewertung. Servus, Julius
Best bread
Servus Selven, vielen Dank dir! Servus, Julius
Servus Meltem, danke dir für die 5-Sterne. Freut mich. Servus, Julius
Das beste Brot Münchens! So lecker und lange frisch! Die Croissants sind auch Mega lecker🥰
Servus Jasmin, danke dir sehr für dein Feedback. Servus, Julius
Das beste Brot. Ja es stimmt 🤣. Ich freue mich bei meinem nächsten Ausflug nach München wieder eines zu kaufen. Respekt, tolle Preis Leistung! Man schmeckt einfach das alles selbst gemacht ist. Da kö...
Servus Mario, dein Lob freut mich sehr. Danke Dir! Wir freuen uns sehr auf deinen nächsten Besuch. Servus, Julius
Bestes Brot in München und sehr freundliches Personal
Servus Adriane, vielen Dank für deine super Bewertung. Gebe ich selbstverständlich auch an's Team weiter. Gute Woche! Servus, Julius
The best bread ever
Servus E, vielen lieben Dank für dein Lob. Das weiß ich sehr zu schätzen! Servus, Julius
Gehört zu den Besten
Servus H, Danke dir für deine 5 Sterne! Freut mich sehr. Servus, Julius
love the cinnamon rolls, almond croissants, and pistachio bread
Hi Amy, Danke dir für deine super Bewertung. Freut mich sehr! Lass uns gern wissen was dir im Service noch zum 5. Punkt gefehlt hat. Dank dir sehr. Liebe Grüße Julius
War jetzt mehrfach hier und habe nie schlechte Erfahrungen gemacht. Man merkt die Qualität in jedem Produkt und die Arbeit dir hineingesteckt wird. Ambiente ist super, und der Sicht auf das Innere der...
Servus Julian, danke dir sehr für dein tolles Feedback, vor allem zu unseren Bio Vanille Karamell Canelés. Hier haben wir sehr lange an der Rezeptur gefeilt. Danke, dass du unser Handwerk zu schätzen weisst. Servus, Julius
Servus Bojan, Danke dir für deine super Bewertung! Servus, Julius
Bestes Brot in ganz München!
Servus Jakob, danke dir vielmals für dein Lob. Servus, Julius
Servus Jona, vielen Dank für dein Feedback. Servus, Julius
Servus Tommy, vielen Dank Dir! Servus, Julius
Bestes Brot der Stadt. Brot Handwerk ist mein Favorit. Interior ist auch sehr schön. Gute Atmosphäre.
Servus, Danke dir vielmals für deine Top- Bewertung! Servus, Julius
Produkte, Service und Vibes sind absolut erste Klasse. Egal ob bei Brezeln, Broten oder Pastry - Qualität war bei jedem Einkauf top. Für mich wäre das Beste, was es an Backwaren in der Region München...
Servus Adrian, vielen Dank für deine 5 Sterne. Freut uns sehr, dass du unser Handwerk unterstützt. Servus, Julius
Leider kann man sich auf die Angaben im Internet und auf der Webseite nicht verlassen. An einem Samstag wurde der Laden um 15 Uhr geschlossen obwohl noch ausreichend Brot vorhanden war und auf der Web...
Servus Tobias, es tut mir sehr leid, dass du am Samstag bei uns vor verschlossenen Türen standest. Wir haben aufgrund unserer Weihnachtsfeier am Samstag den Laden etwas früher geschlossen, damit all unsere Mitarbeiter:innen pünktlich zur Weihnachtsfeier kommen konnten. Das war natürlich eine Ausnahme und wir haben sonst auch Samstags bis 17:00 bzw. bis zum letzten Brot geöffnet. Wir haben die Schließung mit Aushängen im Laden und auf unseren Social-Media Kanälen kommuniziert. Es tut mir sehr leid, dass diese dich nicht erreicht haben. Selbstverständlich haben wir für den Tag die Produktion angepasst, sodass bis auf Restbrot, das wir trocknen und zu Mehl mahlen und dann mit all seinen Röstaromen unsere Bio Sauerteigen beimengen, keinen Überhang hatten. Bitte schreib doch kurz eine E-Mail an servus@julius-brantner.de damit wir dich bzgl. einer kleinen Entschädigung kontaktieren können. Danke dir und Servus, Julius
sehr leckeres brot und eine sehr kompetente beratung.
Servus Axel, danke dir vielmals. Unser Verkaufsteam freut sich auch immer sehr über gutes Feedback- Danke!. Servus, Julius
Echt super lecker! War absolut begeistert vom Maronenbrot und komme gern wieder. Danke, Julius!
Servus T, schön zu hören und vielen Dank für dein Feedback. Freut mich Sehr. Danke Dir und Servus, Julius
Servus Anastasia, Danke Dir vielmals! Servus, Julius
Semmeln ausgezeichnet. Brot ist mir viel zu bazig. Preise heftig hoch. Mitarbeiter allesamt super lieb.
Danke dir!
Servus Michael, danke dir für die Top-Bewertung! Servus, Julius
I feel so lucky to live next door of this artisan bakery... Very delicious breads; specially the bread 25 and Münchener handsemmel. The breads stay fresh for a while. Also super polite and friendly st...
Servus Ashkan, danke dir sehr, dass dir die Zeit genommen hast uns so ausführlich zu bewerten. Das weiß ich sehr zu schätzen und wird dem Team natürlich ausgerichtet. Liebe Grüße und Servus, Julius
Servus Christian, vielen Dank für deine 5 Sterne Bewertung. Servus, Julius
Das Brot schmeckt sensattionell lecker! )
Servus, vielen dank Dir! Servus Julius
Servus Stefanie, danke dir für deine Bewertung. Servus, Julius
Servus Lemon, vielen Dank für deine 5 Sterne! Servus, Julius
Servus Aleksandar, danke dir für die super Bewertung. Servus, Julius
Servus Pauline, danke dir! Servus Julius
Einfach das beste Brot in der Stadt. Da kommt einem jedes andere Brot wie Industrie Müll vor.
Servus Anna-Theresa, danke dir sehr! Servus, Julius
Super leckeres Brot
Servus Johannes, vielen Dank! Servus Julius
Servus Miguel, danke dir für deine Bewertung. Servus, Julius
Servus Christian, vielen Dank! Servus, Julius
Beste Bäckerei Münchens. So lässt sich die Bäckerei von Julius Brantner wohl am besten beschreiben.
Servus Simon, danke dir vielmals für dein positives Feedback und die positive Bewertung! Freut mich sehr. Servus, Julius
Ja, schon ein gutes Brot, das hier gebacken wird. Vor dem Laden bildet sich oft eine Schlange, und der Bericht im letzten BrandEins Magazin hat sicher noch mal für Werbung gesorgt. Es gibt nur drei So...
Servus Meik, danke dir, dass du dir die Zeit genommen hast uns so ausführlich zu bewerten. Freut mich, dass das Brot lange frisch war und du es genießen konntest-so sollte es sein. Dürfte ich fragen, was konkret zum 5. Stern gefehlt hat? Wir möchten uns natürlich ständig verbessern, deshalb ist mir dein Feedback hier sehr wichtig. Danke Dir, Servus, Julius
Schon lange habe ich ein Brot wie dieses gesucht - außen kross und innen saftig-weich. Diese Woche bin ich dann endlich mal in die Filiale in der Innenstadt gegangen und war direkt begeistert vom Ambi...
Servus E, vielen Dank für deine Bewertung und das Lob. Es freut mich wirklich sehr, dass dir unsere Bio Brote so gut schmecken und, dass du unsere Handwerkskunst zu schätzen weisst. Wir sind als Handwerksbetrieb von den guten Bewertungen abhängig, deshalb ein großes Dankeschön dafür, dass du dir die Zeit genommen hast, so ausführlich zu schreiben. Servus, Julius
Servus Sebastian, vielen Dank für deine 5-Sterne Bewertung. Servus, Julius
Ganz klar der Lieblingsbäcker.
Servus Max, danke für dein Lob - das weiß ich sehr zu schätzen. Servus, Julius
Servus Alexander, vielen dank für die 5 Sterne. Freut mich sehr. Servus, Julius