
En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
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Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 77 reseñas analizadas
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Última reseña
9 de noviembre de 2026
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Desde el 22 de enero de 2011
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Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
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Ich habe mir zum Frühstück ein paar belegte Brötchen und ein süßes Teilchen gekauft. War alles sehr lecker und gut belegt. Die Verkäuferin war auch freundlich. Alles wunderbar 🤗
Vielen Dank :)
Mit viel Liebe und damit super lecker
Danke, sehr nett :)
Incredibile pastry, good coffees, friendly staff in a cozy place ❤️👏👍
Vielen Dank für die netten Worte!
Durch Zufall im vorbeilaufen entdeckt und für ausgezeichnet empfunden 👏 Kleine aber feine Auswahl die von der Qualität überzeugt 💯❗ Für jeden ist etwas dabei ob vegetarisch, vegan, Käse oder Wurst...
Das freut uns :)
I love the nice blonde guy, looks like seventeen. Kind Stuff. I am his biggest fan🥰🥰
Das Brot versüßt mir jeden Morgen. Es ist so lecker die Konsestenz und der Geschmack!! besser geht es nicht
Wunderbar :)
Eine super süße kleine Bäckerei, die einen mit dem Duft von frisch gebackenen Brot und einem netten Hallo des Verkaufspersonals empfängt. Im vorderen Teil werden frische Backwaren, süß und salzig, ang...
Vielen Dank für die lieben Worte :)
I loved the place , very yummy baked things , cozy and the waitress Fairouz so friendly :)
Super tolle Bäckerei - man kann zuschauen, wie die Ware frisch hergestellt wird. Wir hatten ein frisches, veganes Frühstück! Toller Service!
super Brezeln mit frischer Butter, nettes Personal
Ich habe mir dort ein ganzes Laib Holzofenbrot gekauft und musste feststellen dass es leider nicht ganz durchgebacken war am Boden. Der Laden an sich wirkt offen und einladend.
This is my local bakery, I love this place but recently they change their bread assortment and my super favourite double semmels are gone :( . I know I lots of people have been asking for that bread s...
Alles top, das Brot schmeckt einfach anders als in anderen Läden. Sehr freundliche Personal. Kann ich nur empfehlen
Die Backwaren waren schon gut, ich liebe die Rosinensemml. Aber das hat auch seinen Preis. Trotzdem: Empfehlenswert.
Hier kann man beim Backen zusehen und alles ist sehr lecker, vor allem das Brot.
Good coffee and pastries.
Das Brot ist der Wahnsinn und der Service ist auch mega nett!
Ich schreibe eigentlich keine Bewertungen aber hier muss ich ein großes Lob aussprechen. Wir kamen kurz nach Ladenöffnung 6:30 Uhr und es gab noch keine belegten Brötchen. Man hat uns sofort angeboten...
Einfach nett und lecker !
Nice cafe that opens earlier than most in the area. Coffee is so so. Very nice staff. Pastries are fresh.
Best staff and best bread! Specially the one baked in wood oven 😋
Alles perfekt...Brot, Kuchen, Serviceleistungen...etc etc .Empfehlenswert
Einfach nur lecker!
Für mich der beste Bäcker, den ich im Münchener Zentrum gefunden habe. Und immer super nett 😊
Eine tolle, kleine und wunderbare Bäckerei. Die Gerüche und Düfte welche man hier wahrnimmt - wenn man das Geschäft betritt sind einzigartig und atemberaubend. Freundliches Personal und ein wundervoll...
Sehr nettes Personal. Die Zimtschnecke und das Nusscroissant waren wirklich richtig gut. Auch das noch lauwarme Holzofenbrot war lecker. Solche Bäcker sollte es wieder mehr geben.
Das beste Zimt Gebäck (“Zimt-Knoten" mit extra Zucker 😊) der Welt!!! Meine Tochter und ich sind total begeistert - auch von den Rosinenbrötchen und den Maurer-Semmeln. Wir kommen definitiv wieder!
Leckerstes Brot in München :)
Tolle Brote-super Cafés-ganz hervorragendes Personal
Nettes Personal und gute Qualität
sehr gut, aber auch extrem teuer. Die Preisgestaltung des Frühstücks ist eigenartig (kostete alles das gleiche obwohl unterschiedlich viel)
Nette Bäckerei mit guten Brot und schönem Innenraum zum Kaffee trinken
Lecker, schön