
En Brotraum se elaboran panes y productos de bollería con masa madre espontánea, variedades antiguas de cereales, harina ecológica de la Alta Baviera y sin aditivos. La panadería ecológica apuesta por métodos tradicionales de elaboración, ingredientes ecológicos de alta calidad de la región y una frescura especialmente prolongada de sus productos.
Desde 2005 se hornea en Schwabing: el horno resopla, la masa se moldea sobre mesas de madera y las amasadoras giran. El pan y los productos de bollería salen directamente del horno y deben saber auténticos, claros y sin adornos innecesarios. El equipo lleva el campo a la ciudad y hornea según reglas sencillas y naturales.
Brotraum
Herzogstraße 6, 80803 München-Schwabing-Freimann, Deutschland
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Así son las experiencias con Brotraum, aparte de las estrellas.
De 77 reseñas analizadas
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Reseñas y experiencias de Brotraum (570)
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Der gutes und frisch gebackenes Brot belegte Brote und Kuchen nicht teurer als anderen Großbäckerreien
Gute Qualität, guter Geschmack und sehr freundlich!
Toller Bäcker und Café! Für Kinder besonders, da Sie zuschauen können wie der Teig verarbeiten wird. Ausnahmslos alle Mitarbeiter:innen super freundlich. Und Nachhaltigkeit wird intenciviert indem bei...
Super leckeres Brot, zu einem fairen Preis. Nette Mitarbeiter
Wir haben ein Brot, ein paar belegte Semmeln und zwei süße Teilchen probiert und sind von allem restlos begeistert. Auch der Service im Laden war sehr freundlich und hilfsbereit. Absolute Empfehlung!...
Hier wird echtes, ehrliches, leckeres Brot gebacken. Auch die anderen Backwaren sind nicht zu vernachlässigen. Wer mal nach Abwechslung sucht kann noch zu Julius Brantner - Bäckerei in der Maxvorstadt...
Machen einfach gutes Brot.
Lecker wie immer
Super leckere Ware und sehr freundliches Personal. Beim verlassen des Ladens wird einem sogar die Tür aufgehalten! Das kommt wirklich kaum noch vor in der jetzigen Zeit... Große Auswahl von Brot und...
Das vielleicht besser Brot in München. Sehr freundlicher und hilfsbereit Service, Qualität der waren absolut spitze. Holzofenbrot und Korntraum sind besonders zu empfehlen.
Tolle Bäckerei!
Steinofenbrot rulez
Tolle Brothandwerkskunst. Nette Bedienung. Super Geschmack
Sehr freundliche Mitarbeiter! Die Zimtschnecken sind super lecker!
Münchens bester Bäcker!
Sehr gute Biobäckerei und nette Mitarbeiter👍.
Echtes Brot und umwerfendes Gebäck.
Das hören wir gern☺️
Hervorragende Brote und Backwaren, der Duft nach frisch (und vor Ort!) gebackenem Brot sorgt für Vorfreude auf den Einkauf. Angemessene Preise für die gebotene Qualität!
Danke, das freut uns sehr!
Sowohl die Brote als auch alle anderen Speisen sind immer super lecker. Die Mitarbeiter sind auch immer sehr nett :) Und vorhin habe ich mir bei euch einen Kuchen zum Mitnehmen geholt (glaube es war...
zufällig entdeckt und muss sagen, dass ich begeistert bin! heute das erste mal bei euch ein halbes Brot und Brötchen mit Mohn gekauft das Brot ist außen knusprig und innen weich genau so liebe ich es...
Danke für die netten Worte!
Das Brot ist sehr gut, Frühstück und Kaffee auch. Der Datschi ist saftig.
Tolle, qualitative Backwaren. Meine Lieblingsbäckerei. Das einzige 'Minus' ist, dass die Öffnungszeiten nicht so lange sind und Sonntags nicht auf ist. Dann muss man manchmal leider ausweichen.
Nette Bedienung und leckeres Frühstück noch besser wenn man die Karte nich übersehen hätte ;)
Vielen Dank für die netten Worte:)
Das Brot ein Traum.
Gute Qualität, man muss aber Zeit mitbringen
Sehr gutes, handgefertigtes Brot.
Immer frisch 👍
Ruhig, freundlich
Ein wunderbarer kleiner Bäcker mit teilweise offener Backstube. Mir schmecken die Brezeln und Brötchen besonders gut, denn sie haben das gewisse Etwas. Man hat das Gefühl, dass hier hochwertige Zutate...
Das freut uns sehr! Vielen Dank
Super leckeres Brot und Backwaren!! Sehr sehr nettes Personal! Schönes Ambiente. Top. Ihr macht alles richtig!!
Vielen Dank für die netten Worte!
Schmackhaftes Brot und Semmeln. Kuchen sind auch klasse.
Gut um vor dem Shopping im Asiamarkt nebenan vorher noch zu Frühstücken. Angenehme Atmosphäre.
Love, love, love this place. The cranberry pastry was amazing. Cute atmosphere. The service was very nice.
Dankeschön!
Für Personen die sehr viel Wert legen auf Waren aus Biozutaten, ist dieser Bäckerei genau passend. Den Bäckern kann direkt bei der Herstellung im Verkaufsraum zugesehen werden und in der Theke ist all...